Vasara gali baigtis, tačiau tai nereiškia, kad jūsų lauko vakarėliai ir iškylos taip pat baigiasi! Pradėkite savo darbo dieną (ir kas antrą dieną po jos) tinkamai patiekdami kai kuriuos iš šių lengvų, lengvų ir penkių ar mažiau ingredientų receptų!
Susijusi istorija. Martha Stewart naudoja parduotuvėje įsigytus pagalbininkus, kad paruoštų 20 minučių krevetes
Jūsų vaikai gali nešioti antakius, nes nenori grįžti į mokyklą, tačiau šie skanūs receptai privers visus kitus šypsotis.
1
Baziliko pesto, provolono ir rukolos įvyniojimai
Išeina apie 12 kąsnio dydžio gabalėlių
Ingridientai:
- 2 vidutinių miltų tortilijos
- 1/2 puodelio pesto
- 2 griežinėliai provolono sūrio, supjaustyti plonais griežinėliais
- 2-1/2 šaukštai supjaustytų migdolų
Kryptys:
- Kiekvieną tortiliją aptepkite 1/4 puodelio pesto. Ant viršaus uždėkite pjaustytą sūrį (dėkite vienas šalia kito) ir supjaustytus migdolus. Vienoje pusėje palikite vieno colio kraštą, kad galėtumėte jį susukti.
- Kiek įmanoma sandariau susukite tortilijas. Suvyniotą atsargiai supjaustykite smulkiais gabalėliais.
2
Lengvos caprese quinoa salotos
Aptarnauja apie 4
Ingridientai:
- 2 puodeliai virtos quinoa
- 2/3 puodelio šviežios mocarelos, susmulkintos
- 1 paveldėtas pomidoras, supjaustytas
- Maždaug 1/2 puodelio šviežių bazilikų, kapotų
- Apie 3-4 šaukštus balzaminio vinigreto
Nurodymai:
- Kvinoją sudėkite į didelį dubenį. Įpilkite pomidorų, mocarelos, šviežio baziliko ir balzamiko padažo. Sumaišykite, kad sujungtumėte. Patiekite atšaldytą.
3
Vegetariškas dešros panardinimas
Receptas pritaikytas iš Mano receptai
Aptarnauja apie 10
Ingridientai:
- 1 svaras vegetariškos dešros (mes naudojome Gimme Lean)
- 1-1/4 puodeliai stambių pomidorų padažo (arba supjaustytų pomidorų)
- 8 uncijos neriebaus grietinėlės sūrio
- 1/2 puodelio tarkuoto Muenster sūrio
- 1/4 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
Nurodymai:
- Įkaitinkite dešrą didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Virkite, kol apskrus ir sutrupės (sutrupinkite mentele). Įpilkite pomidorų padažo ir grietinėlės sūrio. Kaitinkite maždaug 2 minutes ilgiau arba kol kreminis sūris ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite Muenster sūrį.
- Kepimo indą apipurkškite nelipniu virimo purškikliu (mes naudojome 8 x 8 colių indą). Supilkite mišinį į indą ir užpilkite mocarelos. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
- Kepkite apie 15-20 minučių arba kol sūris pradės burbuliuoti.
4
Mozzarella ir nektarino iešmai
Tarnauja apie 8 (po 2 iešmus)
Ingridientai:
- 1 svaras šviežios mocarelos, supjaustytos gabaliukais
- 3 prinokę nektarinai, supjaustyti gabalėliais
- Maždaug 1–1/2 puodeliai šviežios rukolos
- 1/2 puodelio balzamiko glazūros (naudokite šį receptą)
Nurodymai:
- Į savo medinius iešmus įsukite keletą rukolos gabalėlių. Įpilkite vieną mocarelos gabalėlį, vieną nektarino gabalėlį ir dar rukolą. Pakartokite, kol ant kiekvieno iešmo bus po du rinkinius.
- Kiekvieną iešmą papuoškite 1 arbatiniu šaukšteliu balzamiko glazūros. Patiekite atšaldytą.
Daugiau paprastų receptų
Vaikams tinkami receptai su 5 ar mažiau ingredientų
Keturi 6 ar mažiau ingredientų vasaros patiekalai
13 Biudžeto idėjos šeimoms
