Liūto žuvys tiesiogine prasme įsiveržia į Karibus. Šie agresyvūs ir nuodingi žuvis pradėjo gausiai veistis Karibuose maždaug 2000 m. - ir jie nesustojo. Tačiau virėjai turi sprendimą dėl liūtinių žuvų užkrėtimo: valgykite juos! Jei tai skamba žiauriai, skaitykite toliau. Matyt, liūtinės žuvys yra skanus patiekalas.
Liūto žuvis tikrai atrodo tvarkingai - tai populiari žuvis JAV sūraus vandens rezervuaruose, tačiau ji tampa problema vandenyne. Gimtoji Indijos ir Ramiojo vandenyno regione, ši agresyvi ir nuodinga žuvis atsidūrė Karibų jūros regione, kur ši rūšis gyvavo be plėšrūnų.
Nors tai gali būti puiku liūtinėms žuvims, tai nėra tokia gera žinia vietos žuvų populiacijoms. Lapė praneša, kad liūtinė žuvis kelia grėsmę žuvų jauniklių egzistavimui ir rifų sveikatai. Pasirodo, liūtas gali būti toks pat grėsmingas, kaip atrodo!
Valgyti
Vienas iš galimų sprendimų dėl liūto žuvų perpildymo Karibuose? Valgyk, žinoma! Nors vietiniai ne taip mėgsta skarauti vakarienę su liūtais, nauja
Nesijaučiate toks nuotaikingas? Išbandykite šiuos tipiškesnius keptos žuvies receptai >>
„Kampanija„ Valgyk liūtines žuvis “yra pagrindinė paskata ir būdas suteikti prieigą prie informacijos apie liūtų invaziją ir kaip elgtis su žuvimis“,-sakė leidinio bendraautorius Ladas Akinsas. Liūto žuvies kulinarijos knyga ir „Reef Environmental Education Foundation“ specialiųjų projektų direktorius, sakė „Fox“. „Viena geriausių paskatų yra ją paversti maisto šaltiniu“.
Įdomu, kaip paruošti liūtą vakarienei? Tai nėra lengva. Kai kurie virėjai dėvi chirurgo pirštines ir žirklėmis nuima stuburus, o tada valo ir filė žuvį. Tačiau žuvies virimas taip pat neutralizuoja nuodus, todėl su jomis galima elgtis labai atsargiai ir tiesiog virti be paruošiamojo darbo.
Brangus patiekalas
Liūto žuvies kaina yra maždaug 16–18 USD už svarą, o vidutinė liūto žuvies patiekalo kaina kai kuriuose restoranuose svyruoja apie 30 USD.
Jei nesate pakankamai drąsus išbandyti visą liūtinę žuvį, kai kurie restoranai ją patiekia įvairiomis formomis, pvz., „Tacos“ ir išgalvotose programose.
Kadangi liūtinės žuvys tampa šiek tiek madingos, kaina kyla. Tačiau tie, kurie žino priežastis, dėl kurių pavojus paverstas vakariene, tvirtina, kad pagrindinis tikslas yra gyventojų skaičiaus mažinimas.
