Kažkaip tai ruduo ir beveik šventės, ir kai tik temperatūra pradeda kristi, mano kūnas ima trokšti šilto, maistingo ir komfortiško maisto. Atėjo laikas šiltoms antklodėms, filmų maratonams ir sveikiems rudens bei žiemos patiekalams, o rudenį pradedu savo kepamų įdarytų pipirų receptu.
Susijusi istorija. Gerai suplanuotos dovanos, kurių neturėtumėte duoti tiems, kurie susiduria su nevaisingumu
t
t Šis patiekalas tapo sveiku pagrindu mūsų namuose, pradedant rudenį ir visą žiemą. Mano keptų įdarytų pipirų recepte yra quinoa ir juodųjų pupelių, kuriose yra sveikų baltymų, ir daug daržovių papildomam skoniui. Tikimės, kad jums patiks!
Paruošimo laikas:
- 15 minučių
- Virkite 30 minučių
t
Ingridientai:
- 1 skardinė juodųjų pupelių („Eden Foods“ yra geriausia)
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 2 puodeliai virtos quinoa
- 1 puodelis kapotų grybų
- 1/2 puodelio smulkintų salierų
- 1-1/2 puodeliai supjaustytų pomidorų
- Kokosų aliejus
- Susmulkintas sūris
t
t
t
t
t
t
t
t 
Nurodymai:
- Virkite kvinoją, vieną puodelį kvinoos ir du puodelius vandens. Užvirkite vandenį, įpilkite quinoa ir užvirkite. Įpilkite šaukštą kokosų aliejaus, kad quinoa gautų šiek tiek saldumo.
- Nupjaukite pipirų viršūnes (galite naudoti bet kokią jums patinkančią spalvą!) Ir atidėkite smulkintas paprikas.
- Supjaustykite visas daržoves, įskaitant paprikų viršūnes, ir sudėkite į keptuvę su šaukštu kokosų aliejaus. Virkite, kol daržovės suminkštės. Įdėkite pomidorų, juodųjų pupelių (būtinai nuplaukite pupeles arba nusipirkite mažai natrio) ir quinoa, kai daržovės bus paruoštos.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę ir troškinkite apie 10 minučių.
- Šaukštu viską supilkite į paprikas ir sudėkite į 8 x 8 colių kepimo indą.
- Įpilkite tarkuoto sūrio pagal savo skonį. Jei norite, kad jis būtų ypač sveikas, jo nereikia dėti.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol paprikos suminkštės.
- Patiekite ir mėgaukitės.
t
t
t
t
t
t
t
