Kodėl vakarienei turėtumėte paragauti japoniško teppanyaki - „SheKnows“

Jei nebandėte teppanyaki (???), jis turi būti jūsų sąrašo viršuje.

Kas yra teppanyaki?

Teppanyaki yra vienas iš mano mėgstamiausių vakarienės dalykų. Man patinka, kai ši japoniško stiliaus vakarienė yra šou. Japoniški žodžiai pažodžiui reiškia ant grotelių keptą geležinę lėkštę-teppan (??) reiškia geležinę lėkštę, o yaki (??) reiškia ant grotelių keptą, keptą ar keptą.

Susijusi istorija. Gerai suplanuotos dovanos, kurių neturėtumėte duoti tiems, kurie susiduria su nevaisingumu

Daugiau: Geriausi vegetariško maisto gaminimo patarimai iš mūsų ekspertų bendruomenės

Teppanyaki vs. ant grotelių kepti hibachi

„Teppanyaki“ plokščias kietas virimo paviršius labiau primena keptuvę, o „Hibachi“ naudoja atviras groteles. „Hibachi“ geriau tinka didesniems daiktams, nes per šią sistemą patenka mažesnės smulkiai supjaustytos morkos, svogūnai ir ryžiai. Hanjip yra korėjiečių kepsninė Culver City mieste, o „ROKU Sunset“ - teppanyaki.

Teppanyaki istorija Amerikoje

Pirmoji grandinė, atnešusi japonų teppanyaki į Ameriką, buvo „

Misono“Grandinė 1945 m., Netrukus po Antrojo pasaulinio karo. Amerikiečiai mėgo teppanyaki maistą ir skonį, bet ir virėjas, galintis žongliruoti peiliais, pasakoti anekdotus ir padegti visą grotelę. 1954 metais garsus japonų imtynininkas Hiroaki „Rocky“ Aoki atidarė pirmąjį „Benihana teppanyaki“ restoraną Niujorke ir suteikė teppanyaki patirties milijonams savo aštuoniasdešimt restoranų aplink gaublys.

Man pasisekė rasti nuostabių teppanyaki virėjų visoje Amerikoje - nuo Šv. Pauliaus iki Palmės dykumos ir nuo Guamo iki Los Andželo. Kiekvienas iš jų turi skirtingą nuojautą, tačiau jie niekada nenuvilia.

Daugiau: Į vakarienę įmaišykite žalumynų: česnakiniai kopūstai ir vištienos pica

Mano trys mėgstamiausios teppanyaki vietos:

1. Šventasis Paulius: Saji-Ya
   „Saji-Ya, kur šventiniai susitikimai vyksta intymiai, o vietiniai ingredientai ir pasirinktinai importuoti japoniški ingredientai demonstruojami per mūsų virėjų aistrą. Mūsų tikslas: patiekti jums skanius patiekalus, malonius akiai, ir visada jaustis draugiškai. “
2. Palmių dykuma: Mikado
   „Vienas iš geriausių„ Palm Desert “restoranų, senovės samurajų tradicija, tęsiasi Mikado peiliais besisukantys virėjai naudoja ugnį ir garus, kad sukurtų gurmanišką kulinarinį meną iš šviežiausios mėsos, jūros gėrybių ir gaminti “.
3. Los Andželas: ROKU saulėlydis
   „ROKU meta iššūkį tradiciniams teppanyaki pagal griežtesnius standartus, derindamas pažangiausias sąlygas su išskirtiniais ingredientais ir nepriekaištingais suši. „Teppan“ virtuvės šefai prie interaktyvių grilio stalų ruošia japonišką „Wagyu“, jautieną „Matsuzaka“, „Santa Barbaros“ krevetes ir kitus aukštos kokybės ingredientus. „ROKU“ meniu siūlomi naujo stiliaus užkandžiai, išradingi patiekalai ir pasirinktos mėgstamiausios prekės ženklo „Sushi Roku“ prekės ženklo kartu su platus pasirinkimas pasirinktų kepinių, kokteilių ir didžiausias japoniško viskio pasirinkimas LA kulinarijoje scena “.

Kur tau patinka valgyti teppanyaki? Praneškite man, ir galbūt aš ten eisiu toliau!

Daugiau: 3 vietos, kuriose mėgstu pavalgyti, jei lankotės Los Andžele

Daugiau skanių skanėstų iš mano kelionių ir kelionių pasakojimų rasite mano svetainėje, Sakėme „Kelionė“, arba mano „YouTube“ kanalas.