Švelniai keptas sviestmedžio moliūgas su svogūnais, spanguolėmis, lapiniais kopūstais ir moliūgų sėklomis yra maistingas ir skanus šventinis garnyras, kurį pakankamai lengva patiekti kasdien.
Švelniai keptas sviestmedžio moliūgas su svogūnais, spanguolėmis, lapiniais kopūstais ir moliūgų sėklomis yra maistingas ir skanus šventinis garnyras, kurį pakankamai lengva patiekti kasdien.
Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu
Orkaitėje keptas sviestmedžio moliūgas su skrudintomis moliūgų sėklomis
Receptas mandagus Maria Zoitas iš Marijos naminių paruoštų maisto produktų linijos Vakarų turgus NYC.
Aptarnauja 6
Ingridientai:
-
t
- 1 vidutinio dydžio (apie 2 svarus) sviestmedžio moliūgas, sėjamas, nuluptas, supjaustytas 1 colio kubeliais
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukšto maltų gvazdikėlių
- 1/2 šaukšto malto muskato riešuto
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, padalintas
- 1 krūva kopūstų, stiebai pašalinti, lapai supjaustyti 1 colio pločio gabalėliais
- 1 vidutinio balto svogūno, nulupto, supjaustyto kubeliais
- 1/2 puodelio džiovintų spanguolių
- 1/2 puodelio skrudintos moliūgų sėklos
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Į vidutinį dubenį supilkite moliūgą su druska, gvazdikėliais, muskato riešutu ir 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus.
- Sviestinius moliūgus sudėkite į kepimo indą ir kepkite 20–25 minutes. Išimkite iš orkaitės ir palikite kambario temperatūroje.
- Tuo tarpu kopūstus virkite 3–4 minutes dideliame puode verdančio vandens. Išimkite kopūstus ir padėkite į šaltą vandenį, nusausinkite ir atidėkite.
- Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir pakepinkite svogūną apie 5 minutes, tada suberkite spanguoles. Troškinkite 2 minutes ir suberkite moliūgų sėklas, kepkite 1 minutę.
- Į dubenį įpilkite ir sumaišykite visus ingredientus ir patiekite.
t
t
t
t
t
Skaniau veganiškų atostogų receptai!
