Tailando agurkų salotos su mažai angliavandenių-„SheKnows“

Puikios vasaros salotos su tailandietiškais skoniais. Tobulas mažai angliavandenių turintis, paleo-draugiškas garnyras.

Tailandietiškas maistas yra viena iš mano mėgstamiausių virtuvių, pasižyminčių gaiviu, drąsiu ir aštriu skoniu. Žinoma, tailandietiškas išsinešimas ne visada yra mažai angliavandenių turintis ar paleo, nes jis dažnai patiekiamas su ryžiais ar makaronais, o daugelyje padažų yra pridėta cukraus. Tačiau namuose atkurti tailandietiško maisto skonį yra lengva, o rezultatai gali būti visiškai skanūs ir daug draugiškesni jūsų juosmens linijai.

Susijusi istorija. Govyneth Paltrow požiūris į savo mitybą ir metabolizmą pakeitė COVID-19

t

t Prie šių mažai angliavandenių turinčių agurkų salotų aš tiesiog suporavau plonai supjaustytą agurką su tailandietišku aštriu padažu. Aš supjaustiau agurką ant spiralinio pjaustytuvo, kad gautų ilgus plonus makaronus, bet jūs taip pat galite juos supjaustyti aštriu peiliu arba mandolino pjaustytuvu. Kadangi padaže esanti druska linkusi išlaisvinti agurkuose esančią drėgmę, prieš patiekdami būtinai aprenkite salotas.

t

Tailandietiškos agurkų salotos su mažai angliavandenių

Ingridientai:

t Apsirengimas:

t
• 2 šaukštai šviežių laimų sulčių

t

• 1-1/2 šaukštai žuvies padažo (naudokite "Red Boat" prekės ženklą "Paleo")

t

• 1 šaukštas kokoso aminos arba sojų padažas

t

• 1 šaukštas obuolių sidro acto

t

• 1 skiltelė česnako, susmulkinta

t

• 6 čili pipirai, susmulkinti arba 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių

t

• 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus

t

• 1/4 šaukštelio druskos

t

• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų

t Salotos:

t
• 2 dideli agurkai

t

• 1/2 puodelio kapotų šviežių kalendros lapų

t

• 1/4 puodelio skrudintų sezamo sėklų

Instrukcijos:

t
1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite laimo sultis, žuvies padažą, kokosų aminos ar sojos padažą, actą, česnaką, čili ar pipirų dribsnius, sezamo aliejų, druską ir pipirus. Atidėti.

t

2. Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais, naudodami spiralinę daržovių pjaustyklę, skirtą makaronams, arba mandolino pjaustyklę, kad supjaustytumėte plonas skersines dalis. Perkelkite į didelį dubenį ir įpilkite kalendros.

t

3. Prieš patiekdami įpilkite padažo ir sumaišykite. Pabarstykite sezamo sėklomis.

t Tarnauja 4.

t Vienai porcijai: 127 kcal; Bendras riebalų kiekis: 8,29 g; Sočiosios riebalų rūgštys: 1,3 g; Kalorijos iš riebalų: 79; Cholesterolis: 0 mg; Angliavandeniai: 8,31 g; Bendras maistinių skaidulų kiekis: 2,91 g; Baltymai: 3,96g; Natris: 594 mg

t Norėdami gauti daugiau puikių receptų be angliavandenių ir be glitimo, sekite mane adresu Visą dieną svajoju apie maistą.