Lašinių, kiaušinių ir sūrio quesadilla su avokadų olandiško padažo - SheKnows

Šis pusryčių kūrinys yra nugalėtojas, sukrautas sūriu ir lašinamas su avokado olandiško padažu.

Susijusi istorija. Padmos Lakšmi uogų pyragas padvigubėja kaip saldus skanėstas ir skanūs pusryčiai

Lašinių, kiaušinių ir sūrio menas niekuo nesityčioja. Nepakanka kiaušinių, ir jūs esate alkanas per valandą. Nepakanka sūrio ir per daug kiaušinių skonio. Lašinius reikia nusausinti; priešingu atveju riebalai tiesiog varva į tavo kelius juos valgant. Ir mano asmeninis naminių gyvūnėlių šurmulys: ritinys per didelis, ir jis tiesiog jaučiasi kaip angliavandenių šventė su beveik jokio įdaro. Tačiau šios „quesadilla“ krūvos viskuo rūpinasi. Traškus, plonas duonos sluoksnis, pripildytas puikaus sūrio, kiaušinių ir šoninės derinio, o ant viršaus - skaniai kreminis olandiško padažo avokadas. To nerasite jokioje užkandinėje ar pravažiavime.

Lašinių, kiaušinių ir sūrio quesadilla rietuvės su avokadų olandiško padažo receptu

Aptarnauja 2

Ingridientai:

• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštas pieno
• 4 griežinėliai šoninės
• 4 riekelės sūrio (šveicariško, amerikietiško ar čederio)
• 2 miltų tortilijos
• 1/2 prinokusio avokado
• 1/2 mažos citrinos sultys
• 1/2 puodelio šilto vandens
• Druskos ir pipirų
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Nurodymai:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies kepkite šoninę iki traškios. Išimkite šoninę ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų, ir didžiąją dalį riebalų iš keptuvės ištrinkite popieriniu rankšluosčiu, palikdami tik šiek tiek kiaušinių.
2. Dubenyje išplakite kiaušinius ir pieną.
3. Į keptuvę įmuškite kiaušinius ir suplakite juos mentele, kol iškeps. Perkelkite kiaušinius į lėkštę ir atidėkite.
4. Įdėkite vieną tortiliją į keptuvę, o ant vienos tortilijos pusės uždėkite riekelę sūrio. Ant sūrio uždėkite pusę kiaušinių ir šoninės, o ant viršaus uždėkite kitą sūrio gabalėlį. Sulenkite tortiliją per pusę ir paspauskite ją mentele, kepdami kiekvieną pusę 2–3 minutes, kol sūris pradės tirpti, o tortilija paruduos ir apskrus. Pakartokite su kitomis tortilijomis ir likusiais ingredientais.
5. Supjaustykite skiltelėmis.
6. Norėdami pasigaminti avokado olandiško padažo, maišytuve sumaišykite avokadą, citrinos sultis ir vandenį. Maišykite iki vientisos masės (apie 1–2 minutes). Įpilkite alyvuogių aliejaus ir toliau maišykite dar 30 sekundžių. Pagardinkite druska ir pipirais.
7. Šaukštą avokado olandiško padažo užpilkite ant kesadilijos skiltelių, tada patiekite.

Daugiau quesadilla receptų

BBQ kiaulienos ir ananasų kesadilijos
Pesto quesadilla receptas
Vaisių quesadilla