Jei „Cheerios“ jums suteikė glitimo, FDA nori žinoti - „SheKnows“

instagram viewer

Kai generolas Millsas paskelbė, kad jis gamina „Cheerios“ produktus be glitimo, visi džiaugėsi, ypač tie, kurie serga celiakija, kurie neturėjo kito pasirinkimo, kaip tik jų atsisakyti, kai tik bus diagnozuota.

Martha Stewart
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pristatė gurmaniškų šaldytų maisto produktų liniją ir šie patiekalai atrodo skaniai

Tačiau po to, kai šios vasaros pabaigoje į parduotuvių lentynas nusileido „Cheerios“ be glitimo dėžutės, patirtis nebuvo tokia, kokios daugelis tikėjosi. Internete pradėjo skųstis skundai, teigdami, kad vartojant šiuos naujus „Cheerios“ be glitimo, kai kurie žmonės susirgo. O dabar FDA dalyvauja.

Daugiau: Timas Tamsas - slapukas, kuris jus sugadins dėl visų kitų desertų

„Cheerios“ istorija be glitimo prasidėjo prieš daugelį metų, o „General Mills“ vasarį paskelbė stengiantis, kad „Cheerios“ vėl patektų į šių klientų rankas (ir pilvus). Jis išsamiai aprašė procesą savo tinklaraštyje, sakydamas: „Dėl to kiekviena dėžutė atitinka ir viršija FDA be glitimo riba, kai glitimo kiekis turi būti mažesnis nei 20 milijonųjų dalių, kad jis būtų pažymėtas kaip glitimas Laisvas."

Tačiau kai pasirodė pranešimai, kad vartotojai, valgydami javus, patyrė sunkumų, panašių į tai, ką patiria valgydami glitimą, atkreipė dėmesį Stebėtojas be glitimo, organizacija, kuri tiria maisto produktus, kurie buvo paženklinti be glitimo, ir atidžiai stebi tokias situacijas. Organizacija pateikė keletą pranešimų apie tai, kad žmonės suvalgo javus, serga arba yra „glitimo“, ir teigia, kad FDA nori žinoti apie bet kokias panašias reakcijas.

Daugiau: 8 priežastys, kodėl asmenukių šaukštas yra maisto mėgėjų košmaras

Ši istorija man labai arti namų, nes vienai mano dukrai 2009 metais buvo diagnozuota celiakija. Ji tuo metu buvo gana didelė glitimo valgytoja - jos mėgstamiausi patiekalai buvo auksinės žuvelės krekeriai, pica, vištienos gabaliukai... ir „Cheerios“. Nuo to laiko mes išbandėme daugybę skirtingų prekės ženklų be glitimo O formos javų, tačiau nė vienas iš jų netenkino. Jie tiesiog nebuvo vienodi. Mes beveik atsisveikinome su „Cheerios“ ir pripažinome pralaimėjimą.

Taigi mums buvo malonu išgirsti, kad bendrovė nusprendė pašalinti „glitimą“ iš „Cheerios“ gamybos proceso ir nekantriai laukė tos dienos, kai galėsime įeiti į parduotuvę, nusipirkti dėžutę, kurią ji galėtų suvalgyti, ir pasiimti namai. Pagaliau radome vieną ir nusipirkome didžiausią jų turimą dėžę, ir ji išvyko į miestą. Ji netgi pasakė: „Atrodo, kad valgau glitimą! kai ji pirmą kartą turėjo dubenį. Ne todėl, kad nuo jos susirgo, bet dėl ​​to, kad tai buvo uždraustas daiktas taip ilgai, kad atrodė, kad ji pažeidžia taisykles.

Ji niekada nesirgo nuo šių naujų linksmybių, bet prisipažinsiu, kad jaučiausi nejaukiai, kai kiti žmonės - vaikai ir suaugusieji, sergantys celiakija liga - pradėjo skelbti mano celiakijos „Facebook“ grupėse, kad jos buvo glitintos iš produkto, kuris buvo pažymėtas glitimu Laisvas. Laimei, mano dukra visą šį laiką išliko sveika (ir tai yra vaikas, kuris vemia ir gauna gana blogai, kai ji netyčia patenka į glitimą), bet mes tikrai tai žiūrėsime tyrimą.

Daugiau: Nepopuliari nuomonė: „In-N-Out Burger“ nėra viskas

Ženklinti ką nors „be glitimo“ yra didžiulė atsakomybė. Gliuteno vartojimas sergant celiakija gali sukelti tiesioginį nerimą, bet taip pat gali sukelti rimtų komplikacijų, pavyzdžiui, anemija, nevaisingumas ir vėžys. Džiaugiuosi, kad FDA į tai atsižvelgia, tačiau taip pat tikiuosi, kad tai neatbaidys kitų bendrovių ieškoti galimybių be glitimo. Dabar yra daugiau galimybių nei buvo 2009 m., Ir tikiuosi, kad ji pagerės.