Aš visada maniau, kad arbata yra labai sveikas gėrimas, tačiau, kaip ir visi, iš pažiūros, dorybingi maisto produktai, pasirodo, arbata gali bandyti ir mus visus nužudyti.
Per pastaruosius porą metų atlikus keletą arbatos tyrimų buvo rasta šokiruojančios informacijos apie tai, ką iš tikrųjų turi mūsų arbatos maišeliai. (Ir kaip tik tada, kai pradėjau mažinti kavos vartojimą!)
- Tyrimas Toksikologijos žurnalas nustatė, kad 73–83 proc. jų išbandytų arbatų buvo potencialiai nesaugus švino kiekis, o 20 proc. - nesaugus aliuminio kiekis.
- A 2015 metų tyrimas nustatyta, kad arbatose su citrinos rūgštimi, ypač citrinų arbatose, aliuminio, kadmio ir švino kiekis buvo 10–70 kartų didesnis nei saugus.
- Kitas 2013 metų tyrimas nustatė, kad nebrangių arbatos prekių ženklų fluorido kiekis taip pat yra tris kartus didesnis nei brangesnių, o tai gali pakenkti dantims, kaulams ir sąnariams.
- A 2015 Maisto chemija studijuoti, Taip pat nustatyta, kad 86 procentų žolelių arbatų sudėtyje yra pirolizidino alkaloidų-augalinės kilmės toksinų, galinčių pakenkti kepenims.
Daugiau:Maisto sukelta liga: viskas, ką reikia žinoti apie dažniausiai pasitaikančias rūšis
Baisiai buvo bent vienas atvejis užsikrėtęs hepatitu nuo žaliosios arbatos gėrimo. Moteris maždaug tris mėnesius gėrė tris puodelius per dieną, kad padėtų numesti svorio. Gydytojai teigia, kad pesticidai ant arbatos lapų (kuriuos ji internetu įsigijo iš Kinijos) kenkė jos kepenims ir sukėlė hepatitą.
Taigi ką daryti arbatos mėgėjui? Tai yra keletas būdų, kaip galite mėgautis arbatos gėrimo nauda sveikatai sumažinti pavojų sveikatai.
1. Sumažinkite suvartojimą
Įrodymai neabejotinai rodo, kad gerti per daug arbatos gali būti pavojinga. Jei jūsų arbatoje yra sunkiųjų metalų, toksinų ar pesticidų, kuo daugiau geriate, tuo daugiau jie kaupiasi jūsų sistemoje. Laikykitės vieno ar dviejų puodelių per dieną, o likusį laiką įsitikinkite, kad geriate daug vandens.
2. Pakeiskite prekės ženklą
Skirtingi arbatos ženklai yra gaunami iš įvairių sričių ir juose yra skirtingų sunkiųjų metalų, toksinų ir pesticidų. Jei mėgstate žaliąją arbatą, turėdami pora prekių ženklų ir keisdami juos, galite užtikrinti, kad nevartosite per daug vieno junginio.
3. Keisti veisles
Taip pat gera idėja pakeisti geriamos arbatos rūšis. Pabandykite kaitalioti juodą, baltą, žalią, žolelių ir vaisių arbatas, kad nevartotumėte per daug vieno elemento.
Daugiau:Privalumai ir trūkumai gerti žalią pieną
4. Žinokite, kur jis auga
Arbatos pirkimas iš kitų šalių internetu gali būti rizikingas, pvz maisto sauga taisyklės kitur gali būti dar sandarios. Kinija, Indija ir Šri Lanka gamina arbatą, kurioje dėl užteršto dirvožemio gali būti didesnis sunkiųjų metalų kiekis, todėl vengti arbatos iš tų vietovių gali būti naudinga. (Žinoma, yra keletas išimčių.)
5. Eik ekologiškai
Jei per dieną išgersite kelis puodelius arbatos, pereiti prie ekologiškos gali būti naudinga. Sumažinsite pesticidų poveikį, o tai gali padėti sumažinti galimą kepenų pažeidimą.
6. Atsikratykite
Palaidų lapų arbata yra saugesnis pasirinkimas nei arbata su maišeliais, kuri dažnai yra miltelių pavidalo arba naudoja prastesnės kokybės arbatos lapus. Kai į susmulkintus arbatžolių lapelius įpilate karšto vandens, į puodelį patenka daugiau sunkiųjų metalų ar kitų nepageidaujamų junginių nei su visais lapais.
7. Vėliau citrina
Citrinų ir arbatų, į kurias pridėta citrinos rūgšties, problema yra ta, kad jos iš arbatos lapų išplauna daugiau sunkiųjų metalų. Jei norite, kad jūsų arbata būtų citrusinių vaisių, praleiskite citrinos skonio arbatą ir vietoj jos įpilkite šviežių citrinų sulčių po išvirėte savo puodelį ir išėmėte arbatos lapus ar arbatos maišelį iš puodelio.
8. Prieš gerdami pagalvokite
Jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų, ypač susijusių su kepenimis, būkite atsargūs, kokias ir kiek arbatos geriate. Nėščios ar maitinančios moterys taip pat turėtų būti atsargios, nes kūdikių kūnas yra mažesnis, todėl bet koks nurytas sunkiųjų metalų ar toksinų poveikis joms gali būti stipresnis. Jei nerimaujate, laikykitės grynų vaisių arbatų. Beveik nė vienas iš jų nebuvo teigiamas dėl augalinės kilmės toksinų-vieno iš rizikingiausių junginių kūdikiams.
Daugiau:Karameliniai obuoliai gali kelti mirtiną pavojų sveikatai, tačiau yra būdas išlikti saugiems
