Lengva valgyti be glitimo ir be alergenų „Disney“ Aulani kurortas.
t neseniai lankiausi „Disney Aulani“ kurortas į spaudos kelionę, atstovaujančią celiakijai ir žvėriui bei „SheKnows“ ekspertams tarp mūsų. „Disney“ pasveikino spaudą išskėstomis rankomis ir leido mums pažvelgti į jų nuostabų Havajų kurortą ir visus patogumus viduje.
t
„Disney Aulani Resort“ įsikūręs nuostabioje Oahu saloje Havajuose. Oahu dalis, kurioje yra kurortas, yra graži Ko Olina, tačiau tai, kas iš tikrųjų stebuklinga šioje salos dalyje, yra visos maitinimo galimybės tiems, kuriems yra apriboti maisto produktai.
t „Disney Aulani Resort“ lengva valgyti be glitimo ir be alergenų. Virėjai ir serveriai yra apmokyti žinoti maisto alergijos ir laikykitės tinkamų protokolų, kad įsitikintumėte, jog valgote saugiai (ir stebuklingai). Nors žinojau, kad Anaheimo ir Orlando „Disney“ parkai puikiai tinka ir alergijoms maistui, ir tiems, kurie serga
celiakija, Aš visada nesiryžtu pati patirti vietos. Atvykus į bet kurį Aulani restoraną, jis buvo kaip dangus. Aš jiems pasakiau, kad turiu maisto problemų, ir jie pažymi alergiją jūsų biliete, įspėja personalą ir įspėja virėją. Jie gali modifikuoti patiekalus, kad atitiktų visus jūsų poreikius (aš daugiausiai pakeičiau, kad jie taip pat būtų be pieno). Buvo labai malonu, kad galėjau aplankyti kelias kurorto vietas ir nebijoti susirgti. Kurorte galite aplankyti visas jų maitinimo vietas čia.t Kai buvau „Disney Aulani Resort“, turėjau galimybę susitikti su vienu iš kurorto virėjų. Jis man parodė, kaip sukurti vieną iš savo mėgstamiausių patiekalų - vietinį snapperį lau lau, virtą ti lapais. Jį buvo labai lengva pasigaminti ir jis buvo toks skanus, paryškintas vietiniais Maui svogūnais ir šviežiomis žolelėmis. Žinoma, jame nebuvo glitimo (ir pieno).
t Peržiūrėkite mano vaizdo įrašą su „Aulani“ virtuvės šefu, kuriančiu šį receptą mano celiakijoje ir „Beast“ „YouTube“ kanale čia arba žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą.
t Štai receptas, kurį suteikė „Disney Aulani Resort“.
Vietinis snapper lau lau
tMandagūs „Disney Aulani Resort“
t 
t Išeiga: 1 porcija
Ingridientai:
tPagrindiniai ingredientai
-
t
- 1 (7 uncijos) vietinio snapperio filė
- 1 šaukštas pakepintų Kula špinatų
- 2 ti lapai
t
t
tPersirengimas
-
t
- 2 šaukštai supjaustytų Maui svogūnų
- 1 uncijos šampano acto
- 2 uncijos ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis šviežių citrinų sulčių
t
t
t
tGarnyras
-
t
- 2 šaukštai smulkiai supjaustytų Maui svogūnų
- 2 šaukštai supjaustytų pomidorų
- 1 šaukštas smulkiai supjaustyto žalio svogūno
- 1/4 šaukštelio kūdikio vyšnios
- 1/4 šaukštelio susmulkinto ogo
- Paragauti Havajų jūros druskos
- Norėdami paragauti šviežiai maltų baltųjų pipirų
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Pjaustymo peiliu nuimkite šonkaulius nuo ti lapų.
- Padėkite vieną ti lapą ant lėkštės. Kitą ti lapą uždėkite kaip X.
- Pagardinkite snapperį Havajų jūros druska ir šviežiais maltais baltaisiais pipirais.
- Įdėkite pakeptus Kula špinatus į centrą.
- Uždėkite snapperį ant špinatų.
- Pakelkite visas ti lapų puses ir suriškite, kad apsiaustų.
- Garinkite maždaug šešias - septynias minutes arba kol iškeps.
- Į maišytuvą dideliu greičiu sudėkite Maui svogūnus ir šampano actą.
- Sumažinkite maišytuvo greitį ir apšlakstykite ypač tyru alyvuogių aliejumi.
- Pagardinkite citrinos sultimis, jūros druska ir šviežiai maltais baltaisiais pipirais.
- Perkošti per? Ne sietą.
- Įdėkite padažą į dubenį.
- Įpilkite smulkiai supjaustyto Maui svogūno, pomidorų, žaliųjų svogūnų, supjaustyto ogo, kūdikio vyšnios ir estragono.
- Pagardinkite jūros druska ir šviežiai maltais baltaisiais pipirais.
- Virtuvės žirklėmis nupjaukite lau lau ir atskleiskite? Sh.
- Šaukštu užpilkite padažą ant? Sh.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Atsakomybės atsisakymas: „Disney Aulani Resort“ pristatė nemokamą kelionę, kambarį ir maitinimą bei tam tikrą patirtį (įskaitant vakarienę) kaip dalį spaudos kelionės. Nors man, kaip spaudos nariui, buvo nemokamai pateikti šie daiktai, tai neturi įtakos jokiems atsiliepimams apie mano patirtį kurorte.
