Gėlės nebėra tik sodui. Pasinaudokite pavasario atėjimu, įnešdami į namus jo žiedų. Įtraukite gėlių į savo vakarienės planus ir valgymui suteikite šiek tiek daugiau „pavasario“.
Žiedlapiai ir žiedai daugelį metų puošia ištaigingiausių restoranų lėkštes visame pasaulyje. Bet ką jūs darote, kai susiduriate akis į akį su kasa ant Niujorko nugarinės? Labiausiai tikėtina, kad perkelsite jį į šoną ir įsigilinsite į savo kepsnį. Tačiau gėlės neturi būti skirtos tik demonstravimui. Yra daugybė įdomių būdų, kaip įtraukti gėles į kiekvieną valgio aspektą.
Gėlių vandenys
Lengviausias būdas pradėti eksperimentus yra naudoti gėlių vandenis. Tik nedidelis kiekis gali suteikti tiek skonio kitaip nuobodiems patiekalams. Rožių vanduo turi labai subtilų aromatą, tačiau viskam, nuo gėrimų iki vištienos vakarienių, suteikia gražaus gėlėtumo. Pavasario vakarienę pradėkite iškart nuo rožių kokteilis kuris naudoja rožių sirupą ir netgi naudoja gėlės žiedlapius dekoravimui. Arba, norėdami kitokio skonio, puoškite nuobodžias senų vaisių salotas
Maisto gaminimas su gėlėmis
Be to, nebijokite ruošti maisto su pačia gėle. Daugelį augalų, tokių kaip našlaitės, nasturtos ir levandų pumpurai, valgyti visiškai saugu. Taigi, gaminkite savo šeimai ar svečiams skanų patiekalą ir graži. Arba, jei norite išvaizdos, neįtraukdami gėlių į patį patiekalą, įneškite šiek tiek spalvų savo pavasario gėrimams su Martha Stewart's gėlių ledo kubeliai. Jie prideda stulbinančią spalvų spalvą jūsų vidutiniam gėrimui ir atrodo kur kas sudėtingiau, nei yra pagaminti. Taigi jūsų svečiai tikrai bus sužavėti jūsų pastangomis.
Taip pat atminkite, kad žiedlapiai nėra vienintelė gėlės dalis, kuri tinka valgyti. Mažiau spalvingos išvaizdos augalo dalys taip pat gali daug pridėti prie jūsų patiekalų. Išbandykite a laukinių kiaulpienių žalumynų ir kiaušinių salotų įvyniojimas sveikiems ir skaniems pietums. Arba naudokite šaknis, kad padarytumėte raminanti arbata. Daugelis kultūrų pasikliavo šių rūšių žolelėmis, kad būtų sveikos, ir dabar jūsų eilė!
Jei nesate pasiruošę visiškai įtraukti gėlių į savo patiekalus, jų naudojimas kaip garnyras yra visiškai priimtinas pakaitalas. Tačiau norėdami suteikti įdomų ir gyvą vakarienės pokalbį, praneškite svečiams, kad tai, ką jie žiūri, iš tikrųjų yra valgomas, ir pažiūrėkite, ar kas nors tai išbando. Bent jau turi būti vienas žmogus!
daugiau apie pavasarinį maistą
Daržovių gėlių puokštė
Laukinis hibisko žiedų kibirkštis
Kiniška kiaušinių gėlių sriuba
