Krūties vėžys yra paplitusi, potencialiai mirtina liga, kuria serga tiek moterys, tiek vyrai. Amerikos vėžio draugijos duomenimis, krūties vėžys yra kas ketvirtas moterų vėžio atvejis ir, nors ir daug rečiau, vienam iš 1000 vyrų kyla rizika susirgti šia liga gyvenimas. Sveiko kūno svorio išlaikymas yra raktas į krūties vėžio prevenciją, kaip ir sveikos mitybos, ypač riebios žuvies, vaisių ir daržovių, laikymasis.
Nutukimas, susijęs su krūties vėžiu
Tyrimai rodo, kad suaugusio amžiaus svorio padidėjimas padidina moters riziką susirgti krūties vėžiu. „Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad moterys, priaugusios 55 svarų ar daugiau po 18 metų, turėjo beveik 1,5 karto didesnę riziką susirgti krūties vėžiu nei tiems, kurie išlaikė savo svorį ir priaugo 22 svarus ar daugiau, rizika padidėja 18 procentų “, - sako dr. Zonos dieta.
Uždegimas sukelia ligas
Dr Sears, vadovaujanti dietos poveikio hormoniniam atsakui autoritetas, teigia, kad uždegimas yra pagrindinis krūties vėžio (kaip ir daugelio kitų lėtinių ligų) vystymosi veiksnys. „Padidėjęs uždegimas sukelia įvairių uždegiminių tarpininkų (hormonų ir baltymų) gamybą kad būtų išleistas ląstelių lygiu, dėl kurio nusilpsta imuninė sistema “, - aiškina medicinos ekspertas. „Svorio padidėjimą lemia ir uždegimas. Kuo žmogus nutukęs, tuo didesnis organizmo uždegimas, galintis slopinti imuninę sistemą “.
Prasta mityba prisideda prie nutukimo ir krūties vėžio rizikos
Dieta, kurioje yra daug nesveikų riebalų, cukraus, kalorijų ir perdirbto maisto, gali sukelti nutukimą, tačiau laikantis netinkamos mitybos, net ir sveiko svorio žmonėms, gali išsivystyti krūties vėžys. Dr Searsas sako: „Netinkama mityba gali būti apibrėžiama kaip tokia, kuri didina uždegimą, o būtent uždegimas yra varomoji krūties vėžio jėga, taip pat dauguma kitų lėtinių ligos “. Sveika mityba, kurioje yra daug šviežių vaisių ir daržovių bei riebios žuvies, padės ne tik numesti svorio, bet dar svarbiau, bet ir tarpininkaus uždegimui. kūnas.
Priešuždegiminė dieta kovoja su krūties vėžiu
Dr Sears aiškina, kad priešuždegiminė dieta mažina uždegimą sukeliančių medžiagų gamybą. Dietos, tokios kaip „The Zone Diet“, mažinančios glikemijos apkrovą, daug vaisių ir daržovių vartojant kaip pagrindinį angliavandenių šaltinį, pakankami mažai riebalų turintys baltymų šaltiniai, tokie kaip vištiena ir žuvis, ir pirminis alyvuogių aliejaus naudojimas kliniškai parodė priešuždegiminį poveikį kūnas. Be to, dr. Sears primygtinai rekomenduoja neįtraukti augalinių aliejų, kuriuose gausu omega-6 riebalų pagrindinis riebalų šaltinis maiste, nes yra įrodymų, kad omega-6 riebalų perteklius gali sukelti uždegimas.
Riebi žuvis kovoja su krūties vėžiu
Žuvys, kuriose yra daug omega-3 riebalų rūgščių, nuo seno buvo vertinamos kaip sveikų širdies riebalų šaltinis ir padeda sumažinti sisteminį uždegimą. Tyrimai apie priešuždegiminį žuvų poveikį vėžiui, paskutinį kartą-krūties vėžiui, ir toliau didėja. 2009 m. Birželio mėn. Tyrimas medicinos žurnale BMC vėžys rodo, kad daug omega-3 turinčių riebių žuvų vartojimas yra susijęs su sumažėjusia krūties vėžio rizika moterims prieš ir po menopauzės. Omega-3 netgi pažadėjo padidinti krūties vėžio gydymo poveikį. Tarpusavio vertinamas internetinis žurnalas Ląstelių padalijimas pranešė, kad 2009 m. balandžio mėn. DHA, omega-3 riebalų rūgštis, sumažino sisteminį uždegimą, oksidacinį stresą ir leukocitozę, taip pat sustiprino chemoterapinio vaisto cisplatinos poveikį.
Omega-3 veikia ląstelių lygiu
Anot daktaro Searso, riebioje žuvyje ir žuvų taukuose esančios omega-3 riebalų rūgštys skiedžia arachidono rūgštį-omega-6 riebalų rūgštį, kuri yra pagrindinis ląstelių membranos uždegimo tarpininkas. „Padidėjęs omega-3 riebalų rūgščių kiekis ląstelių membranoje apsunkina uždegiminių hormonų, gautų iš toksiškų omega-6 riebalų, gamybą“,-aiškina medicinos ekspertas. „Omega-3 riebalų rūgštys taip pat gali slopinti hiperaktyvias ląstelių uždegimines reakcijas, kurios taip pat svarbios vystantis krūties vėžiui“.
