Arbata yra labai smagu gerti ir gali būti įvairių formų, nesvarbu, ar ieškote jaukaus puodelio, ar taurės atgaivos. Yra daug įvairių arbatų rūšių, ir nors tai yra paguodžiantis gėrimas šiltas, kai lauke šalta, taip pat gaivina gerti šaltą virš ledo, kai šilta. Tai taip pat turi keletą naudos sveikatai. Pažvelkime į įvairių rūšių arbatas ir ką jos gali padaryti žmogaus organizmui.
Arbatos pagrindai
Pagal straipsnis apie Arbatos klasė, dauguma pagrindinių žaliosios ir juodosios arbatos rūšių yra iš to paties augalo - Camellia sinensis. Kaip augalas apdorojamas ir jam leidžiama oksiduotis, atsiranda skirtumas tarp daugelio populiariausių arbatos veislių, įskaitant juodą, oolongą, žalią ir baltą. Oksidavimas apibūdina tai, kas atsitinka, kai fermentai (šiuo atveju arbatos lape) sąveikauja su deguonimi (tai taip pat yra priežastis, dėl kurios obuolių skiltelės paruduos).
Arbatos klasė taip pat pažymėjo, kad viena iš labiausiai paplitusių Vakarų visuomenės arbatų yra juodoji arbata, ir jei nenurodyta kitaip, tai gausite, jei restorane paprašysite puodelio arbatos ar stiklinės ledinės arbatos. Jie sako, kad juodoji arbata yra labiausiai oksiduota iš krūvos, o pažįstama žalioji arbata (kuri, atminkite, yra iš tas pats augalas) vyksta panašus procesas, tačiau imamasi priemonių, kad būtų išvengta oksidacijos (dažniausiai taikant karštis). Sakoma, kad Oolong arbata yra kažkur tarp juodos ir žalios, o balta arbata yra visiškai neapdorota - kultivatoriai tiesiog nuskina lapus ir leidžia jiems išdžiūti.
Taip pat yra žolelių arbatos - prie jų pateksime šiek tiek vėliau.
Daugiau: Ciberžolė vs. Kurkuminas: kuris turi didžiausią naudą sveikatai?
Kuo naudingos konkrečios arbatos?
Visa tai sakant, įvairių rūšių arbatos turi naudos sveikatai. Haimas Rozgonyi, arbatos specialistas ir įkūrėjas Laukas į taurę ir Tonedtea, buvo pasiruošę suteikti mums daugiau informacijos apie arbatos pasaulį ir kaip tai susiję su mūsų sveikata.
Rozgonyi sako, kad juodojoje arbatoje gausu antioksidantų, kurie jums yra nepaprastai naudingi, o tyrimai rodo, kad tai taip pat naudinga žarnyno sveikata skatinant geresnę aplinką „gerosioms“ bakterijoms klestėti.
Jis taip pat pažymi, kad oolong arbata turi savo naudą ir didelis tyrimas pateikė Kioto universiteto Medicinos mokykla Japonijoje (kurioje dalyvavo 76 000 suaugusiųjų) tie, kurie per dieną išgėrė mažiausiai 8 uncijos oolong arbatos, turėjo 60 procentų mažesnę riziką susirgti širdimi liga. Įdomu tai, kad tyrimas, paskelbtas žurnale Dermatologijos archyvas nustatė, kad jis taip pat turi teigiamą poveikį tiems, kurie patiria egzemą.
Kalbant apie žaliąją arbatą, Rozgonyi paaiškina, kad joje taip pat yra daug antioksidantų ir polifenolių, įskaitant katechiną, vadinamą epigallokatechino-3-galatu. „EGCG buvo plačiai tiriamas ir įrodyta, kad jis turi daug naudos širdžiai ir medžiagų apykaitai“, - sako Rozgonyi. Ir pagal Harvardo sveikatos leidykla, kitas žaliosios arbatos aspektas yra tas, kad joje yra maždaug pusė kavoje esančio kofeino kiekio, o tai svarbu tiems, kuriems reikia sumažinti.
Kalbant apie baltąją arbatą, Sveikatos linija pažymi, kad kadangi jis yra mažiausiai apdorotas iš krūvos, tai reiškia, kad jis išlaiko daugybę savo originalių antioksidantų - a USDA tyrimas parodė, kad balta arbata gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir taip pat padėti valdyti insulino kiekį.
