Žinote, Helovinas skirtas ne tik vaikams. Mums patinka Helovinas dėl kelių priežasčių, svarbiausia yra tai, kad galite priimtinai žaisti su savo maistu. Šie keturi įdomūs receptai jums primena Heloviną vaikystėje, tik su suaugusiesiems skirtais atnaujinimais, tokiais kaip alkoholis ir sriuba!
Susijusi istorija. Jamie Oliverio sūnus Buddy gamina Helovino skanėstus, kuriuos mylės jūsų vaikai
Mes kalbame apie moliūgų sriubos šaudykles, kvinoja įdarytus šaukštus pipirus, sumuštinius su ledais ir kruvinus vampyrų kvapnius pieno kokteilius. Šie receptai ne tik puikiai tinka jūsų atostogų vakarėliui, bet ir puikūs Helovino užkandžiai, užkandžiai ir gėrimai visą mėnesį.
1
Moliūgų sriubos šaudyklės
Tarnauja apie 12 (po vieną šaudyklę)
Ingridientai:
- 1 skardinė (15 uncijų) moliūgų tyrės
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 vidutinio geltono svogūno, supjaustyto
- 2 šaukštai universalių miltų
- 6 puodeliai daržovių sultinio su mažu natrio kiekiu
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis moliūgų pyrago prieskonių
- Garnyrui žalios alyvuogės
Nurodymai:
- Įkaitinkite sviestą vidutinėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite svogūnų ir kepkite, kol kvepės, apie 2 minutes. Įmaišykite miltus, kol gausite guminę, kaip pasta. Palaipsniui įmaišykite moliūgą, daržovių sultinį, druską, pipirus ir moliūgų pyrago prieskonius. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite apie 10-15 minučių arba iki tirštos masės, nuolat plakdami.
- Kai įkaista, supilkite į didelį maišytuvą. Maišykite, kol mišinys taps kreminis. Supilkite į mėgintuvėlius arba plonus plastikinius indus ir patiekite su garnyromis alyvuogėmis.
2
Kvinoja įdaryti jack-o’-žibintai
Aptarnauja apie 4
Ingridientai:
- 4 apelsinų aitriosios paprikos
- 2 puodeliai virtos quinoa
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 mažas geltonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 3 skiltelės česnako, maltos
- 10 uncijų pakuotė šaldytų špinatų, atšildyta
- Maždaug 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
- Įkaitinkite sviestą vidutinėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite svogūnų ir česnako ir virkite, kol kvepės, apie 2-3 minutes. Įpilkite špinatų ir virkite, kol suminkštės, apie 4 minutes.
- Į didelį dubenį įpilkite kvinojos, svogūnų ir špinatų mišinio, druskos, pipirų ir parmezano. Sumaišykite, kad sujungtumėte.
- Tuo tarpu nulupkite pipirų sėklas ir nupjaukite viršūnėles. Naudodami aštrų, mažą peilį, iškirskite akių, nosies ir burnos skyles į paprikų priekį (kad gautumėte žibintus).
- Užpildykite kiekvieną pipirą maždaug 1/2 puodelio quinoa mišinio. Patiekite iš karto.
3
Vampyrų pieno kokteiliai
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 2 puodeliai vanilės pupelių ledų
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio cukraus
- 3/4 puodelio pieno
- 1/4 puodelio vanilės ar pyrago skonio degtinės
- Plakta grietinėlė papuošimui
- Raudona maisto želė
Nurodymai:
- Norėdami suplakti, sumaišykite ledus, vanilę, cukrų, degtinę, pieną.
- Naudodami raudoną maisto gelį, dviejų mažų „Mason“ stiklainių vidinėje pusėje padarykite raštus. Nedelsdami supilkite pieno kokteilį. Naudodami sausą teptuką, atsargiai stumkite dažus į pieno kokteilio šonus, kad jie atrodytų „kruvini“.
- Kiekvieną purtymą papuoškite plakta grietinėle ir dviem kruvinomis iltimis.
4
Torte sumaišykite šaldytus sumuštinius
Išeina apie 5 sumuštiniai sausainiai
Ingridientai:
- 1 dėžutė geltonos arba baltos spalvos pyrago
- 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūra
- 1/3 puodelio aliejaus
- Maždaug 3/4 puodelio Helovino pabarstymo
- Maždaug 2 puodeliai vanilinio klevo Arctic Zero
- Papildomi pabarstukai papuošimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Išklokite dvi kepimo skardas kepimo popieriumi ir apipurkškite popierių nelipniu virimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite pyrago mišinį, kiaušinius ir aliejų. Atsargiai įmaišykite pabarstukus. Ledų kaušeliu išskobkite apie 10 sausainių. Ant kiekvienos kepimo skardos dėkite po 5 sausainius.
- Kepkite apie 10–12 minučių. Leiskite atvėsti ant vielos aušinimo stovo. Kai atvės, padėkite aušinimo stovą į šaldiklį maždaug 20 minučių. Tuo tarpu išimkite „Arctic Zero“ iš šaldiklio, kad atitirptų.
- Kai sausainiai užšąla, į rudą vieno sausainio pusę (tą pusę, kuri liečiasi su pergamentiniu popieriumi) įpilkite apie 1-1/2-2 šaukštus Arctic Zero. Ant viršaus atsargiai išspauskite kitą sausainį.
- Pabarstykite papildomus Helovino pabarstukus aplink Arctic Zero kraštą.
- Padėkite sausainius ant grotelių ir šaldykite dar 10 minučių.
Daugiau Helovino receptų
Kaip pasigaminti „Jell-O“ kirminų
Antkapių „Oreo“ pyragaičiai
Netikėtas Helovino tortas
