Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį
Kinų maišymas „kepti“
Tarnauja 8-10
Šį receptą pateikė Susan Schenck, du kartus apdovanotos knygos autorė, Gyvo maisto faktorius: išsamus kūno, proto, dvasios ir planetos dietos vadovas.
Ingridientai:
- 1 pėdos ilgio daikoninis ridikas
- 4 morkos
- 1 krūva žalių svogūnų
- 5-6 saliero stiebai
- 1/2 galvos smulkių kopūstų
- 2 cukinijos
- 1 raudonoji paprika
- 1 puodelis mung pupelių daigų
- 3/4 puodelio kreso
- 3 stiebai brokoliai
- 1 1/2 puodelio sniego žirnių
- pjaustytų žalių migdolų arba žalių anakardžių
- sezamo sėklos
- tahini padažas
- tempeh (neprivaloma)
Nurodymai:
- Virtuvės kombainu sutarkuokite daikono ridikėlius ir supjaustykite morkas, salierus, žaliuosius svogūnus, kopūstus, cukinijas ir paprikas. (Tai vienas kartas, kai būsite ypač dėkingi savo virtuvės kombainui: darbas, kuris priešingu atveju gali užtrukti valandą, bus baigtas per kelias minutes!) Įdėkite į didelį dubenį.
- Nupjaukite žiedynus nuo brokolių ir supilkite į mišinį. Nupjaukite kreso galiukus ir įmeskite kartu su mung pupelių daigais. Nupjaukite plonus sniego žirnių galus ir įmeskite.
- Supilkite maždaug puodelį tahini padažo. Pabarstykite migdolų drožlėmis (arba tikrai žaliomis anakardžiais, supjaustytomis) ir sezamo sėklomis. Supjaustykite tempeh ir įmaišykite į mišinį.
