Reikia naujų įdomių būdų mėgautis saldžiomis bulvėmis? Turiu tris labai lengvus ir labai skanius būdus, kaip į savo patiekalus įtraukti saldžiųjų bulvių, o vaikai net nesiskųs.
Daugeliu atvejų mes mėgaujamės šiais apelsinų kepsniais, iškeptais, virti ar sutrinti, bet ne šiandien. Pakeiskite dalykus ir padarykite vaikams porciją purių saldžiųjų bulvių blynų ar skanių naminių patiekalų. Suaugusiems paprastos, tačiau elegantiškos saldžiųjų bulvių parmezano rietuvės patenka į vietą, tačiau vaikams jos netgi gali patikti.
Saldžiųjų bulvių parmezano kaminų receptas
Įkvėpė Kim sveikai valgo
Padarykite saldžias bulves elegantišku garnyru, iškepę jas keksiukų formoje ir uždengus šviežiu parmezano sūriu.
Išeiga 8-10
Paruošimo laikas: 20 minučių | Kepimo laikas: 45 minutės | Bendras laikas: 1 valanda 5 minutės
Ingridientai:
- 3-4 didelės saldžiosios bulvės, nuplaunamos ir išdžiovinamos
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai lydyto sviesto
- 1 šaukštas gryno klevo sirupo
- 1 šaukštas česnako miltelių
- 1/2 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
- Šviežių čiobrelių lapų
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Naudodami peilį arba mandolino pjaustytuvą, kuo ploniau supjaustykite saldžiąsias bulves.
- Dideliame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus, tada suberkite supjaustytas bulves ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų.
- Į kiekvieną keksiukų puodelį įdėkite bulves, užpildykite jas iki viršaus ir suformuokite krūvą (bulvės iškeps).
- Bulves kepkite neuždengtas 45 minutes arba tol, kol kraštai bus labai auksinės rudos spalvos, o viduriai suminkštės.
- Išimkite iš orkaitės ir atsargiai išimkite riekeles iš keptuvės, perkelkite jas į serviravimo lėkštę.
- Papuoškite papildomu parmezano sūriu ir žolelėmis ir patiekite šiltą.
Saldžiųjų bulvių-šokolado drožlių blynų receptas
Saldžiosios bulvės reiškia moliūgą šiame sveikame ir skaniame daržovių blyne, pilname saldžių šokolado drožlių.
Tarnauja 4-6
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 35 minutės
Ingridientai:
- 1-1/2 puodeliai neriebių pasukų
- 1 puodelis saldžiųjų bulvių košės
- 1 sveikas kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 šaukštai kokosų aliejaus
- 1/4 puodelio agavos arba medaus
- 2-1/4 puodeliai duonos miltų arba universalių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 2 šaukštai moliūgų pyrago prieskonių
- 1/4 šaukštelio jūros druskos
- 1/2 puodelio šokolado drožlių
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite pasukas, saldžiąsias bulves, kiaušinį, vanilę, kokosų aliejų ir agavą arba medų ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Atskirame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus ir lengvai sumaišykite.
- Švelniai sudėkite šlapius ingredientus į sausus, kol susidarys tiršta tešla.
- Įkaitinkite didelę keptuvę ar keptuvę ant vidutinės ugnies ir apipurkškite nelipniu virimo purškikliu.
- Šaukšteliu blynų tešlos dėkite ant karštos keptuvės ir kepkite blynus porcijomis po 2–3 minutes iš vienos pusės.
- Kai visi blynai bus paruošti, patiekite juos šiltus su plakta grietinėle ir grynu klevų sirupu.
- Patarimas: laikykite savo blynus šiltus, padėdami juos ant kepimo skardos šiek tiek pašildytoje orkaitėje, kol bus paruošti patiekti.
Lengvas trijų ingredientų saldžiųjų bulvių receptas
Ši traški kepta „tater tots“ versija naudoja šviežią saldžiųjų bulvių košę, džiūvėsėlius ir parmezano sūrį sveikam garnyrui ar užkandžiui.
Išeiga 24
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 35 minutės | Bendras laikas: 45 minutės
Ingridientai:
- 3 didelės saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- 1 puodelis šviežio tarkuoto parmezano sūrio
- 1 puodelis itališko stiliaus džiūvėsėlių
Nurodymai:
- Užvirkite didelį puodą vandens. Į verdantį vandenį įpilkite saldžiųjų bulvių ir virkite apie 15 minučių arba tol, kol jos bus labai minkštos ir švelnios.
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
- Bulves nusausinkite ir perkelkite į virtuvės kombainą. Bulves sutrinkite iki vientisos arba norimos konsistencijos. Supilkite parmezano sūrį ir atidėkite.
- Į atskirą dubenį suberkite džiūvėsėlius. Naudodami mažą sausainių šaukštelį ar šaukštelį suformuokite norimos formos kotletus, o tada aptepkite džiūvėsėliais.
- Padėkite lėkštes ant kepimo skardos ir kepkite 18–20 minučių arba tol, kol puodų išorė bus graži, traški ir aukso rudos spalvos.
- Patiekite šiltą su kečupu ar kitais norimais padažais.
Daugiau saldžiųjų bulvių receptų
Karamelizuoti saldžiųjų bulvių iešmai
Saldžiųjų bulvių gratinas
Skaniai įdarytos saldžiosios bulvės