Šventės baigėsi, atrodo, kad ekonomika blogėja (jei tai įmanoma), o maisto prekių parduotuvėje kainos kyla. Ką daryti taupiai šeimai? Išbandykite šiuos taupius maisto gaminimo patarimus, kurie padės jums ištempti maisto dolerius ir vis tiek maitinsite savo šeimą sotiais, maistingais patiekalais. Pigūs valgiai taip pat skanūs!
Virimo patarimas Nr. 1: susidraugaukite su pupelėmis ir ryžiais
Pupelės ir ryžiai yra puikūs, pigūs užpildai beveik bet kokiam patiekalui. Pupelėse yra daug baltymų ir ląstelienos, todėl jie yra sveiki ir ekonomiški brangesnės mėsos ir sūrių pakaitalai. Ryžiai yra taupus virtuvės gaminys, kuris yra dar draugiškesnis piniginei, kai perkamas dideliame prekybos centro plote. (Pastaba: fasuoti greitai paruošiami ryžiai paprastai yra brangesni.)
Sriubos ir troškiniai: Pabandykite pridėti ryžių į sriubą ar troškinį, kad ištemptumėte receptą. Galite pridėti puodelį ryžių, šiek tiek daugiau vandens ar sriubos sultinio ir sukurti pakankamai didelį puodą sriubos, kad vieną kartą patiektumėte ir užšaldytumėte kitam patiekalui. Tas pats ir su pupelėmis. Galite pridėti konservuotų pupelių į sriubą ar troškinį, kad receptas būtų ištemptas ir užtektų užšaldyti, arba galite sukurti visą sriubą aplink pupeles, visiškai palikdami mėsą ir tikrai sutaupydami pinigų.
Virkite papildomai: Gamindami ryžius, virkite papildomą partiją - iš to susidaro nebrangus patiekalo likučiai arba patogus ingredientas kitiems patiekalams. Prie ryžių galite pridėti karšto padažo ir kapoto jalapeno, skirto lotyniškam garnyrui, juo įdarykite žaliosios paprikos su trupučiu maltos jautienos ar vištienos ir netgi išplakite greitą ryžių pudingą desertui.
Virimo patarimas #2: pirmenybę teikite makaronams
Makaronai yra dar viena fantastiška tausaus maisto idėja. Pati makaronai yra pigūs ir sotūs, o jūs galite sukurti labai ekonomišką pomidorų padažą ar kitus gardžius padažus, kurie užpildys jūsų šeimą ir vis tiek sutaupys pinigų. Jūs netgi galite pasigaminkite savo makaronus, jei kulinarijos mūza taip tave užklumpa.
Pasigaminkite padažą patys: Pasigaminkite savo spagečių padažą, o ne pirkite paruoštą spagečių padažą į stiklainį ar skardinę, jis taip pat yra daug pigesnis ir šviežesnis!
Virkite papildomai: Virkite makaronus dvigubai ar net trigubai, kad galėtumėte į juos įpilti likusio padažo ir tada užšaldyti artėjančiam maistui. Kai būsite pasiruošę patiekti, atitirpinkite, tada atšildytus likučius sudėkite į orkaitėje nelaidžią kepimo formą, į viršų įberkite šiek tiek sūrio ir džiūvėsėlių ir kepkite makaronų troškinimui. Mes tai vadiname „perdirbtais spagečiais“ mūsų namuose, ir tai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių patiekalų!
Virimo patarimas #3: pirkite maltą mėsą
Užuot ištuštinę piniginę ant dažnai brangių kepsnių, kotletų ir kepsnių, pirkite maltą jautieną, kalakutieną, kiaulieną ar vištieną. Malta mėsa paprastai yra pigesnė, ją galite apkepti ir nusausinti riebalus, kad jūsų maistas būtų sveikesnis.
Virimo patarimas #4: pirkite urmu
Pirkite urmu, kai galite, ypač sausus ingredientus, tokius kaip miltai, ryžiai, pupelės, javai ir makaronai. Kadangi nemokate už pakuotes, tai ne tik ekologiškiau, bet ir ilgainiui yra daug ekonomiškiau.
Virimo patarimas #5: mylėkite savo likučius
Niekada neišmeskite likučių! Jūs galite ką nors padaryti iš beveik bet ko.
- Norėdami greitai paruošti vištienos sriubą, naudokite vištienos ar daržovių likučius.
- Į troškintuvus įpilkite sūrio likučių ir pabarstykite ryžių ar makaronų patiekalą.
