Nesmulkinti grūdai yra svarbus sveiko gyvenimo aspektas veganiška dieta. Juose yra sudėtingų angliavandenių, skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų, jie gali būti paruošti bet kokiam dienos valgiui. Čia yra bendras grūdų virimo vadovas.
Visi grūdai yra svarbus sveikos veganų mitybos aspektas. Juose yra sudėtingų angliavandenių, skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų, jie gali būti paruošti bet kokiam dienos valgiui. Čia yra bendras grūdų virimo vadovas.
Supirkti nesmulkintus grūdus
Visi grūdai yra pakrauti maistinėmis medžiagomis, pašalintomis iš perdirbtų grūdų. Norėdami gauti didžiausią naudą iš savo mitybos grūdų, pirkite tik nesmulkintus grūdus, kurie yra ne tik sveikesnis pasirinkimas, bet ir turtingesnio skonio nei perdirbti grūdai.
Įsigykite miežių, rudųjų ryžių, grikių, farro, avižų, sorų, kvinojos, kviečių uogų, bulguro, nesmulkintų kviečių miltų, kviečių gemalų ir laukinių ryžių.
Nesmulkintų grūdų paruošimas
Prieš ruošdami maistą, kruopas nuplaukite vėsiu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes, šiukšles ar pelus. Nuplaukite du ar tris kartus arba tol, kol vanduo bus skaidrus. Mirkykite grūdus, kad sutrumpintumėte virimo laiką. Tiesiog įdėkite grūdus į dubenį su vandeniu ir palikite per naktį. Prieš kepdami gerai nusausinkite. Jei norite, kad jūsų grūdai įgautų daugiau skonio, prieš įpilant vandens ar sultinio, paskrudinkite juos puode.
Nesmulkintų grūdų virimas
Daugumai nesmulkintų grūdų naudokite 2 puodelius skysčio ir 1 puodelį nesmulkintų grūdų. Geriausia laikytis pakuotės nurodymų arba nurodymų, nurodytų masinėje dėžėje. Grūdai gaminami, kai jie yra minkšti.
Daugiau veganų pagrindai!
