Kitą kartą vyksite į vakarienę ir planuojate atsinešti butelį vynas, nemanykite, kad jums reikia sulaužyti banką, kad padarytumėte įspūdį savo šeimininkei. Vidutinį socialinį gėrėją lengva priblokšti didžiuliu pasirinkimu vyno parduotuvėje, tačiau kalbant apie viną, kaina ne visada rodo kokybę. Kitą kartą, kai surengsite vakarėlį ar tiesiog norite atsipalaiduoti prie taurės vyno, ieškokite vidutinės klasės veislės, kuri papildys jūsų mėgstamą maistą ir bus atskira.
2007 m. „Bianchi Zen Ranch Zinfandel“
$18.99
|
„Zinfandel“ yra daugiau nei tik šviesiai rausvos spalvos skaistalų vynas, esantis vyno parduotuvių nuolaidų lentynose. Jei vakarienei ieškote universalaus vyno, ieškokite veislės, kurioje būtų subalansuotas prieskonių mišinys ir vyšnių, tokių kaip „Zen Ranch Red Ziinfandel“, kurie puikiai dera su beveik bet kuo - nuo vištienos ir jūros gėrybių iki raudonos mėsos ar ėriena.
Murphy įstatymas „Riesling“
$13.00
Jei mėgstate gerti lengvus, saldžius vynus, vyno parduotuvėje galite rinktis iš daugybės variantų. Kai kurių „Riesling“ veislių problema yra ta, kad jos gali būti švelniai saldžios. „Murphy's Law“ yra gyvybingas, skonio vynas, kuris būtų tobulas apertifas ir puikiai derėtų su aštriais skoniais tam tikrose etninėse virtuvėse, tokiose kaip Tailando ir Meksikos.
Didelis raudonasis stalo vynas
$14.00
Jei nesate dažnas raudonojo vyno gėrėjas arba pradedate pereiti nuo šviesesnių baltų prie sodrių raudonų, „The Big Red Table Wine“ yra puikus žingsnis. Su gėlių natomis ir šviežių vaisių bei uogų esencijomis, tai yra skanus vynas, kuris sumažins mėgstamo pikantiško, sezoninio komforto maisto skonis, pavyzdžiui, aštrus jautienos čili, kuriam šiek tiek pakanka tai.
Nėra Sauvignon Blanc
$12.00
Ar kada nors pasakėte „Sauvignon Blanc“ ne? Jei neturite, norėsite. Iš „NO“ šeimos vynų sunku nepamėgti ne ąžuolinio „Chardonnay“, bet būtent „Sauvignon Blanc“ mane tikrai laimėjo. Jis yra traškus, gaivus ir puikiai dera su lengvais kreminiais makaronų patiekalais arba saldžių ir pikantiškų, pavyzdžiui, citrinos vištienos, balansu. Jie užsandarinami užsukamais dangteliais, kad būtų užtikrintas gaivumas, kokybė ir nešiojimas, o tai puikiai tinka, jei saulėtą sezoną užbaigiate lauko iškylomis.
Williamas Fevre'as tapo Royeaux Chablis čempionu
$18.99
Išgirdę Chablis, galite pagalvoti apie dėžutę ar ąsočio vyną, kuris pasiskolino Chablis vardą. Jei esate „ABC“ girtuoklis („Anything But Chardonnay“), norėsite paskelbti paliaubas ir pasiimti stiklinę ar butelį 2008 m. William Fevre Champs Royeaux Chablis. Šis vynas yra pilnas aitrių obuolių ir traškios citrinos, be ąžuolo brandinimo, jo skonis stebėtinai lengvas ir lygus.
„La Marca Prosecco“
$17.00
Naujųjų metų išvakarės nėra vienintelis laikas švęsti šiek tiek putojant. „La Marca Prosecco“ yra putojantis vynas, pagamintas Šiaurės Italijos Trevisio rajone. Švelnaus ir gaivaus skonio, pasižymintis švariu skoniu, primenančiu prinokusius citrusinius vaisius, žalią obuolį ir greipfrutų skonį. „La Marca Prosecco“ turi pakankamai žavesio, kad galėtų būti vienas aperityvas, tačiau jis taip pat turi kūną ir rūgštingumą, kad gerai derėtų su įvairiais kvapniais ir aštriais patiekalais. Išbandykite su jūros gėrybėmis, švelniais sūriais ir bet kokiu patiekalu, kuriame gausu pomidorų.
2007 m. Bianchi Moscato
$16.00
Pirkdami vyną vakarienei, nepamirškite apie desertą. Nors kai kurie saldūs vynai gali būti neįveikiami, paprastas, gomurį valantis „Moscato“ gali būti puikus būdas pasimėgauti sočiu maistu. Dėl eterinių apelsinų žiedų ir kumkvato skonio tai būtų puikus vaisių desertų papildymas ir toks pat gražus kontrastas su sodresniais šokolado desertais. Jei trūksta idėjų, naudokite paskutinius sezono šviežius persikus ir suporuokite su ne per saldžiu persikų apverstą pyragą.
Alamos Malbec
$18.99
Iš Argentinos kilęs „Alamos Malbec“ yra puikus tamsiai violetinis vynas, kurį galima gurkšnoti vėsų vakarą prieš židinį. Šis „Malbec“, sukurtas rankomis iš pirmosios Argentinos vyno šeimos, turi gilų granato atspalvį ir turi saldžią pabaigą, kuri yra neįprasta sotiems raudoniesiems vynams. Derinkite su sezoninėmis rudeninėmis daržovėmis, tokiomis kaip moliūgai, skrudintos šakniavaisiai arba turtingi kiaulienos, vištienos ir jautienos patiekalai.
„VOGA Pinot Grigio“
$10.99
Turėdami aptakų, atpažįstamą butelį, „VOGA“ vynai galbūt jau šoktelėjo iš jūsų vietinės vyno parduotuvės lentynų. Smagus vynas, kurį galima pasiimti į vakarėlį kaip dovaną šeimininkei arba jūsų svečiams pasimėgauti - „VOGA Pinot Grigio“ yra pakankamai paprastas nepatyrusiam vyno gėrėjui, tuo pačiu siūlant kokybę rafinuotesniems gomurys. „Pinot Grigio“ yra universalus vynas, kuris puikiai dera su užkandžiais ir nedidelėmis lėkštėmis.
Daugiau vyno patarimų
Vyno tendencijos: geriausių vynų pasirinkimas
Patarimai, kaip geriausiai derinti vyną ir sūrį vakarėliai
Neatrasti vyno regionai
