Galbūt ką tik paminėjome Nacionalinę dešrainių dieną, bet mėgėjai frankfurtiečiai ir kita skani perdirbta mėsa gali kelti susirūpinimą. Remiantis naujais tyrimais iš Johns Hopkins universitetas, nitratai - cheminė medžiaga, naudojama mėsai gydyti - gali prisidėti prie manijos.
Dabar aš žinau, ką tu galvoji, ir taip, aš taip pat labai jaudinuosi, kai matau/užuodžiu/valgau lašinius, bet jie ne apie tai kalba į čia - tai būtų manija, nenormali nuotaikos būsena, kuriai būdingas hiperaktyvumas, euforija ir nemiga, paprastai susiję su bipolinis sutrikimas.
Tačiau prieš paniką ir valydami mėsos stalčių šaldytuve, atidžiau pažvelkime į tyrimus. Paskelbta žurnale Molekulinė psichiatrija, buvo nustatyta, kad žmonės, kurie buvo paguldyti į ligoninę dėl manijos epizodo, buvo daugiau nei tris kartus labiau tikėtini suvalgę perdirbtos mėsos, išgydytos nitratais, nei tos, kuri neturėjo rimtų psichiatrų būklė.
Daugiau:Penki gyvenimo būdo įpročiai, kurie, kaip pranešama, gali prailginti gyvenimą
Tačiau svarbu pažymėti, kad tyrimas nebuvo skirtas nustatyti priežasties ir pasekmės ryšį tarp išgydytų mėsa ir manija, tačiau atkreipė dėmesį į šių dviejų ryšį kaip galimą požymį, kad aplinkos veiksniai, tokie kaip dieta, gali poveikį psichinė sveikata. Atsižvelgiant į tai, kad bipolinis sutrikimas paveikia maždaug 1–3 procentus amerikiečių ir kasmet kainuoja apie 25 milijardus dolerių tiesioginių sveikatos priežiūros išlaidų. studijuoti viduje konors Afektinių sutrikimų žurnalas, tai yra nuoroda, kurią verta ištirti toliau.
„Būsimas šios asociacijos darbas gali paskatinti mitybos intervencijas, kurios padės sumažinti manijos riziką epizodų tiems, kurie serga bipoliniu sutrikimu arba yra kitaip pažeidžiami manijos “, - sako pagrindinis autorius dr. Robertas Yolkenas, Theodore'as ir Vada Stanley pasižymėjo Johno Hopkinso universiteto medicinos mokyklos pediatrijos neurovirologijos profesoriumi, sakoma pareiškime.
Iš pradžių Yolkenas ir jo kolegos bandė ištirti, ar per maistą perduodami virusai gali turėti įtakos psichikai sveikatos būklę, ir tuo metu susidūrė su ryšiu tarp žmonių, kurie valgo perdirbtą mėsą, ir tų, kurie patyrė manija.
„Mes pažvelgėme į daugybę skirtingų mitybos sąlygų ir vytinta mėsa tikrai išsiskyrė“, - sakė Yolkenas. „Tai ne tik tai, kad manija sergantiems žmonėms būdinga nenormali mityba“. Jis pridūrė, kad ankstesni tyrimai yra susiję nitratų kai kurioms vėžio formoms ir neurodegeneracinėms ligoms, kurios gali paaiškinti ryšį su manija.
Daugiau:Ką valgyti, jei išgyvenate perimenopauzę
Mokslininkai patikrino savo hipotezę, maitindami žiurkes jautiena su nitratais ir nustatė, kad žiurkės per dvi savaites pradėjo rodyti nereguliarų miegą ir hiperaktyvumą. Tačiau, žinoma, yra esminių skirtumų tarp žiurkių ir žmonių, todėl šioje srityje reikia daugiau tyrimų.
Tuo tarpu Yolkenas ir jo kolegos sakė, kad dar per anksti priimti bet kokius klinikinius pranešimus iš tyrimo rezultatų tyrimas ir saikingas, retkarčiais vartojamas perdirbtos mėsos turbūt daugeliui nesukels manijos epizodų žmonių. Taigi, nors mums nebūtina visiškai kalakutieną valgyti ant lašinių ir dešrainių, visada naudinga geriau įsivaizduoti, kaip maistas veikia mūsų fizinę ir psichinę sveikatą.
