Parodykite savo meilę su širdies formos pica-„SheKnows“

Pica niekada nebuvo tokia skani. Valentino dienos proga ją pasidžiaugėme sukurdami širdies formas ir derindami su mažais širdies formos pipiriukais.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis ką tik supažindino mus su močiutės pica ir jaukiau, kaimiškiau

Valentino diena paprastai yra susijusi su meile ir saldžiais patiekalais. Na, šis įrašas skirtas visiems mieliems pikantiškiems patiekalams, kuriuos galite pasigaminti Valentino dienai. Mes su vyru mėgstame gaminti naminę picą, tačiau kartais nusprendžiame pasigaminti picą ir nėra laiko pasigaminti mielinės tešlos. Ši lengva pica naudoja naminę tešlą be mielių, kuri iškepa traški ir skani. Nors ji nėra tokia kramtoma kaip tradicinė picos tešla, ji puikiai tinka žiupsneliu. Kad ji taptų ypatinga, aš supjaustiau tešlą į širdies formas ir virtuvinėmis žirklėmis gaminu žavingus širdies formos pipirus.

Individualus širdies formos picos receptas

Šiek tiek pritaikytas nuo Cooks.com

Išeina 8–12 mini picų

Ingridientai:

• 2-1/2 puodeliai universalių miltų
• 2-3/4 šaukštelių kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
• 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių mišinio
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 3/4-1 puodelio vandens
• 1/2 puodelio marinara padažo
• 1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio
• Pepperoni, supjaustyti širdies formomis

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, itališkus prieskonius ir česnako miltelius.
3. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir 3/4 puodelio vandens ir sumaišykite. Jei kamuolys yra standus ir trapus, įpilkite likusio vandens. Tešla turi būti minkšta, bet ne per lipni.
4. Į švarų paviršių (stalviršį arba didelę medinę pjaustymo lentą) įpilkite miltų ir padėkite rankas miltais. Minkykite tešlą ant paviršiaus 3-4 minutes, kol ji taps vientisa. Jei tešla pradeda lipti prie paviršiaus, tiesiog įpilkite daugiau miltų ir nukoškite lipnią tešlą.
5. Kai tešla bus lygi, iškočiokite ją iki 1/2 colio storio su miltais pabarstytu kočėlu.
6. Naudodami didelę širdies formos sausainių formelę, išpjaukite kuo daugiau širdies formos picų, kiek galite gauti su tešla. Skaičius priklausys nuo jūsų sausainių formelės dydžio.
7. Ant picos tešlos užtepkite nedidelį kiekį marinaro padažo ir pabarstykite sūriu. Ant sūrio uždėkite pepperoni.
8. Padėkite picas ant pergamento arba „Silpat“ išklotos skardos.
9. Kepkite apie 12–15 minučių, kol tešla iškeps ir sūris taps šviesiai auksinės rudos spalvos.

Daugiau picų receptų

3 unikalūs picos receptai
Supjaustytų kepsnių paplotėlių receptas
Briuselio kopūstų ir lašinių picos receptas