Nereikia kūrenti lauko kepsninės, kad gautumėte tą puikų ant grotelių keptą skonį, kuris mums visiems patinka. Kepimas ant grotelių virtuvėje suteikia jums dar vieną puikių kepsnių, mėsainių ir kt.
maistas kaip
Kepkite ant grotelių virtuvėje
Nereikia kūrenti lauko kepsninės, kad gautumėte tą puikų ant grotelių keptą skonį, kuris mums visiems patinka. Kepimas ant grotelių virtuvėje suteikia jums dar vieną puikių kepsnių, mėsainių ir kt.
Nesvarbu, ar ore gurkšnojate, ar lyja, ar nesibaigė anglis, ar tiesiog jaučiatės per daug tingus su grotelėmis vis tiek galite kepti ant grotelių keptą maistą, kurio skonis toks pat, kaip ir kepant lauke. Praktiškai viską, ką galite gaminti ant savo grotelių, galite atlikti patogiai savo virtuvėje, atlikdami kelis paprastus veiksmus.
Lengvai pritaikykite bet kurį iš jų grilio receptai maisto gaminimui patalpose >>
Svarbiausias kepimo ant grotelių komponentas patalpose yra grilio keptuvė, kuri užtikrins, kad jūsų kepsnys turi tas signalines grilio žymes. Pasirinkite grilio keptuvę, kuri gali atlaikyti didelę kaitrą ir yra atspari orkaitėje, pvz
„Calphalon Unison“ nestandartinė kepsninė. Atlikite šiuos veiksmus, kad gautumėte puikiai iškeptą kepsnį.1 žingsnis: surinkite ingredientus ir įrangą
Vieninteliai ingredientai, kurių jums reikia tobulam ant grotelių keptam maistui, yra alyvuogių aliejus, druska, pipirai ir, žinoma, jūsų pasirinktas kepsnys (apie 1–1/2 colio storio). Jums taip pat reikės grilio keptuvės, žnyplių, laikmačio, lėkštės ir folijos gabalo.
2 žingsnis: Paruoškite mėsą
Leiskite kepsniui sustingti kambario temperatūroje apie 30 minučių, kad kepimo viduryje nebūtų per šalta. Ant kepsnio apšlakstykite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ir įtrinkite, kad padengtų abi puses, tada abi puses gausiai pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis: pašildykite
Kai kepsnys bus paruoštas virti, įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Taip pat įkaitinkite savo grilio keptuvę ant viryklės ant stiprios ugnies, maždaug iki 400 laipsnių F. Būtinai įjunkite orkaitės ventiliatorių, nes kepant mėsą aukštoje temperatūroje gali išsiskirti dūmai.
4 žingsnis: ieškokite
Kai jūsų grotelių keptuvė įkaista, padėkite kepsnį ant keptuvės ir palikite jį ten 1–1/2 minutėms, tada apverskite kepsnį ir kepkite 1–1/2 minutes kitoje pusėje. (Nejudinkite kepsnio, kol jis kepa.)
5 žingsnis: kepti
Apkepę nedelsdami įdėkite kepsninę į orkaitę ir kepkite 2-1/2 minutes iš vienos pusės, tada apverskite kepsnį ir kepkite dar 2-1/2 minutes. (Dėl to kepsnys bus vidutinis. Atitinkamai nustatykite laiką pagal norimą pasirengimą.) Išimkite iš orkaitės, atsargiai laikydami karštą rankeną.
6 žingsnis: pailsėkite
Padėkite kepsnį ant lėkštės ir laisvai uždenkite folija. Prieš pjaustydami leiskite kepsniui keletą minučių pailsėti.
7 žingsnis: patiekite
Patiekite kepsnį tokį, koks yra, arba ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto, kad jis ištirptų mėsoje. Bandyti gaminant sudėtinį sviestą kad kepsnys įgautų daugiau skonio, pavyzdžiui, čili ar žolelių ir česnako.
Daugiau maisto patarimų
Kaip sudėti pomidorą
Kaip filė apvalią žuvį
Kaip pasigaminti majonezo
