Vaisių pyragai yra puikus lauko kepsnių desertas, ypač kai jie yra putlūs su prinokusiais vasaros vaisiais. Kitą vasaros patiekalą patiekite vieną iš šių greitai sutvirtinamų vaisių pyragų.
Vasariškų vaisių pyragų desertai
Paprastas braškių kivių pyragas
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
1 (9 colių) šaldyta arba sušaldyta pyrago pluta, suminkštinta arba atšildyta pagal pakuotės nurodymus
1 (8 uncijos) pakuotės kreminis sūris, suminkštintas
1/3 puodelio granuliuoto cukraus
1 puodelis šviežių aviečių
1 puodelis šviežių mėlynių
1 puodelis šviežių braškių, perpus
4 kiviai, nulupti ir supjaustyti
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Išvyniokite pyrago plutą ir padėkite į pyrago lėkštę. Šakute padarykite skylutes jo apačioje. Kepkite apie 12–15 minučių arba iki šviesios
auksinis. Prieš naudodami leiskite visiškai atvėsti.
2. Tuo tarpu grietinėlę išplakite su cukrumi. Švelniai įmaišykite avietes ir mėlynes. Šaukšteliu supilkite mišinį į pyrago plutą ir užberkite braškių bei kivių. Patiekite iš karto arba šaldykite.
Šviežias vasaros persikų pyragas
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
1 puodelis plius 2 šaukštai granuliuoto cukraus
1/3 puodelio universalių miltų
1/2 šaukštelio malto cinamono
2 (9 colių) šaldytos arba užšaldytos pyrago plutos, suminkštintos arba atšildytos pagal pakuotės nurodymus
5 puodeliai šviežių persikų, nulupti, nulupti ir supjaustyti
2 šaukštai nesūdyto sviesto, supjaustyti kubeliais
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
2. Sumaišykite 1 puodelį cukraus su miltais ir cinamonu, tada švelniai įmaišykite persikus.
3. Išvyniokite 1 pyrago plutą ir sudėkite į 9 colių pyrago lėkštę ir į ją šaukštą persikų mišinio. Uždenkite persikus sviesto kubeliais ir ant persikų uždėkite antrąjį pyragą,
kraštų sandarinimas. Šakute padarykite keletą skylių viršutinėje plutoje.
4. Pabarstykite cukrumi ir kepkite pyragą 40–45 minutes. Uždenkite pyrago kraštus folija, jei jie pradeda ruduoti. Leiskite atvėsti ir patiekite su šviežia plakta grietinėle.
Saldus figų pyragas
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
2 (9 colių) šaldytos arba užšaldytos pyrago plutos, suminkštintos arba atšildytos pagal pakuotės nurodymus
5 puodeliai figų, nuluptos ir perpjautos per pusę
6 uncijos mėlynojo sūrio trupiniai
6 šaukštai granuliuoto cukraus
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
1 citrinos sultys
6 šaukšteliai nesūdyto sviesto, kubeliais
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Išvyniokite 1 pyrago plutą ir padėkite į 9 colių pyrago lėkštę.
2. Figas sumaišykite su pelėsiniu sūriu, cukrumi ir kukurūzų krakmolu. Supilkite mišinį į pyrago plutą ir užpilkite citrinos sultimis bei sviesto kubeliais.
3. Figas uždenkite antrąja pyrago plutele ir užsandarinkite kraštus. Šakute įkiškite keletą skylių į viršutinę plutą. Kepkite 30–40 minučių arba iki auksinės spalvos. Prieš patiekdami leiskite atvėsti.
Daugiau vasaros vaisių pyragų receptų
- Tobula pyrago pluta
- Braškių rabarbarų kreminis pyragas
- Vyšnių obuolių pyragas
