Turbūt nenustebinsite išgirdę, kad kai kurios salotos nėra tokios sveikos, kokios galėtų būti, tačiau, laimei, taip nėra su šiomis atnaujintomis vėžiu kovojančiomis salotomis. Šios maistingos salotos yra pagamintos iš kovos su vėžiu ingredientų ir yra skanus būdas išlaikyti jūsų sveikatą.
Paruošus tinkamus ingredientus, net paprastos salotos, tokios kaip skrudinti burokėliai ir kopūstų salotos, gali turėti kovos su vėžiu savybių. Šios šviežios salotos priklauso tik nuo trijų stiprių priešvėžinių maisto produktų, kad suteiktų maistinių savybių, o rezultatas-žemiškas, bet šiek tiek saldus patiekalas, galintis padėti apsisaugoti nuo ligų.
Sužinokite daugiau apie maistą, kovojantį su vėžiu >>
Skrudintos burokėlių ir kopūstų salotos
2 porcijos dydis
Ingridientai:
Dėl salotų
- 4 vidutiniai burokėliai
- 1/2 krūvos šviežių kopūstų, geriausia Toskanos kopūstų (pavaizduoti garbanoti kopūstai)
- 1/2 puodelio graikinių riešutų, skrudintų ir supjaustytų
- Šlakelį alyvuogių aliejaus
- 1-1/2 šaukštelių graikinių riešutų aliejaus
- Druska
- 1/2 puodelio ožkos sūrio papuošimui, neprivaloma
Dėl padažo
- 3 šaukštai graikinių riešutų aliejaus
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 1/2 šaukštelio Dižono garstyčių
- Šlakelį medaus pagal skonį
Nurodymai:
1
Paruoškite burokėlius
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Burokėlius nuplaukite. Nupjaukite šaknis ir stiebus.
- Burokėlius lengvai aptepkite alyvuogių aliejumi, o po to atskirai apvyniokite aliuminio folija.
- Padėkite burokėlius ant kepimo skardos ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 60 minučių, priklausomai nuo jų dydžio.
- Kai baigsite, leiskite burokėliams pakankamai atvėsti, kad galėtumėte tvarkyti, tada nulupkite odelę ir supjaustykite mažais kubeliais.
2
Sumaišykite padažą
Kol burokėliai kepa, įpilkite padažo ingredientų į nedidelį dubenį ar purtyklę. Plakite arba purtykite, kol gerai susimaišys.
3
Kopūstus išvalykite, supjaustykite ir paruoškite
- Kopūstus nuplaukite ir išdžiovinkite. Lapus perlenkite išilgai per pusę, nupjaukite stiebus ir šonkaulius. Likusias lapų dalis grubiai supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
- Į vidutinį dubenį įpilkite kopūstų lapų ir įmasažuokite maždaug 1-1/2 arbatinius šaukštelius graikinių riešutų aliejaus ir žiupsnelį druskos. Leiskite sėdėti, kol burokėliai atvės ir bus paruošti naudoti.
4
Salotų surinkimas
- Norėdami surinkti salotas, užpilkite padažą ant kopūstų ir švelniai įmasažuokite į lapus. Įmaišykite graikinius riešutus ir burokėlius, tada patiekite.
- Jei norite, papuoškite ožkos sūrio gabalėliais.
Daugiau salotų idėjų
Sveikesnės, skanesnės salotos
Šviežios vinaigretės, skirtos picai pridėti prie salotų
Salotos kelyje
