GF penktadienis: spagečių moliūgai su kepta vištiena, skrudintais pomidorais ir parmezanu - „SheKnows“

Man patinka sakyti, kad suklastotas, kol pagaminsite spagečių moliūgu. Kai kažko pavadinime yra spagečiai, tai praktiškai prašo būti traktuojamas kaip itališkas patiekalas.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Iki šiol jūs tikriausiai išbandėte spagečių skvošą, o jei atsitiktinai to nepadarėte, tuomet reikia. Išvirus spageti moliūgą, ši daržovė atrodo taip, kaip tikroji, ir smagu su ja elgtis itališkai.

Šis moliūgas yra universalus ir puikiai tinka prie visų rūšių padažų. Pagalvokite apie grybus raudoname padaže; sviesto ir česnako; arba pesto. Man patinka patiekti su skrudintu pomidorų padažu, parmezanu ir baziliku, nes jis yra lengvas, bet kvapnus ir neabejotinai itališkas. Aš įmaišiau ant grotelių keptą vištieną į mišinį, kad pridėtų skonio ir medžiagos. Šis patiekalas yra lengvas, kvapnus ir įdomus paruošti.

Pastaba: glitimo galima rasti daugelyje skirtingų maisto produktų ir produktų - nuo kečupo iki sojos padažo iki saldainių ir prieskonių. Nors „SheKnows“ stengiasi užtikrinti, kad šiuose receptuose nebūtų glitimo, atidžiai perskaitykite visų šiems receptams naudojamų maisto ir maisto produktų sudedamųjų dalių etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra glitimo.

Spageti moliūgai su kepta vištiena, skrudintais pomidorais ir parmezano receptu

Spageti moliūgai naudingi iš šio skrudintų pomidorų mišinio, kuris sukuria lengvą padažą ir parmezano sūrį. Šviežios žolelės ir prieskoniai šiam linksmam patiekalui suteikia dar daugiau skonio.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 40-50 minučių | Bendras laikas: 50 minučių-1 valanda

Ingridientai:

• 1 spagečių moliūgas
• 2 vištienos krūtinėlės (apie 1 svarą), susmulkintos iki 1 colio storio
• 2 vidutinio dydžio pomidorai, supjaustyti dideliais gabalėliais
• 1/4 puodelio parmezano sūrio, papildomai papuošimui
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, papildomai paskutiniam prieskoniui
• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų, papildomai paskutiniam prieskoniui
• 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 3-4 baziliko lapeliai, supjaustyti juostelėmis

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę 400 laipsnių F.
2. Atsargiai perpjaukite moliūgą išilgai per pusę. Jei pjaustyti per sunku, pirmiausia mikrobangų krosnelėje 3–4 minutes.
3. Išimkite visas sėklas ir siauras dalis. Rezervuokite sėklas ir paskrudinkite, kad vėliau valgytumėte kaip užkandį.
4. Į kepimo skardą su aukštomis pusėmis įpilkite maždaug 1/4 puodelio vandens, tiek, kad padengtų dugną. Į keptuvę įdėkite moliūgo puseles, perpjauta puse žemyn, ir šiek tiek uždenkite folija. Kepkite nuo 40 iki 50 minučių arba kol šakutė suminkštės. Išimkite iš orkaitės ir leiskite moliūgui atvėsti. Nustatykite orkaitės temperatūrą iki 450 laipsnių F.
5. Kai galite laikyti moliūgą, pastatykite jį taip, kad stiebo pusė būtų aukštyn. Šakute žemyn iš viršaus į apačią išbrėžkite vidų. Iš moliūgų susidarys sruogelinės „spagečių“ sruogos. Įdėkite juos į dubenį ir atidėkite.
6. Kol kepa moliūgai, abi vištienos krūtinėlių puses aptepkite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir pagardinkite 1/2 šaukštelio druskos ir 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
7. Kepkite vištieną vidinėje grotelių keptuvėje arba „Panini“ kepsninėje 6–8 minutes iš kiekvienos pusės arba kol paruduos. FDA rekomenduoja, kad a saugi vištienos vidinė temperatūra yra 165 laipsnių F, matuojant mėsos termometru.
8. Baigę vištieną išimkite, uždenkite ir palaikykite šiltai.
9. Kai orkaitė bus paruošta, supilkite kubeliais pjaustytus pomidorus į kepimo skardą ir apšlakstykite likusį šaukštą alyvuogių aliejaus. Kepkite vieną ar du kartus, kol pomidorai taps labai minkšti ir sultingi. Jie netgi gali šiek tiek karamelizuotis. Išimkite juos iš orkaitės ir laikykite šiltai.
10. Į spagečių moliūgą įpilkite apie 1 šaukštą vandens ir mikrobangų krosnelėje palaikykite apie 90 sekundžių arba kol įkais. Išimkite ir supilkite į didelį dubenį. Įpilkite 1/4 puodelio parmezano sūrio, pomidorų, raudonųjų pipirų dribsnių ir papildomos druskos bei juodųjų pipirų ir išmaišykite. Vištieną supjaustykite juostelėmis ir sumaišykite su spagečių moliūgų mišiniu.
11. Papuoškite papildomu parmezano sūriu ir patiekite šiltą.

Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.

Daugiau receptų be glitimo

Vegetariška moussaka
Ant grotelių keptos kepsnių salotos su pelėsiniu sūriu ir karamelizuotais svogūnais
Moliūgų-chai bandelės su vanilės glazūra ir klevais padengtais migdolais