Ar jums sunku rasti laiko virti sveikas ir veganas maistas jums ir jūsų šeimai? Vietoj išsinešamų ar nuobodžių salotų, kodėl gi negrįžus namo į fantastišką veganišką patiekalą, kuris visą dieną troškinosi lėtoje viryklėje?
Patiekalas, kurio neprivalome gaminti, paruoštas grįžus namo? Kur galime užsiregistruoti? Šie trys veganiškos lėtos viryklės patiekalai yra lengvai paruošiami ir yra pripildyti neįtikėtinų skonių, tokių kaip susmulkinti raudonieji pipirai ir kmynai. Nesvarbu, koks jūsų šeimos skonis, jiems patiks šie sveiki patiekalai be mėsos ir pieno!
1
Veganiškas lėto virimo spagečių padažas
Aptarnauja apie 8
Ingridientai:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 vidutinio svogūno, supjaustyto
- 3 skiltelės česnako, maltos
- 14 uncijų „Gimme Lean“ maltos jautienos stiliaus
- 29 uncijos pomidorų padažo
- 6 uncijos pomidorų pastos
- 28 uncijos itališkų prieskonių supjaustytų pomidorų
- 2 arbatinius šaukštelius česnako miltelių
- 2 šaukštai itališkų prieskonių
- Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite svogūnų ir česnako ir virkite, kol pasidarys skaidrus. Pridėkite „Gimme Lean“ maltos jautienos stilių ir sulaužykite mentele. Kaitinkite, kol sutrupės ir iškeps, apie 6 minutes.
- Perkelkite mišinį į lėtą viryklę. Įpilkite pomidorų padažo, pomidorų pastos, kubeliais pjaustytų pomidorų, česnako miltelių, itališkų prieskonių ir druskos bei pipirų.
- Virkite ant silpnos ugnies apie 6-8 valandas. Patiekite ant spagečių.
2
Žiedinių kopūstų karis su avinžirniais
Receptas įkvėptas Dubenėlis su citrina
Aptarnauja apie 8
Ingridientai:
- 4 puodeliai žiedinių kopūstų, supjaustyti žiedynais
- 2 puodeliai Briuselio kopūstų, supjaustyti ketvirčiais
- 1-1/2 puodeliai kubeliais pjaustytų sviestinių moliūgų
- 1 vidutinio svogūno, supjaustyto kubeliais
- 5 saldžiosios paprikos, supjaustytos kubeliais
- 15 uncijų skardinių avinžirnių, nusausintų
- 15 uncijų supjaustytų pomidorų
- 1/2 puodelio kokosų pieno
- 1/3 puodelio mažai natrio turinčio daržovių sultinio
- 1 šaukštas kmynų
- 1 šaukštas kario miltelių
- 1 šaukštas ciberžolės
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų
- Žirniai
Nurodymai:
- Į lėtą viryklę sudėkite daržoves, avinžirnius, kubeliais pjaustytus pomidorus, kokosų pieną, daržovių sultinį ir prieskonius. Įpilkite druskos ir pipirų. Virkite ant silpnos ugnies apie 8 valandas arba kol žiediniai kopūstai suminkštės.
- Patiekite ant ryžių ir papuoškite laiškiniais česnakais.
3
Gausus veganiškas čili
Tarnauja nuo 4 iki 6
Ingridientai:
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 14 uncijų „Gimme Lean“ maltos jautienos stiliaus
- 1 vidutinė paprika, geltona arba oranžinė, supjaustyta
- 1 vidutinio geltono svogūno, supjaustyto
- 4 skiltelės česnako, supjaustytos kubeliais
- 1/4 puodelio mažai natrio turinčio daržovių sultinio
- 2 skardinės (po 15 uncijų) itališkų pomidorų kubeliais
- 1 skardinė (14,5 uncijos) juodųjų pupelių, nuplauta
- 1 šaukštas maltų kmynų
- 2 šaukštai maltų raudonųjų pipirų
- 1 krūva šviežių kalendrų, kapotų
- Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
- Didelėje olandiškoje orkaitėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite svogūnų, česnako, paprikos ir „Gimme Lean“ jautienos. Kepkite, kol svogūnai taps skaidrūs, apie 4 minutes. Perkelkite mišinį į lėtą viryklę ir supilkite daržovių sultinį, pomidorus, juodąsias pupeles, čili miltelius, peletrūną ir šiek tiek kapotų kalendrų.
- Nustatykite žemą temperatūrą ir leiskite mišiniui virti apie 4–6 valandas arba tol, kol mėsa taps trapi ir daržovės suminkštės.
Daugiau veganiškų receptų
Veganiški mėtų šokoladiniai sausainiai
Vegan fettuccine Alfredo receptas
Veganiškų pyragų tešlos ledai
