„Super Bowl“ yra horizonte ir šie traškūs kepti daržovių traškučiai padės jums laimėti kaip žaidimo dienos šeimininkas. Šis veganiškų užkandžių receptas yra iš Timothy W. Lawrence kulinarijos knyga Smulkus maistas: užkandžiai, degustatoriai, miniatiūriniai desertai ir dar daugiau („Skyhorse Publishing“, 2013). Nors tai ne tik veganams skirta knyga, „Lawrence“ mini patiekalai įkvėps jus gaminti milžinišką skonį.
„Super Bowl“ yra horizonte ir šie traškūs kepti daržovių traškučiai padės jums laimėti kaip žaidimo dienos šeimininkas. Šis veganiškų užkandžių receptas yra iš Timothy W. Lawrence kulinarijos knyga Smulkus maistas: užkandžiai, degustatoriai, miniatiūriniai desertai ir dar daugiau(„Skyhorse Publishing“, 2013). Nors tai ne tik veganams skirta knyga, „Lawrence“ mini patiekalai įkvėps jus gaminti milžinišką skonį.
Saldžiųjų bulvių arba šakninių daržovių traškučiai
Receptas iš Smulkiai valgo pateikė Timothy W. Lawrence
Ingridientai:
-
t.
- 2 svarai saldžiųjų bulvių, pastarnokų, burokėlių ar kitų šakniavaisių, supjaustytų plonais griežinėliais*
- Augalinis arba žemės riešutų aliejus
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
t
t
t
Nurodymai:
-
t.
- Supjaustydami bulves supjaustykite į didelį dubenį šalto vandens.
- Nusausinkite ir nuplaukite. Išdėstykite ant popierinių rankšluosčių, kad sugertumėte vandens perteklių.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų iki 365 laipsnių F.
- Kepkite bulvių griežinėlius mažomis partijomis.
- Kai jie pradeda tapti auksiniai, išimkite ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
- Tęskite, kol visos skiltelės iškeps.
- Patiekimui sumaišykite cinamoną ir cukrų ir pabarstykite drožlėmis.
t
t
t
t
t
t
Skaniau veganiškų užkandžių receptai!
