Įdėkite naują pasukimą į seną klasikinį BLT (šoninę, salotas ir pomidorus). Iškeisdami lašinius į turtingą, sviestinę lašišą, turėsite puikų papildymą pietų repertuare, puikiai tinkantį darbui ar savaitgalio iškyloms.
Naujas pasirinkimas visų laikų mėgstamiausiam
Lašinių kvapas, sklindantis ant kaitrios keptuvės, sujaudins kiekvieno mėsos mėgėjo širdį. Sūrus, traškus, nesumeluotas pikantiškas kiaulienos skonis daro šoninę universaliu pusryčių, pietų ir vakarienės patiekalų ingredientu. Tai taip pat yra mėgstamiausio BLT sumuštinio kuokštelė. Nors šoninė yra geras baltymų šaltinis, ji taip pat yra neįtikėtinai penima. Taigi, užuot suvalgę tą sultingą šoninę, rinkitės sveikesnę alternatyvą ir pakeiskite tą klasikinį sumuštinį.
Išbandykite šiuos puikius sveikus griebtuvus pietų idėjos >>
Susipažinkite su SLT (lašiša, salotomis ir pomidorais). 3 uncijų rūkytos lašišos porcijoje yra maždaug 3,7 gramo riebalų, o keturiose keptos šoninės juostelėse yra apie 23,8 gramo riebalų, kurių dauguma yra sočiųjų rūšių. Rūkyta lašiša taip pat turi daug naudos sveikatai:
- Turtingas omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, padedantis sumažinti cholesterolio ir širdies ligų riziką
- Vitaminų A, E ir D šaltinis, kuris suteikia antioksidantų ir padeda stiprinti organizmo imuninę sistemą
- Vitaminų B ir B12 šaltinis, kurie yra svarbūs ląstelių metabolizmui ir padeda suteikti energijos
SLT
2 porcijos dydis
Ingridientai:
- Šviežias kebabas ciabatta arba jūsų mėgstama amatininkų duona, supjaustyta norimo storio gabalėliais
- 8 salotų lapai, kruopščiai nuplauti
- 1 didelis pomidoras, supjaustytas
- 4 uncijos rūkytos lašišos
- 2 šaukštai majonezo
- 1 arbatinis šaukštelis kapotų šviežių petražolių
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- Maltos jūros druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai:
- Norėdami paruošti užtepą, nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, petražoles, citrinos sultis, druską ir pipirus. Kruopščiai sumaišykite, kol visiškai susimaišys.
- Išdėstykite pirmąsias duonos riekeles ir ant kiekvienos duonos riekės uždėkite ketvirtadalį lašišos.
- Ant lašišos ant abiejų sumuštinių išdėliokite pomidorą, salotas ir kitą duonos riekę.
- Pakartokite procesą su antra duonos riekėle, tada ant abiejų sumuštinių įpilkite dar ketvirtadalį lašišos.
- Užpildykite pomidoru ir salotomis, tada užbaikite paskutinę duonos riekę.
- Sumuštinių kamino tvirtinimui naudokite medinį iešmą.
Variacijos:
- 1 sklaidos variantas: sumaišykite 2 šaukštus grietinėlės sūrio su 1 šaukštu kapotų kaparėlių.
- 2 sklaidos variantas: įpilkite 2 šaukštus česnako aioli.
- 3 paplitimo variantas: 2 šaukštus grietinėlės sūrio sumaišykite su 1 šaukštu šviežių kapotų krapų.
- Jei norite didesnio apetito, išbandykite jį su keptu kiaušiniu, pagardintu druska ir pipirais.
Daugiau sumuštinių receptų
Velniškai geri iškepti kiaušinių sumuštiniai
Linksmas ant grotelių keptas sūris sumuštinių receptai
Panini: itališkas sumuštinis
