Tikriausiai matėte vaizdo įrašą, jei per pastarąsias kelias savaites praleidote „Facebook“.
Tinklaraštininkė Sophie su Maitink mane visa paskelbė vaizdo įrašą apie tai, kodėl turėtume valgyti avokado sėklas - žinote, tas rudas duobes, kurias peiliu įsmeigiame ir išmetame prieš išimdami gerus daiktus. Jos priežastys: jame yra beveik tiek pat antioksidantų, kaip ir visame avokade, taip pat daug skaidulų ir odą stiprinančio kolageno.
Daugiau:Kaip sužinoti, ar skrandžio sutrikimas yra apsinuodijimas maistu ar gripas?
„Jo nepaprastai kartus skonis tikriausiai turi daug ką bendro“, - rašė ji, kodėl mes nevalgome sėklų dabar „bet valgymas turi daug naudos, todėl verta ištirti, kaip mums pasiseks tai “.
Geriausias būdas jį valgyti yra milteliai, kuriuos ji paaiškina įraše.
Vaizdo įrašas išpopuliarėjo ir jį peržiūrėjo daugiau nei 26 milijonai žmonių, todėl mes susimąstėme, ar valgyti avokado sėklas yra protinga. Spoilerio įspėjimas: tikriausiai ne.
Problema? Ji nesiūlo jokių tyrimų dėl savo teiginių - ir mokslas iki galo neištyrė sėklų vartojimo, kad nustatytų jų sveikatą ir saugumą.
„Aš esu didelis avokado gerbėjas. Valgau juos kasdien ir rekomenduoju savo klientams, tačiau turiu abejonių dėl sėklų valgymo “, - sakė Cynthia Sass, MPH, RD. pasakojo Health.com. „Nors yra keletas tyrimų apie naudingus junginius sėklose, jų nurijimo saugumas nebuvo nustatytas, todėl rizika ir nauda nėra visiškai žinomos“.
Daugiau:10 nesveikų dalykų, kuriuos pridedate prie savo salotų
Kalifornijos avokadų komisija netgi įspėja apie tai ir savo svetainėje rašo, kad „avokado sėklose yra elementų, kurie nėra skirti vartoti žmonėms“.
Sophie atrodo įsitikinusi savo pradiniame įraše ir vaizdo įraše, kad tose sėklose yra visa maistinė vertė. Tačiau ji atsitraukia nuo teiginių: „Aš esu mėgėjas! priedas prie jos posto.
„Norėčiau oficialiai paaiškinti, kad nesu profesionali mitybos specialistė, virėja ar biologė. Esu žmogus, kuris labai aistringai vertina natūralią sveikatą, ir kiekvieną kartą, kai skaitau apie maistą/idėją/receptą, kuris man yra prasmingas ir įkvepia, aš juo dalinuosi “, - rašė ji.
„Yra daugybė tyrimų, susijusių su tuo, ar avokado sėklas reikia vartoti. Įsitikinkite, kad perskaitėte kelis straipsnius iš abiejų pusių prieš priimdami sprendimą, ar išbandyti, ar ne (ir jei tai padarysite, pradėkite lėtai).
Kitaip tariant, tiesiog laikykitės tos avokado dalies, kuri pasirodė esanti sveika: skani žalia mėsa. Ir tada naudokite sėklas, kad augtumėte dar skaniau avokadai.
Daugiau: Tiesa: valgydami du pusryčius galite atsikratyti nepageidaujamų kilogramų
