Čia galite pakeisti bet kokias uogas - man labiau patinka avietės, bet mėlynės veikia taip pat gerai. Uogos į tešlą dedamos prieš pat pasukant į keptuvę, o sultys atrodo labai gražiai susuktos į mišinį ir taip pat atrodo labai patraukliai ant gatavo sūrio pyrago!
Kepta mėlynių sūrio pyragas
Aptarnauja 10
Jei naudojate šaldytas uogas, prieš naudojimą jų atšildyti nereikia. Vėlgi, nepamirškite patikrinti, ar jūsų tešla yra tinkama jūsų skoniui.
Dėl plutos:
2 puodeliai migdolų miltų
1/2 puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
Įdarui:
2 puodeliai grietinėlės sūrio
Tarkuota 1 citrinos žievelė
2 vidutiniai kiaušiniai
4-6 šaukštai „Splenda“
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
2 puodeliai mėlynių (ar kitų uogų) šviežių arba šaldytų
1 šaukštas nesūdyto sviesto
Nurodymai:
1. 8 colių apvalią pyrago formą ištepkite 1 šaukštu sviesto. Įdėkite sausainių lakštą į orkaitę ir įkaitinkite iki 425 laipsnių F.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą su migdolų miltais. Mišinį paskirstykite ant torto formos dugno ir išlyginkite viršų. Įdėkite į orkaitę ant sausainių skardos ir kepkite 10-15 minučių, kol lengvai paruduos. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant torto lentynos. Sumažinkite orkaitės kaitrą iki 350 laipsnių F.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite sūrius ir kiaušinius ir įpilkite citrinos žievelės, „Splenda“ ir vanilės. Plakite iki vientisos tešlos. Paragaukite tešlą ir, jei norite, įpilkite šiek tiek daugiau saldiklio. Švelniai įmaišykite uogas ir šaukštu padėkite ant pagrindo, išlygindami viršų. Vėl įdėkite į orkaitę ant sausainių lakšto ir kepkite 25 minutes 350 laipsnių F temperatūroje arba kol sūrio pyragas tiesiog sustings.
4. Išjunkite orkaitę, palikite atidarytas dureles ir palikite atvėsti. Atvėsinkite kelias valandas arba per naktį.
Porcijoje: 10,98 g angliavandenių, 3,45 g skaidulų, 8,94 g baltymų, 36,69 g riebalų, 115,26 mg cholesterolio, 150,47 mg natrio, 398,33 kalorijų
