Vištiena yra populiariausia mėsa Amerikoje. Pagal Chowhound -CBS priklausanti svetainė-kiekvienais metais suvartojama daugiau nei 28,6 milijardo svarų paukštienos. Ir tai yra prasminga, nes tai universali mėsa, kurią šeimoms lengva paversti daugybe skirtingų patiekalų. Tačiau prieš eidami prie savo šaldytuvo, kad pradėtumėte planuoti vakaro vakarienę, turime jums pranešti keletą blogų naujienų.
The Ligų kontrolės ir prevencijos centrai įspėja vartotojus būti ypač atsargiems tvarkant ir (arba) kepant vištieną, nes žaliavinė vištiena sunkiai susirgo 92 žmonėms 29 valstijose.
Daugiau: Čia primenami visi maisto produktai - įskaitant keletą vakarienių televizijoje
Visi pacientai buvo užsikrėtę vaistams atsparia padermė salmonelės.
Iš 92 susirgusiųjų 21 buvo paguldytas į ligoninę. Ir nors atvejai buvo įvairaus sunkumo - žmonės, sergantys šia atmaina, patyrė skrandžio skausmą, mėšlungį, viduriavimą ir karščiavimą, trunkantį nuo 12 iki 72 valandų, mirties atvejų nebuvo pranešta.
Sausio mėnesį prasidėjusio protrūkio šaltinis yra neaiškus, o vieno bendro tiekėjo nenustatyta. Tačiau aptariamas salmonelių štamas buvo aptiktas įvairiuose neapdorotuose vištienos produktuose, įskaitant naminių gyvūnėlių maistą, maltą vištieną, vištienos gabaliukus ir visas vištas. Taigi CDC pataria visiems vartotojams ir mažmenininkams atsargiai ir atsargiai elgtis su žalia vištiena ir kruopščiai ją virti, kad būtų išvengta apsinuodijimo maistu, y., vištiena visada turi būti kepama iki 165 laipsnių F vidaus temperatūros, o asmenys turi nusiplauti rankas prieš ir po jų palietimo produktas. Paruošimo vietas, indus ir (arba) virimo paviršius taip pat reikia kruopščiai dezinfekuoti šiltu muiluotu vandeniu.
Daugiau:Piktžolių naikinimo cheminė medžiaga randama populiariuose vaikų pusryčių maisto produktuose
Norėdami gauti daugiau informacijos apie protrūkį ir pamatyti a visas paveiktų valstybių sąrašas, apsilankykite CDC svetainėje.
Kol nebus galima nustatyti protrūkio šaltinio, galbūt dabar tinkamas metas išbandyti tą žuvies tako receptą, kurį prisegėte kelis mėnesius.
