Nėra nieko panašaus į virdulio garsą, raginantį išpilti puodelį arbata ir prisiglausti ant sofos. Tai atpalaiduoja, tiesa? Na, geriau pasiruoškite išmesti tą „Zen“ akimirką pro langą, nes netrukus visi išgirsime, kaip mikrobangų krosnelė daro savo nemalonų pypsis, pypsėjimas, pypsėjimas kai mūsų arbata yra pakankamai karšta gerti.
Quan Vuong, maisto mokslininkas iš Niukaslio universiteto, sako kad jei norite geriausios arbatos puodelio savo skoniui (ir sveikata), reikia naudoti tik vieną kartą užvirintą vandenį. Vuongas iš pradžių atliko savo tyrimą 2012 m., Tačiau neseniai jis vėl pasirodė ABC radijuje po JK televizijos dramos, Broadchurch, parodė personažą, verdantį arbatą ne arbatinuke ar net ant stalviršio, o mikrobangų krosnelėje. Tai paskatino praktiškai visus kasti tyrimus, kad išsiaiškintų, kodėl.
Daugiau:Tiesa apie 9 populiarias dietos tendencijas
Štai dalis to, ką dauguma iš mūsų darė neteisingai: „Paprastai, kai žmonių arbata atšąla, jie užverda virdulį ir padaro kitą puodelį. Tačiau tai darydami garantuotai padovanosite nuobodų arbatos puodelį “.
Vuongo tyrimas parodė, kad norint išgauti, išskirti ir išvalyti svarbius žaliosios arbatos ir juodosios arbatos komponentus ir taip suaktyvinti 80 proc. kofeinas, teaninas (atpalaiduojantis junginys) ir polifenoliai (kurie gali sumažinti širdies ligų riziką) - turime atsikratyti močiutės virdulio ir išgerti arbatos vietoj to.
Vuong tikrai patenka į smulkmenas, rekomenduodamas ypatingai tinkamą arbatos gaminimo procesą: pirmiausia įpilkite vandens ir arbatos maišelį į mikrobangų krosnelėje saugų puodelį; tada įdėkite jį į mikrobangų krosnelę 30 sekundžių, geriausia 50 procentų galia; prieš išimdami arbatos maišelį, leiskite jam nusistovėti vieną minutę ir iš anksto-tariamai turėsite geriausią skonį ir sveikiausias arbatos puodelis.
O Vuong taip pat siūlo tai daryti tris kartus per dieną, kad gautumėte didžiausią naudą - na, manau, kad mano mikrobangų krosnelė pradės daug daugiau veikti.
Daugiau:Kodėl šį pavasarį visi gurkšnosime kokosų skonio kavą
