Jei galvojate pasiimti savo veganas dieta į kitą lygį - žaliavalgystė - trečioji Ani Phyo žalio maisto kulinarijos knyga „Ani's Raw Food Asia“: lengva Rytų ir Vakarų sintezė Receptai(De Capo Press, 2011) būtina perskaityti. Siūlydamas skanius įvairius receptus su azijietiška įtaka iš viso pasaulio, „Phyo“ siūlo daugybę paprastų žaliavinio maisto receptai, ekologiškai linksmi patarimai, meniu ir ilgaamžiškumo bei laimės patarimai iš Rytų kultūra. Ani žalias maistas yra salotos, šoninės, sriubos, kariai, suktinukai, įvyniojimai, blynai, makaronai, ryžiai, desertai ir net gėrimai. Nors norėčiau išbandyti kiekvieną Phyo kolekcijos receptą, į akis krito tailandietiško stiliaus vanilinis Jalapeno kokteilis. Pagaminta iš baltojo vyno, vanilės ir aitriųjų pipirų, tai veganiškas gėrimas, kuris sušildys jūsų vakarą.
Jei galvojate pasiimti savo veganiška dieta į kitą lygį - žaliavalgystę - trečiąją Ani Phyo žalio maisto kulinarijos knygą „Ani's Raw Food Asia“: lengvi Rytų ir Vakarų sintezės receptai
„Vanilla Jalapeno“ kokteilis
Receptas iš „Ani's Raw Food Asia“ pagal Ani Phyo.
Tarnauja 4
Ingridientai:
-
t
- 4 puodeliai baltojo vyno
- 1 vanilės pupelė, nubraukta arba 1 šaukštas gryno vanilės ekstrakto be alkoholio
- 1/4 šaukštelio supjaustyto jalapeno arba pagal skonį
- 4 griežinėliai jalapeno, papuošimui
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Į kokteilių purtyklę įpilkite vyno, vanilės ir 1/4 šaukštelio supjaustyto jalapeno.
- Maišykite, kad gerai susimaišytų.
- Nukoškite ir supilkite į 4 kokteilių taures. Papuoškite jalapeno griežinėliais. Mėgaukitės iš karto.
t
t
Skaniau veganiškų gėrimų receptai!
