Juodojo šokolado žemės riešutų sviesto sūkuriniai ledai - „SheKnows“

Sukurkite klasikinį ledų parduotuvės skonį namuose. Šie juodojo šokolado ledai su žemės riešutų sviesto sūkuriu bus jūsų naujas mėgstamiausias samtelis.

Susijusi istorija. Obuolių-rabarbarų pyragas yra modernus klasikinio recepto posūkis

Mes visi šaukiamės
šitie ledai!

Sukurkite klasikinį ledų parduotuvės skonį namuose. Šie juodojo šokolado ledai su žemės riešutų sviesto sūkuriu bus jūsų naujas mėgstamiausias samtelis.

Vienas skonis šio naminio šaldyto skanėsto ir daugiau niekada nebepirksite kitos pintos iš maisto prekių parduotuvės. Tai ypač kreminis ir toks dekadentas!

Juodo šokolado žemės riešutų sviesto sūkurinių ledų receptas

Pritaikytas iš Raudonasis namas

Tarnauja 4-6

Ingridientai:

• 4 uncijos juodojo šokolado, supjaustyto
• 3 puodeliai nenugriebto pieno, padalintas
• 1/4 puodelio kakavos miltelių
• 1/2 puodelio + 2 šaukštai cukraus
• Žiupsnelis druskos
• 6 kiaušinių tryniai
• 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1/3 puodelio natūralaus žemės riešutų sviesto
• 1/2 šaukštelio jūros druskos

Nurodymai:

1. Juodąjį šokoladą sudėkite į didelį karščiui atsparų dubenį.
2. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite 1 puodelį pieno ir kakavos miltelius. Maišykite, kol visiškai susimaišys, užvirkite ir virkite 30 sekundžių.
3. Atsargiai supilkite pieno mišinį ant juodojo šokolado ir išmaišykite iki vientisos masės. Atidėti.
4. Naudodami tą patį puodą, pašildykite likusį pieną, cukrų ir druską.
5. Kitame dubenyje išplakame kiaušinių trynius iki tirštumo ir blyškumo. Lėtai supilkite karštą pieno mišinį į kiaušinių trynius, visą laiką plakite, kol maždaug 1/2 pieno sumaišys su kiaušiniais. Tada lėtai supilkite kiaušinių mišinį atgal į puodą su pienu. Įdėkite puodą ant vidutinės ugnies ir maišykite šaukštu, kol jis bus storas ir putojantis. Jis turėtų padengti šaukšto nugarą.
6. Supilkite varškę per sietelį į šokolado mišinį. Įpilkite vanilės.
7. Užpildykite didelį dubenį lediniu vandeniu. Uždėkite šokolado kremo mišinį ant vandens vonios ir maišykite iki kambario temperatūros, tada atvėsinkite šaldytuve.
8. Kai mišinys atvės, įdėkite į ledų gaminimo aparatą ir paleiskite pagal gamintojo nurodymus.
9. Žemės riešutų sviestą sumaišykite su jūros druska.
10. Kai ledai bus paruošti, supilkite juos į indą ir apšlakstykite žemės riešutų sviestu. Naudodami peilį, supilkite jį į ledus. Įdėkite į šaldiklį, kad užšaldytumėte.

Daugiau kasdienio skonio

Avokado ledai
Veganiški kokoso ledai
Veganiški vyšninio šokolado ledai

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.