Bendra arbatos nauda
Straipsnis iš Harvardo sveikatos leidykla paaiškina, kad geriant arbatą apskritai dar galima gauti naudos. Pavyzdžiui, įrodyta, kad tiek juodoji, tiek žalioji arbatos pagerina kraujagyslių reaktyvumą, o tai rodo, kaip jūsų kraujagyslės reaguoja į fizinį ir emocinį stresą. Abi šios arbatos taip pat gali padėti sumažinti MTL cholesterolio kiekį - jei nežinojote, tai tokio tipo, kurio tikrai norite mažiau. Be to, arbatos gėrėjai linkę patirti mažiau širdies priepuolių ir insultų.
Tačiau gali būti įspėjimas: žmonės, kurie reguliariai geria juodąją ar žaliąją arbatą, gali daryti kitus dalykus, kurie padeda pagerinti jų širdies ir kraujagyslių sveikatą. Daktaras Howardas Sesso, Harvardo medicinos mokyklos medicinos docentas ir asocijuotas epidemiologas Brighamo ir moterų ligoninėje, sakė interviu Harvardo sveikatos leidykla, „Mes negalime visiškai atskirti, ar tai yra jų arbatos gėrimas, ar kažkas, ką tie žmonės daro, sumažindami jų širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Kai kurie ekspertai mano, kad arbata gali turėti naudos širdies ir kraujagyslių sistemai, tačiau ji nėra laikoma slam-dunk pasiūlymu.
Daugiau: Kas yra „auksinis pienas“ ir ar yra kokios nors naudos sveikatai?
Žolelių arbatos
Žolelių arbatos šiek tiek skiriasi, nes nėra pagamintos iš aukščiau minėto augalo, tačiau yra daugybė nuostabių arbatų, kurios ne tik puikaus skonio, bet ir gali turėti naudos sveikatai.
Pipirmėčių arbataPipirmėčių arbata (dažnai vadinama „mėtų arbata“) yra labai populiari arbata, kurioje yra daug rozmarino rūgšties ir keletas flavonoidų. paskelbtas tyrimas Fitoterapijos tyrimai 2006 metais. Tame pačiame tyrime minima, kad tyrimai su gyvūnais parodė, kad pipirmėčių aliejus turi teigiamą poveikį pilvo problemoms, ir daugelis žmonių kreipiasi į mėtų arbatą, kad palengvintų skrandžio sutrikimus.
Ramunėlių arbata: Ramunėlių arbata dažniausiai naudojama atsipalaidavimui, o gėlėse, iš kurių verdama arbata, yra - kaip jūs atspėjote - flavonoidų pagal tyrimą, paskelbtą Fitoterapijos tyrimai 2006 metais. Jie pasižymi vidutinio stiprumo antioksidacinėmis ir antimikrobinėmis savybėmis, tačiau, nepaisant arbatos reputacijos, kuri užmigdys jus, 2010 m. Molekulinės medicinos ataskaitos nurodė, kad nebuvo atlikta daugybė įtikinamų ramunėlių raminamojo poveikio tyrimų.
Aviečių lapų arbata: Interviu suKitchn, Daktaras Joe Altonas, OB-GYN ir Amerikos akušerių ir ginekologų kolegijos gyvenimo kolega, sakė, kad aviečių lapų arbata gali būti naudinga nėštumo metu. Jį „geriausia naudoti po pirmojo trimestro, jis padeda sumažinti rytinį pykinimą ir veikia kaip antioksidantų ir mineralų šaltinis. Vėliau jis sumažina patinimą ir kojų mėšlungį “.
Moderavimas yra raktas
Kaip visada, turėkite omenyje, kad kasdien išgeriant puodelį ar du arbatos gali būti naudinga, tačiau nesijaudinkite papildų parduotuvėje (ir nenusileiskite 7 litrų arbatos kiekvieną savaitę). Remiantis tyrimu, paskelbtu m Azijos ir Ramiojo vandenyno klinikinės mitybos žurnalas Pavyzdžiui, 2002 m. juodojoje arbatoje yra daug oksalatų, todėl gali padidėti tikimybė susirgti vienu ar dviem inkstų akmenimis. Nacionalinis diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų institutas (ir patikėkite mumis, jūs nenorite inkstų akmenų). Be to, venkite arbatinių šaukštelių cukraus į savo arbatą, kurią Ligų kontrolės ir prevencijos centrai sako, kad gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai.
Tačiau nedvejodami mėgaukitės arbata tol, kol nesate visiškai laukiniai dėl savo arbatos įpročių.
Jūsų el. Pašto adresas nebus paskelbtas. Būtini laukai pažymėti *
