Perkant saldesnę, sultingesnę, šviežesnę ir dažnai pigesnę produkciją, galima nusipirkti tai, kas yra sezono metu. Štai žvilgsnis, kas šią žiemą turėtų būti jūsų šaldytuve, sandėliuke ir vaisių dubenyje.
Braškės
Laikas dar kartą apsirūpinti šiais raudonais gėrio gaubliais. Įdėkite juos į kokteilius, supjaustykite griežinėliais ir pridėkite prie rytinių dribsnių, arba ilgos savaitės pabaigoje įmeskite į česnakus; jie tokie universalūs. Braškės puikiai tinka lūpoms, bet dar geriau - ant klubų. Juose yra vitamino C ir maistinių skaidulų, o „camarosa“ veislės yra labai saldžios, kvapnios ir auginamos Kvinslande.
Mandarinai
Jei neseniai vaikščiojote po vietinę vaisių parduotuvę ar vaisių ir daržovių skyrių prekybos centre, galbūt pastebėjote mandarinų antplūdį. Šie citrusiniai vaisiai, mėgstami pietų dėžutėje, yra gausūs visą žiemą, kaip ir daugelis kitų citrusinių vaisių veislių. Jei cukraus kiekio mandarine tiesiog nepakanka jūsų smaližiams, tada jie puikiai tinka desertui. Tačiau jų skonis beveik tobulas. Kitą kartą po mandatų griebkite imperatorių, nes juos lengva nulupti ir jie turi labai mažai sėklų.
Kraujo apelsinai
Mirksi ir tu to pasiilgsi. Kraujo apelsinų sezonas praeina pro mus gana greitai, todėl turime juos sugauti, kol jie bus prieinami, paprastai žiemos pabaigoje ir artėjant pavasariui. Atsargų ir tada įdėkite juos į šaldytuvą iki mėnesio. Salotose naudokite kraujo apelsino griežinėlius; citrusinių vaisių žievelė puikiai dera su pankoliu.
Citrina
Jei nesate girdėję apie vandens citrinos stebuklus ryte, pats laikas pasiklausyti. Jis išplauna kūną ir yra puikus detoksikatorius. Tiesiog įpilkite porą šaukštelių į puodelį karšto vandens ryte ir greitai pasijusite puikiai. Citrina taip pat labai gerai dera su paukštienos patiekalais ir yra skani citrininėje tartoje. Nepamirškite kremo.
Bulvė
Žavingai krakmolingas ir patinkantis maistas ateina žiemą, kuklios bulvės yra žiemos sezono metu. Tačiau yra įvairių spud veislių, priklausomai nuo to, kaip jums patinka. Vaškinės bulvės, kaip ir kipfleris, puikiai tinka virti arba dėti į troškinius ir karius, o kolibanas tinka kepti ir gaminti traškučius.
Moliūgas
Prie kiekvienos keptos bulvės turi būti keptas moliūgas. Ir mums pasisekė, kad moliūgai taip pat yra žiemos sezono metu. Dabar yra keletas moliūgų veislių, įskaitant Jap moliūgą, sviesto moliūgą ir Kvinslando mėlyną moliūgą. Be skrudinimo, mes negalime atrodyti puikiai moliūgų sriuba. Įpilkite šlakelį grietinėlės ir uždenkite traškia duona.
Azijos žalumynai
Troškinkite tas bulves, nes Azijos žalumynai taip pat yra sezono metu vėsesniais mėnesiais. „Bok choy“, „choy sum“, „gai laan“ ir „wonga bok“ yra tik keletas veislių, kurių verta turėti šaldytuve. Šios lapinės daržovės ne tik suteikia spalvingumo bet kokiam patiekalui, bet ir labai naudingos jūsų sveikatai, nes jose gausu vitaminų A ir C.
Brokoliai
Kol kalbame apie visus žalius dalykus, pakalbėkime apie brokolius. Pradedantiesiems tai yra beprotiškai maistinga, tačiau virkite teisingai ir ji yra tokia pat skani, kaip ir sveika. Ko negali padaryti brokoliai? Sakoma, kad jis detoksikuoja ir mažina cholesterolio kiekį, jame taip pat yra ląstelienos. Šios žalios kekės puikiai pakepinamos, virtos garuose arba pakepinamos maišant.
Pasakyk mums! Kokie yra jūsų mėgstamiausi sezoniniai vaisiai ir daržovės visą žiemą?
Daugiau mėgstamų patiekalų
„Blini“ receptai su 10 paprastų priedų
5 Australijos krūmų įkvėpti receptai
Kaip konvertuoti receptus į glitimą
