Jogurto nauda sveikatai
Jogurtas iš esmės yra super maistas, kuriame gausu baltymų, kalcio ir probiotikų. Jei atliekate svorio metimo misiją, jogurto baltymai gali padėti ilgiau jaustis sotiems ir valgyti mažiau kalorijų. Šio pieno gėrimo kalcis (ir kai kurių prekių ženklų vitaminas D) gali pagerinti jūsų kaulų sveikatą ir apsaugoti nuo osteoporozės. Tyrimai rodo, kad probiotikai (aktyvios kultūros), kuriuose gausu jogurto, gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką, pagerinti imunitetą sistemos funkciją, palengvina vidurių užkietėjimą ir viduriavimą, užkerta kelią mielių infekcijoms ir skatina vitaminų ir mineralai. Be to, kreminis svajingas jogurtas yra sveikas komforto maistas, kurį galite valgyti namuose ar kelyje.
Kas yra komerciniame jogurte?
Patys geriausi komerciniai jogurtai turi nedidelį ingredientų sąrašą su ingredientais, turinčiais žinomus tikrus maisto pavadinimus. Skanus pavyzdys yra garsus virėjas Mėgstamiausias Bobby Flay pasirinkimas - „Fage Total“ graikų jogurtas, kurių paprastos veislės gaminamos tiesiog iš pieno, grietinėlės ir gyvų aktyvių kultūrų. Tačiau daugelis populiarių komercinių jogurtų gaminami iš daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo, dirbtinių saldiklių, želatinos, dirbtinių kvapiųjų medžiagų, dirbtinių dažiklių ir kt. Kai kitą kartą būsite prekybos centro pieno skyriuje, perskaitykite įvairių komercinių jogurtų etiketes - ingredientai gali jus nustebinti. Pasirinkite jogurtą, kuriame yra mažiausiai natūralių ingredientų, arba gaminkite jogurtą patys.
Kodėl gaminti jogurtą patiems?
Jogurtas iš esmės yra kultivuotas pienas arba grietinėlė, į kurią galite pridėti saldiklių, vaisių tyrės ar šviežių vaisių. Kai namuose gaminate jogurtą, galite kontroliuoti ingredientus, o tai reiškia, kad galite koreguoti saldumo pagal savo skonį, naudodami medų, klevų sirupą, cukrų ar kitą jūsų pasirinktą saldiklį ir laikykite jį natūraliu kaip gali būti.
Namų jogurtas jogurto virimo aparate
Jei esate virtuvės prietaisų fanatikas, jums tinka jogurto gamintojas. Mes išbandėme šiuos dalykus Pasidaryk pats jogurto receptas su nauju „T-Fal“ subalansuotas gyvo jogurto gamintojas, kuris suteikia galimybę per 8–12 valandų pagaminti septynis 5,5 uncijos stiklainius jogurto. Jame taip pat yra skaitmeninis laikmatis, garsinis parengties signalas ir automatinis išjungimas.
