Ledai tirpsta. Tai iš esmės yra visatos dėsnis, ten pat, su gravitacija, šviesos greičiu ir tuo, kaip mama visada skambins Sostų žaidimas prasideda. Tai duota. Tačiau „Wal-Mart“ ledų sumuštiniai kelia abejonių dėl šios taisyklės dėl savo neįtikėtino sugebėjimo niekada neišlydyti.
Teisingai, kaip Danas Collinsas iš KIKN 100,5 Sioux Falls įrodė jo vaizdo įrašas, jūs galite palikti „Wal-Mart“ ledų sumuštinį saulėje ilgiau nei 12 valandų ir jis net nesusilieja.
www.youtube.com/embed/SozZHZAWS64
Ech, žiauriai, ar pagaliau pasiekėme ateitį maistas?
Shawnas Talbottas, Daktaras D., mitybos biochemikas ir autorius Energijos paslaptis, sako, kad „ledų“ išliekamąją galią galima priskirti cukrui ir krakmolui, tokiam kaip polidekstrozė, maltodekstrinas ir celiuliozė, sumaišyti su tirštikliais, tokiais kaip karageninas ir guaro derva. Tada šis mišinys atskiriamas nuo įvairių digliceridų ir emulsiklių, tokių kaip polisorbatas 80. Suklaidino visi dideli žodžiai - nė vienas iš jų neapima „ledo“ ar „grietinėlės“? Taip buvau ir aš, tačiau visi tie (ir daugiau) yra išvardyti ingredientų skydelyje.
„Tikruose“ leduose turėsite tik pieną ar grietinėlę, cukrų ir skonį (vanilės ekstraktas, vanilės pupelės, šokoladas/kakava ir kt.), Todėl jis tirpsta kaip pašėlęs “, - sako Talbottas. „Pagalvokite, kaip„ senamadiškas “ledų kūgis iš vietinės parduotuvės ištirps taip greitai, kad nusileis per ranką ir negalėsite pakankamai greitai laižyti, kad neatsiliktumėte“.
O, aš apie tai galvoju. Ir tai žavu. Nėra nieko panašaus į šaltą kūgį karštą vasaros dieną, o lipnūs pirštai yra to verti. Bet ką apie šiuos mistinius ledų sumuštinius? Ar jie to verti? Ir ar turėčiau leisti savo vaikams juos valgyti?
Talbottas sako, kad iš tikrųjų naudojo ledų sumuštinių eksperimentą su savo vaikais, kad parodytų jiems skirtumą „Tikras“, o ne „netikras“ maistas, ir priversti juos susimąstyti, kas gali nutikti jų kūne, jei jie valgys netikrą daiktai.
„Nelaikyčiau nė vieno iš šių ingredientų„ pavojingu “per se, - sako jis, - bet manau, kad saujelė natūralių Tikrų ledų ingredientai yra daug patrauklesni nei cheminės sriubos sąrašas, kuriame yra 30 plius ingredientų „Wal-Mart“ netikrame kreme sumuštinis “.
Taip, manau, kad apsaugos nuo saulės kremu apsaugosiu SPF ir imsiuosi gerų dalykų. Ir dabar aš labai trokštu kažkokio mėtų šokolado. (Bet ne žiauriai žalios rūšies. Tikri balti daiktai, pagaminti iš mėtų lapų ir didelių šokolado gabalėlių.)
