Augalinės dietos iš prigimties yra maistingesnės nei mėsos dietos, tačiau mėsos ir gyvūninės kilmės produktų atsisakymas negarantuoja jūsų veganas dieta jums tinka. Ar jūsų šeima remiasi perdirbtu veganišku maistu? Ar jūsų savaitės valgio planavimas apima tik kelis vaisius ir daržoves? Ar balta duona ar balti ryžiai yra jūsų žiaurumo neturinčio sandėliuko pagrindas? Nepriklausomai nuo dietos, kurios laikotės, visada yra kur tobulėti. Mes visi karts nuo karto patenkame į dietą ir susitaikome su mažiau nei sveika mityba. Kadangi persvarstyti savo šeimos mitybą yra sunkiau, nei tiesiog keisti savo mitybą, turime penkis būdus, kaip į savo šeimos veganišką maistą įtraukti daugiau mitybos.
Augalinės dietos iš prigimties yra maistingesnės nei mėsos dietos, tačiau mėsos ir gyvūninės kilmės produktų atsisakymas negarantuoja jūsų veganiška dieta tau gerai. Ar jūsų šeima remiasi perdirbtu veganišku maistu? Ar jūsų savaitės valgio planavimas apima tik kelis vaisius ir daržoves? Ar balta duona ar balti ryžiai yra jūsų žiaurumo neturinčio sandėliuko pagrindas? Nepriklausomai nuo dietos, kurios laikotės, visada yra kur tobulėti. Mes visi karts nuo karto patenkame į dietą ir susitaikome su mažiau nei sveika mityba. Kadangi persvarstyti savo šeimos mitybą yra sunkiau, nei tiesiog keisti savo mitybą, turime penkis būdus, kaip į savo šeimos veganišką maistą įtraukti daugiau mitybos.
5 gudrūs būdai, kaip pagerinti savo šeimos veganišką mitybą
1. Padarykite sveikesnę mariną
Makaronai, pageidautina viso grūdo ar daug skaidulų turintys makaronai su pomidorų padažu, yra greitas ir lengvas veganiškas patiekalas, kurį galite išmesti per kelias minutes. Kadangi tai taip greitai ištaisoma, į padažą įmaišius keletą maistinių medžiagų turinčių ingredientų neužims daug daugiau laiko ir, geriausia, jūsų šeima tikriausiai to net nepastebės.
Sveikesnės marinara idėjos:
-
t
- Troškinkite nuo dviejų iki trijų puodelių tamsių lapinių žalumynų (labiausiai koncentruoto augalinio maistinių medžiagų šaltinio), pavyzdžiui, mangoldus, kopūstus ar špinatus česnakuose ir alyvuogių aliejuje prieš pridedant parduotuvėje įsigytos marinos keptuvė.
- Padauginkite patiekalą, keptuvėje pakepinkite smulkiai supjaustytus brokolius, cukinijas ir raudonąsias paprikas, kol suminkštės, tada įmaišykite marinarą.
- Į marinarą pridėkite susmulkintų slyvų - jos prideda tekstūros, saldumo, skaidulų ir daug antioksidantų.
t
t
2. Eikite su sveikais grūdais
Dėl daugybės nesmulkintų grūdų, supakuotų į prekybos centrą, įvairovė palengvina jūsų šeimos veganiškos mitybos pridėjimą daugiau skaidulų ir grūdų turinčių maistinių medžiagų. Iškeiskite baltus ryžius į rudus ryžius. Į daržovių sriubas ir troškinius įmaišykite virtus laukinius ryžius. Gaminkite grūdų salotas naudodami bulgurą, quinoa, miežius ar amarantą, įmesdami į juos mėgstamų šeimos salotų ingredientų ir vinaigretų. Kepiniams naudokite viso grūdo miltus. Pasirinkite pilno grūdo arba viso grūdo makaronus, duoną ir javus. Tiesiog pakeiskite vieną veganišką valgį per dieną, kad į savo savaitės meniu patektų daugiau nesmulkintų grūdų.
3. Pradėkite dieną nuo kokteilio
Jei jūsų šeima reguliariai praleidžia pusryčius, pradėkite dalinti kokteilius įgulai, kai jie išeina pro duris. Gaminkite kokteilius iš šviežių vaisių, sojos arba kokoso pagrindo jogurto ir riešutų sviesto. Pradėdami dieną pusryčiais, kuriuose gausu antioksidantų, skaidulų, baltymų ir sveikų riebalų, jūsų šeima ne tik bus energinga. ryte, tai taip pat pagerins jų darbą darbe ir mokykloje, atbaidys juos nuo vidurių ryto ar pietų ir net paskatins sveiką svorį valdymas.
4. Pasidaryk pats veganiški užkandžiai
Nors patogus, supakuotas veganiškas užkandis vis dar yra perdirbtas ir dažnai turi daug kalorijų ir saldiklių. Jei jūsų vaikai mėgsta traškučius, pasigaminkite patys. Jei jums patinka mitybos batonėliai, kepkite savo.
„Pasidaryk pats“ veganiški užkandžiai, į kuriuos reikia atsižvelgti:
-
t
- Kepti tortilijos traškučiai
- Kepti daržovių traškučiai
- Krekeriai
- Trasų mišinys
- Granola
- Sveiki sausainiai
- Mitybos batonėliai
t
t
t
t
t
t
Padarykite papildomų partijų, kurias laikysite šaldiklyje, ir supakuokite kiekvieną užkandį į atskirus serviravimo maišelius, kad galėtumėte lengvai ir sveikai paskirstyti porcijas.
5. Gerkite protingiau
Mielos sulčių dėžutės su šiaudeliais gali būti jūsų vaiko mėgstamiausias gurkšnis, tačiau daugelis „sulčių“ yra ne kas kita, kaip šiek tiek sulčių ir daug saldinto vandens. Įsigykite kelis (6–8 uncijos) vaikams tinkamus daugkartinio naudojimo gėrimų butelius ar puodelius su dangteliais (yra nemažai tokių turi gražų dizainą ir patrauklias spalvas) ir užpildykite juos iki pusės 100 procentų sulčių, tada - iki viršaus vandens. Tai užtikrins, kad jūsų vaikai gaus maistingą gėrimą už mažiau kalorijų nei gėrimai dėžutėje, be to, jie bus hidratuoti, o tai svarbu, kai jūsų vaikai sunkiai žaidžia.
Daugiau veganų gyvenimo būdą patarimai!
