Nesvarbu, ar leidote slysti vasaros fitneso planui, ar tik pradėjote siekti bikini paruoštos kūno sudėjimo, turime 10 paprastų dietos patobulinimai, kurie sumažins kalorijas ir padės numesti paskutinius penkis kilogramus, kad galėtumėte drąsiai stumti savo daiktus vasarą stangrinančiai odą dėvėti. Mes nekalbame apie dietos nepriteklių, mes kalbame apie sveiko ir kvapnaus maisto pakaitalus iš virėjos Susan Irby, knygos Pakeisk save liekna („Adams Media“, 2010 m. Gegužė).
Avarinės dietos neveikia
Ribojančių madingų dietų, kurios pašalina riebalus, angliavandenius ar visas maisto grupes, ne tik neįmanoma laikytis daugiau nei kelias dienas (ar valandas!), jie nesveiko maistinių medžiagų trūkumo ir mažai nieko neišmoksta apie sveiką valgymas. Nors ir vilioja pasiimti pirmąją dietos knygą ar priedą, kuris rėkia „Numesti 30 svarų per 30 minučių “, bet jei rimtai, jei numesti svorio būtų taip paprasta, ar nebūtume visi pasiruošę bikini, nepaisant to sezonas?
Bikini virtuvės šefas kalba
Virtuvės šefė Susan Irby, žinoma kaip „Bikini“ virtuvės šefė, besispecializuojanti „figūrą glostančiuose skoniuose“, savo misija yra išmokyti mus paplūdimio kūno troškimas ponios protingai ir skaniai sumažinti kalorijas, nepažeidžiant pasitenkinimo, kurio mums reikia laikytis sveikos mitybos planą. „Puikaus skonio maistas neturi būti švelnus, nuobodus ir beskonis“, - aiškina ji. „Būdama virtuvės šefu, mano maisto filosofija yra šviežia, šviežia, šviežia. Švieži citrusai, šviežios žolelės, švieži natūralūs ingredientai, pažadinantys jūsų skonio receptorius, džiugina jūsų paletę ir suteikia malonų skonį “.
10 Bikinio kūno maisto pakaitalų
Tie naminiai mėlynių paplotėliai, kuriuos mėgstate pusryčiams? Galite juos turėti-tiesiog apsikeiskite maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Mėsainis, be kurio negalite gyventi savaitgalio kepimo metu? Padarykite jį liesą ir supjaustykite jo dydį. Negalite atsispirti gerai makaronų lėkštei? Virtuvės šefas Irby rekomenduoja atsisakyti parduotuvėje įsigytos marinos (dažnai daug cukraus) ir pasigaminti savo šviežių pomidorų padažo. Šios vasaros meniu, ponios, yra patenkinamas skonis, ir šiuos paprastus pakaitalus galima naudoti ištisus metus.
1. Baltus miltus pakeiskite kvietiniais miltais
Jei pakeisite kvietinius miltus į pusę baltųjų miltų, jūsų paplotėliai, bandelės ar blynai bus labiau pritaikyti bikini, tačiau virėjas Irby siūlo žengti dar vieną žingsnį. šviežios laukinės avietės, mėlynės ar gervuogės, kurios pagyvins skonį, pažadins spalvą ir suteiks gaivaus aromato, kitaip nuobodiems pusryčiams.
2. Viso riebumo grietinėlę iškeiskite į neriebų pieno produktą
Negalite atsispirti moliuskų bulvei? Pakeiskite kremą ir pasigaminkite dietos. Kreminiai padažai ir kreminės sriubos daugiausia gaunami iš riebios ir kalorijų turinčios sunkios plakimo grietinėlės. Grietinėlę pakeiskite pusiau neriebaus pieno ir pusės neriebios grietinės deriniu. Virėjas Irby sako, kad gausite tokią pat trokštamą kreminę tekstūrą be nepageidaujamos kreminės.
3. Palengvinkite kiaušinių patiekalus
Nereikia visiškai prisiekti sveikų kiaušinių; kiaušiniai yra naudojami kaip rišiklis daugelyje patiekalų, o naudojant tik kiaušinių baltymus gali būti brangu. Virėjas Irby siūlo naudoti du kiaušinių baltymus kiekvienam kiaušiniui, kad pusryčiai būtų lengvesni ir lengvesni, o kepant ar gaminant patiekalus pavyzdžiui, mėsainius, pakeiskite pusę visų kiaušinių kiaušinių baltymais, kad išlaikytumėte tekstūrą, bet sutaupytumėte kalorijų, riebalų ir cholesterolio. „Kaip šalutinė pastaba, dauguma kiaušiniuose esančių baltymų gaunama iš kiaušinių baltymų, o ne iš trynio, todėl jie yra skaniai sveikas pasirinkimas aplink“, - priduria „Bikini“ virėjas.
