Įžymybių virėjai ir verslininkai Katė Cora ir Carla Hall paėmė „BlogHer“ 17 pagrindiniame etape aptarti karjerą, asmeninius triumfus ir nesėkmes bei patarimus pradedantiems verslininkams - ir negalėjo būti tinkamesnio dueto, kuris paskatintų pokalbį. Cora buvo pirmoji moteris, pavadinta amerikiečių geležine virėja ir per visą savo karjerą atidarė 18 restoranų. Hallas išgarsėjo kaip „Top Chef“ konkurso dalyvis ir nuo to laiko parašė dvi knygas ir tapo „ABC“ knygos „The Chew“ vedėju. Prieš tai dar penkis dalykus, kuriuos apie du sužinojome „Blogher17“.
Jie didžiuojasi savo pietinėmis šaknimis
Hall gimė ir užaugo Nešvilyje, o Cora užaugo Džeksone, ponia. Nors Cora myli pietus, ji žinojo, kad reikia išvykti, kad surastų galimybes, kurių ji ieškojo. „Aš užaugau su dviem tėvais, kurie buvo labai liberalūs ir išsilavinę ir norėjo, kad pamatyčiau pasaulį“, - sakė Cora. „Būtent tai mane paskatino iš pradžių eiti į koledžą ir įgyti diplomą, o paskui patekti į kulinarijos pasaulį ir nusileisti Prancūzijoje“.
Jas nuolat įkvepia patarimai, kuriuos jie gavo iš savo mamų
„Mano močiutė ir mama man sakė:„ Tavo darbas būti laimingu, o ne būti turtingu “, - sakė Hallas,„ taigi aš buvau nuolat ieškodamas to džiaugsmo “. Cora mama taip pat turėjo keletą bendrų (bet vis dėlto pagrįstų) patarimų dukra. „Mano mama sakė, kad niekada nepriklauso nuo vyro“, - sakė Cora. „Tai buvo dar prieš tai, kai ji sužinojo, kad esu gėjus! Taigi aš priklausysiu tik nuo savęs “.
Prieš tapdamas virėju, Hallas turėjo dvi visiškai skirtingas karjeras
„Buvau buhalterė ir dėkoju kūdikiui Jėzui, kad daugiau taip nedarau“, - sakė Hall. Savo aistrą gaminti ji atrado būdama kitoje srityje - modeliuodama Paryžiuje.
Mokymasis priimti pažeidžiamumą padėjo jiems augti
„Didžiausia mano baimė buvo sėkmės baimė“, - sakė Hallas. „Bijojau sėkmės, nes bijojau nesėkmės“. Kai ji tai įveikė, ji sugebėjo apimti nesėkmių (pavyzdžiui, kai jis turėjo uždaryti jos restoraną pernai) ir žiūrėti į jas kaip į mokymąsi patirtys. Cora pastebėjo, kad vienu metu nori palikti televizijos ir kulinarijos industriją, iš dalies dėl to, kad visuomenė atidžiai stebėjo jos skyrybas. „Yra sunkių laikų, bet tai yra tie laikai, kurie tave priverčia“, - sakė ji.
Nepaisant sėkmės, jie ir toliau susiduria su seksizmu
„Kai darai vakarienės renginį su visais vyrais, jie visada nori tau padovanoti desertą“, - pasidalijo Cora ir pažymėjo, kad vis dar egzistuoja prielaida, jog virėjos moterys moka tik kepti. „Aš sakau:„ Aš nedarau deserto - aš gaminu užkandį. “Tai mano filosofija, aš visada ruošiu užkandį. Daniel Boulud gali padaryti desertą “.
Hall prisiminė, kad buvo nusiteikusi skeptiškai, kai nusprendė nustoti šukuoti plaukus. „Kodėl moterys atrodo„ senos “su žilais plaukais, o vyrai -„ išsiskiriančiomis “?“, - klausė ji. „The Chew“ prodiuseris vyras abejojo, ar ji sugebės apkabinti savo žilus plaukus. Po dvejų metų ji vis dar įrodo, kad jis klysta.