Prevencinis polifenolių vaidmuo
Maistas, kuriame gausu antioksidantų, taip pat yra labai svarbus siekiant sumažinti vėžio riziką. Antioksidantų daugiausia yra vaisiuose ir daržovėse, mažai kaloringuose maisto produktuose, kuriuose taip pat yra daug ląstelienos, ir kitose nuo ligų kovojančiose fitonutrientuose. Visų pirma, tyrimai parodė, kad polifenoliai, gausiausias antioksidantų šaltinis, turi antikancerogeninių savybių. „Polifenoliai yra cheminės medžiagos, suteikiančios vaisių ir daržovių spalvą“, - sako dr. „Didelėmis koncentracijomis jie taip pat gali slopinti hiperaktyvų ląstelių imuninį atsaką, kaip ir omega-3 riebalų rūgštys. Sumažinkite uždegimą ir sumažinkite krūties vėžio vystymosi ir plitimo varomąją jėgą “.
Vaisiai ir daržovės sumažina krūties vėžio riziką
Ankstesni tyrimai rodo, kad daug antioksidantų turintys maisto produktai, tokie kaip vaisiai ir daržovės, žada kovoti su krūties vėžiu, o naujausi tyrimai ir toliau tai palaiko. 2009 m. Rugsėjo mėn Integruotos vėžio terapijos pranešė, kad granatų vaisių ekstraktas sumažino metastazių potencialą esant agresyviam krūties vėžiui. Kitas tyrimas, paskelbtas 2009 m. Rugpjūčio mėn Krūties vėžio tyrimai ir gydymas susieti iš arbatos gauti polifenoliai, turintys antikancerogeninį poveikį ir mažesnę krūties vėžio riziką.
Viską sujungti
Vadovaujantis ekspertų patarimais valgyti sveiką mitybą, apsiribojama vien porcijų, papildomų obuolių ar salotų per dieną pjaustymu ar sveiko svorio išlaikymu. Tačiau tai nereiškia, kad jūsų mitybos įpročiai turi kardinaliai pasikeisti (nebent, žinoma, jūsų mitybai labai reikia kapitalinio remonto). Dr Sears rekomenduoja keletą labai praktiškų strategijų, kaip laikytis dietos kovojant su krūties vėžiu.
Dietos patarimai, kaip sumažinti krūties vėžio riziką
1. Pirkite produktų koridorių. Valgykite daug vaisių ir daržovių, kuriuose yra daug polifenolių, ypač daug spalvotų, pavyzdžiui, granatų, uogų, žieminių moliūgų ir lapinių žalumynų. Žinoma, kad šie supermaisto produktai turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį.
2. Papildykite antioksidantų kiekį. Tyrimai rodo, kad vidutinis amerikietis gauna maždaug dvi iš rekomenduojamų 5-10 porcijų vaisių ir daržovių per dieną, vartodami papildą, kuriame yra daug antioksidantų, galite gauti tą pačią produktų maistinę naudą.
3. Rinkitės mažiau omega-6 riebalų. Sumažinkite augalinių aliejų, kuriuose yra daug omega-6 riebalų rūgščių, suvartojimą. Pagrindiniai omega-6 riebalų rūgščių šaltiniai yra palmių, sojų pupelių, rapsų ir saulėgrąžų aliejai.
4. Sumažinti gyvūnų riebalų kiekį. Jei laikysitės augalinės dietos, sumažės krūties vėžio rizika. Dr Sears specialiai rekomenduoja sumažinti raudonos mėsos, didelio riebumo pieno ir kiaušinių trynių vartojimą, nes tai padidins arachidono rūgšties (toksiškų riebalų) kiekį jūsų kūno ląstelėse.
5. Padidinkite savo omega-3. Dėl uždegiminio komponento, susijusio su krūties vėžiu, padidinkite omega-3 vartojimą per riebią žuvį ar papildus. Dr Sears siūlo nedidelį kiekį žuvų, tokių kaip lašiša ir sardinės, taip pat žuvų taukų papildus.
Nors spalis yra nacionalinis informuotumas apie krūties vėžį ir puiki proga pakeisti savo mitybą, kad sumažėtų krūties vėžio išsivystymo rizika, išlaikyti krūties vėžį kovojant su mitybos įpročiais ištisus metus yra geriausias būdas apsisaugoti nuo ligos vystymosi kartu su kitomis lėtinėmis ligomis.
Daugiau dietos patarimų, kaip įveikti krūties vėžį
- Išgyvenusio krūties vėžio dieta
- 10 geriausių maisto produktų, kovojančių su krūties vėžiu
- Kovos su krūties vėžiu virtuvė