4. Sumažinkite riebios jautienos
Jei trokštate mėsainio, pasigaminkite lengvesnę, liesesnę versiją, derindami liesą jautieną ir liesą maltą kalakutą. Pamatysite, kad nieko neaukosite dėl skonio ar tekstūros, tačiau sutaupysite daug riebalų ir kalorijų. Norėdami dar labiau padėti pasiekti savo paplūdimio kūno tikslus, sumažinkite šių liesesnių mėsainių dydį, gamindami slankiklius (mini mėsainius) pietums ir vakarienei, taip pat skanius kąsnelius vasaros vakarėliuose prie baseino.
5. Pakeiskite majonezą jogurtu
Virėjas Irby siūlo naudoti neriebų vanilinį jogurtą kaip skanų majonezo pakaitalą. Naudokite kaip sveiką pakaitalą vištienos salotose, tuno salotose ir panardinamuose padažuose, tokiuose kaip aioli. Jis yra labai kvapnus ir natūraliai kreminis, todėl jo nereikia naudoti daug.
6. Supjaustykite sūrį
Jei negalite apsieiti be sūrio, šefas Irby rekomenduoja mažesnio riebumo versijas, tokias kaip mažo riebumo grietinėlės sūris, sumažinto riebumo Monterey lizdas ir sumažintas riebalų kiekis feta. Tačiau, jei jums labiau patinka riebios versijos, rinkitės šviežiai tarkuotą parmezaną arba parmiggiano reggiano, kurių skonis yra perpildytas, ir sumažinkite naudojamą kiekį.
7. Druską pakeiskite citrusiniais vaisiais
Vietoj druskos į saldžius ir pikantiškus patiekalus įpilkite citrusinių vaisių. Virtuvės šefas Irby sako: „Citrinų, apelsinų ir laimų žievė arba žievelė yra valgoma ir suteikia gaivinančio skonio garintoms ar ant grotelių keptoms daržovėms, padažams, mėsos patiekalams, praktiškai viskam“.
8. Perduokite lašinius
Ar vasaros salotose turite turėti sutrintų lašinių? Tai tikrai prideda skonio - kartu su riebalais, druska ir kalorijomis. Virtuvės šefas Irby siūlo palikti šoninę nuošalyje, bet jei tiesiog turite ją turėti, rinkitės liesesnę kalakutienos šoninę, o ne kiaulienos lašinius.
9. Pasigaminkite makaronų padažą patys
Tas iš pažiūros nekenksmingas indelis su marinara ar panardinamuoju padažu gali būti užmaskuota cukraus bomba. „Vietoj to naudokite šviežiai supjaustytus pomidorus su trupučiu šviežiai supjaustytų baziliko lapų arba kalendros lapų“, - siūlo „Bikini“ virėjas. „Įpilkite citrinos žievelės, šlakelį balzaminio acto ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (maždaug po pusę šaukšto) ir užbaikite nedideliu žiupsneliu jūros druskos bei šviežių maltų juodųjų pipirų“.
10. Atsisakykite traškučių maišo su naminiais traškučiais
Virtuvės šefas Irby remiasi keptais „Wonton“ įvyniojimais, pakeisdamas riebius ir kaloringus tortilijos traškučius. Jos receptas „Wonton“ traškučiams: nusipirkite kvadratus ir supjaustykite trikampiais. Švelniai sutepkite alyvuogių aliejumi ir kepkite orkaitėje 225 laipsnių F. 15–20 minučių, kol taps traškios ir auksinės spalvos. Ant viršaus užpilkite salsos, patiekite su vištienos salotomis ar kitais panardintais gabalėliais, kaip ir krostini bei traškučiai. Ji priduria: „Kaip premiją jie yra nebrangūs ir nepanaudoti„ Wonton “įvyniojimai laikomi šaldiklyje iki trijų mėnesių“.
Pagalvokite paprastai ir skanu
Šie paprasti maisto pakaitalai padės sklandžiai sumažinti kalorijas ir pasiekti savo paplūdimio kūno tikslus, nesumažinant jūsų kasdienio pasitenkinimo maistu. Virtuvės šefas Irby daro išvadą: „Tiesą sakant, daugumai žmonių patinka mažesnio kaloringumo ir mažesnio riebumo pakaitalai, kai jie juos išbando ir įveikia baimę išbandyti tai, ką jie suvokia, bus neskanus maistas “. Dar geriausia, kad jie yra lengvi, nebrangūs, kvapni ir padės išlaikyti bikinio formą visus metus ilgas.
Daugiau paplūdimio kūno dietos ir kūno rengybos patarimų
- Kaip išlaikyti savo paplūdimio kūną ištisus metus
- Bikinio kūno fitneso DVD
- Veiksmingi paplūdimio kūno fitneso patarimai
?
Norėdami gauti daugiau būdų, kaip skaniai išlaikyti savo paplūdimio kūną ištisus metus, apsilankykite www. SusanIrby.com arba, jei esate rajone, sugaukite virėją Irby jos radijo laidoje „Bikinio gyvenimo būdas“ su Susan Irby „Bikinio virėja“ per „KFWB News Talk 980“ Los Andžele, Kalifornijoje.