- Vienos dienos duoną paverskite duonos pudingu ar skrebučiais salotoms, arba džiūvėsėlius, skirtus padažams užpilti.
- Padaryti "Mongolijos kepsninė“Stiliaus maistas.
- Daržovių likučius paverskite salotomis arba bulvytėmis.
- Likusias bulves susmulkinkite rytiniams maišams rudos spalvos ar net lakes.
- Kiaušinių likučius naudokite omletams, sumuštiniams su kiaušinių salotomis arba velniui paprastiems užkandžiams.
Gary Foremanas, žurnalo redaktorius Dolerio nešiklis naujienlaiškis ir svetainė - dar vienas žingsnis. Jis pažymi, kad galite pasiimti popierinę lėkštę ar maisto laikymo indą, įdėti likusią mėsos, daržovių ir krakmolo dalį ir sudėti į plastikinį maišelį arba uždengti folija. Ant indo išorės užrašykite, kas jame yra, ir užšaldykite. Tokiu būdu jūs greitai pavalgysite ar užkandėsite, kai tik to prireiks, ir po ilgos darbo dienos būsite mažiau linkę pietauti ar pasigaminti greito maisto.
Virimo patarimas Nr. 6: Virkite savo sultinį ar sultinį
Vietoj sultinio ar sultinio sriubose ir troškiniuose naudokite vandenį ir sultinio kubelį arba druską pagal skonį. Galite gauti mažai druskos sultinio kubelių, kurie neleis jums išleisti pinigų brangioms atsargoms. Dar geriau, pasigaminkite savo sultis ir sutaupykite dar daugiau, nes daržoves ir prieskonius galite naudoti sriuboje ar troškinyje, kai baigsite sultinį.
Maisto gaminimo patarimas #7: Puikus apsipirkimas su kainų knyga
„Foreman“ taip pat siūlo patobulinti pirkinių sąrašo tvarką. „Sukurkite kainų knygą, kurioje turite lapą kiekvienai dažnai perkamai prekei. Tai gali būti laisvo lapo užrašų knygelė ar atmintinė, kuri tilps jūsų piniginėje. Įrašykite datą, parduotuvę ir savo mėgstamų prekių kainą “, - pažymi Foremanas.„ Laikui bėgant, jei tai padarysite, pradėsite žinoti, kada parduotuvėje žiūrite tikrą išpardavimą ir kada apsirūpinti. Jūs žinosite, kai tai tikrai nėra išpardavimas, ir nekaupkite atsargų. Dėl to vidutinis maisto prekių pirkėjas atsiduria tokioje pačioje padėtyje kaip ir profesionalus pirkėjas, ir jūs galite sutaupyti 15–20 procentų po šio plano įgyvendinimo ir jūs valgote tą patį maistą, prie kurio esate įpratę “.
Maisto gaminimo patarimas #8: pasigaminkite patys
Išmokite gaminti savo padažus, prieskonių mišinius ir marinatus. Jie yra daug pigesni, o jūs galite kontroliuoti druskos ir riebalų kiekį juose, todėl jie bus daug sveikesni jūsų šeimai. Ir būtinai naudokite įsigytus prieskonius. (Spustelėkite 7 maisto gaminimo patarimai, kaip naudoti šventinius prieskonius ištisus metus.)
Maisto gaminimo patarimas #9: Būkite kūrybingi
Pigus gaminimas nereiškia nuobodžių ar beskonių patiekalų. Išskleisdami kulinarinį kūrybiškumą, galite sukurti paprastus, burnoje tirpstančius, pinigus taupančius patiekalus. Skaitykite savo kulinarines knygas, maisto žurnalus ir „SheKnows“ maisto ir receptų kanalas už taupų įkvėpimą ir fantastiškas maisto idėjas.
Maisto gaminimo patarimas Nr. 10: perduokite
Norint taupiai maitintis, reikia šiek tiek planuoti, bet jūs galite tai padaryti. Vykdykite šiuos patarimus ir netrukus sugalvosite taupius maisto patarimus, kuriuos galėsite perduoti draugams ir kaimynams. Jie taip pat perduos jums patarimus, kaip taupyti pinigus.
Daugiau pinigų taupančių maisto gaminimo patarimų
Greiti būdai pertvarkyti likučius
Kaip savo likučius paversti skaniais patiekalais
Iš anksto paruoškite maistą, kad sutvarkytumėte ir užšaldytumėte
Kaip sutaupyti pinigų naudojant kuponus
Kaip nusipirkti gero pigaus vyno
7 patarimai, kaip taupyti pinigus prekybos centre
Pinigus taupantys receptai
