10 būdų, kaip valgyti daugiau Viduržemio jūros - Puslapis 2 - „SheKnows“

Šparagai ir Limos pupelių užkepėlė

Padaro 4 porcijas

Susijusi istorija. 8 galimos sąnarių skausmo priežastys

Ingridientai:

• 3 dideli šparagai, supjaustyti 2 colių gabalėliais
• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas
• 2 prinokę pomidorai, supjaustyti
• 4 rozmarino stiebai, susmulkinti
• 1 svaras šviežių lima pupelių
• 4 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
• 1 šaukštas skrudintų pušies riešutų
• 1 gabalėlis skrudintos duonos
• Keli švieži baziliko lapeliai, smulkinti
• 1 arbatinis šaukštelis universalių miltų
• 2 puodeliai vandens
• 1/8 šaukštelio druskos
• Šviežiai malti juodieji pipirai

Nurodymai:

1. Garinkite šparagus puode su vandeniu, kol suminkštės, maždaug 6–7 minutes.
2. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, tada suberkite svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės. Įpilkite pomidorų ir rozmarino ir virkite, kol susimaišys, maždaug 2–3 minutes.
3. Į mišinį įpilkite lima pupelių ir virkite 15-20 minučių arba kol suminkštės.
4. Kol kepa lima pupelės, sumaišykite česnaką ir pušies riešutus ir sutrinkite kartu. Duoną sutrinkite į mišinį, tada sutrinkite baziliku. Įmaišykite kelis šaukštelius vandens.
5. Kai limos pupelės suminkštės, įmaišykite miltus ir likusį vandenį ir virkite dar keletą minučių. Pagardinkite mišinį druska ir pipirais, įpilkite česnako ir pušies riešutų mišinio.
6. Gerai išmaišykite ir virkite dar keletą minučių arba kol įkais. Patiekite šiltą.

Krevetės ir Feta

Padaro 4 porcijas

Ingridientai:

• 12 neluptų krevečių, nuluptų ir nuluptų, uodega palikta
• 2 šaukštai citrinos sulčių, padalintos
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 4 saliero stiebai, smulkiai supjaustyti
• 5 svogūnai, plonai supjaustyti
• 1 mažas jalapeno pipiras, pasėtas ir susmulkintas
• 1/2 puodelio raudono vyno
• 1/2 puodelio trupinto fetos sūrio, geriausia graikiško
• Šviežiai malti pipirai, pagal skonį

Nurodymai:

1. Krevetes sumaišykite su 1 šaukštu citrinos sulčių ir druska ir gerai išplakite.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite salierus, svogūną ir jalapeno, kol suminkštės. Įpilkite vyno ir virkite 1–2 minutes.
3. Įpilkite krevečių ir virkite, kol jos iškeps, apie 4–5 minutes.
4. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite likusias citrinos sultis, fetą ir pipirus pagal skonį. Maišykite, kol sūris pradės tirpti. Patiekite šiltą.

Alyvuogių aliejaus pyragas

Padaro nuo 6 iki 8 porcijų

Ingridientai:

• 4 kiaušiniai
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• 3 puodeliai universalių miltų
• 1/4 šaukštelio apelsino žievelės
• 3/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 2/3 puodelio neriebaus pieno
• 3 šaukštai apelsinų sulčių
• 1 šaukštas kepimo miltelių

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F ir sutepkite ir miltais 9 × 13 colių stačiakampę formą.
2. Plakite kiaušinius ir cukrų kartu, kol mišinys taps purus. Įmaišykite miltus, apelsinų žievelę, aliejų, pieną ir apelsinų sultis. Įpilkite kepimo miltelių, maišykite, kol gerai susimaišys.
3. Supilkite tešlą į paruoštą skardą ir kepkite 35–40 minučių arba iki auksinės spalvos ir iškeps. Leiskite atvėsti ant grotelių. Patiekimui pabarstykite namine plakta grietinėle.

Daugiau apie valgymą širdies sveikatai

Kaip išlaikyti savo širdį sveiką ir laimingą
Pagrindai apie Viduržemio jūros dieta
Kaip valgyti daugiau Viduržemio jūros

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.