Penktadienis be glitimo: sūrio jautiena ir kukurūzų enchiladas-„SheKnows“

Enchiladas yra mėgstamas tradicinis meksikietiškas patiekalas. Šis receptas sujungia puikius skonius ir paprastą procesą, kad patiektumėte įdomų patiekalą bet kurią savaitės naktį!

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis be glitimo citrinų aguonų kepalas yra ryškus ir nuoširdus skanėstas po visų atostogų bilietų

Kartais manome, kad sunku pagaminti tradicinius maisto produktus, ypač tarptautinius. Šio sūrio jautienos ir kukurūzų enchiladų recepto atveju taip nėra. Negali būti lengviau sudėti šį mėgstamą meksikietišką patiekalą.

Jūs neprivalote sekti mano recepto T. Jei jums patinka aštrūs dalykai, pridėkite daugiau prieskonių ir netgi galite pakeisti naudojamo padažo stilių. Šiam receptui naudojau žalią enchilada padažą, tačiau raudonas padažas taip pat tinka. Tiesiog būtinai patikrinkite pasirinkto padažo ingredientų sąrašą, kad įsitikintumėte, jog jame nėra glitimo.

Glitimo galima rasti daugelyje skirtingų maisto produktų ir produktų - nuo kečupo iki sojų padažo iki saldainių ir prieskonių. Nors „SheKnows.com“ stengiasi užtikrinti, kad šiuose receptuose nebūtų glitimo, atidžiai perskaitykite visų šiems receptams naudojamų maisto ir maisto produktų sudedamųjų dalių etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra glitimo.

Sūrio jautienos ir kukurūzų enchiladas receptas

Tarnauja 4-6

Ingridientai:

• 3/4 svaro maltos jautienos
• 1/4 puodelio susmulkinto baltojo svogūno
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 šaukštas čili miltelių
• 1/2 šaukštelio kajeno miltelių
• 2/3 puodelio kukurūzų branduolių
• 6 (6 colių) kukurūzų tortilijos
• 1 (15 uncijų) skardinės be glitimo žalio enchilada padažo
• 1-1/2 puodeliai susmulkinto meksikietiško stiliaus sūrio
• Susmulkintos salotos kaip garnyras (neprivaloma)
• Pjaustyti pomidorai kaip garnyras (neprivaloma)
• Grietinė kaip garnyras (neprivaloma)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Į keptuvę ant vidutinės ugnies suberkite maltą jautieną, svogūną ir česnaką. Virkite, kol malta jautiena paruduos.
3. Į jautienos mišinį įpilkite druskos, juodųjų pipirų, čili miltelių, kajeno ir kukurūzų kartu su 1/4 puodelio vandens. Virkite, maišydami, dar 3 minutes.
4. Nuimkite mišinį nuo ugnies ir įmaišykite 1/2 puodelio tarkuoto sūrio.
5. Pasirinkite kepimo indą, kuris yra pakankamai didelis, kad tilptų 6 susuktos enchilados. Kepimo indo dugną uždenkite enchilada padažo sluoksniu.
6. Likusį padažą supilkite į seklų dubenį. Po vieną kiekvieną tortiliją pamirkykite enchilada padaže ir leiskite pertekliui nuvarvėti atgal į dubenį.
7. Laikykite vieną tortiliją delne ir įpilkite kelis kupinus šaukštus jautienos mišinio į tortilijos centrą. Sulenkite šonus ir įdėkite į kepimo indą, siūles žemyn. Tęskite, kol mišinys išnyks.
8. Likusį enchilada padažą tolygiai užpilkite ant susuktų tortilijų, tada tolygiai uždenkite likusiu sūriu.
9. Kepkite neuždengtą 20-30 minučių arba kol padažas bus burbuliuojantis ir sūris ištirps
10. Išimkite iš orkaitės ir palikite kelias minutes.
11. Patiekite karštą papuošę susmulkintomis salotomis, kubeliais pjaustytais pomidorais ir grietine, jei naudojate.

Išsikepkite meksikietišką patiekalą skaniam maistui!

Daugiau receptų be glitimo

Keptos saldžiosios bulvės su apelsinų-jogurto užpilu
Cinamono pusryčių kvinoja su uogomis ir riešutais
Pomidorų-bazilikų frittata