Jei ieškote unikalaus ir kitokio tipo kokteilio, kreipkitės į populiarią graikų dvasią ouzo. Jis yra aromatizuotas kaip anyžius, taigi, jei jums patinka sambuka ar absentas, jums patiks ouzo. Išbandykite tai tiesiai į viršų arba į linksmą kokteilį.
Kas yra ouzo
Ouzo yra nacionalinis Graikijos gėrimas ir gaminamas tik Graikijoje. Šio gėrimo pagrindas yra vynuogės, o po to jis sumaišomas su žolelėmis ir prieskoniais, ypač anyžiais (skonis panašus į saldymedį). „Ouzo“ paprastai patiekiamas kaip apertyvas su graikiškais užkandžiais (mezedes), tokiais kaip aštuonkojai, keptas sūris ar įvairūs kotletai, be daugelio kitų patiekalų.
Kaip tarnauti
Klasikinis ouzo patiekimo būdas yra sumaišytas su vandeniu, todėl jis taps pieno baltumo. Tada galite jį gurkšnoti ir mėgautis keletu mezedes. Arba galite sumaišyti ouzo į kokteilius (receptai žemiau). Kai kurie geri skoniai, su kuriais galima maišyti ouzo, yra citrusinių vaisių sultys, spanguolių sultys, bananai ir mėtos. Pabandykite šiek tiek eksperimentuoti, tik atminkite, kad ouzo turi labai stiprų saldymedžio skonį, todėl atitinkamai derinkite skonį.
Ouzo pasirinkimas
Ouzo pasirinkimas jūsų vietinėje bakalėjos parduotuvėje gali būti ne didelis, todėl gali būti ne tiek daug pasirinkimų. Tačiau jei yra keletas skirtingų „ouzo“ prekių ženklų, iš kurių galite rinktis, turėtumėte patikrinti butelio kilmės vietą. Kadangi Graikija yra vienintelė ouzo gamintoja, tai, ko ieškote, yra konkreti sritis (miestas, sala), iš kur ji kilusi. Dauguma graikų sako, kad Lesvos sala yra geriausia ouzo vieta. Taigi, jei galite rasti saloje pagamintą „ouzo“ prekės ženklą, tai turėtų būti jūsų pasirinkimas. Priešingu atveju jūsų kainos taškas yra geras būdas nustatyti, kas jums labiausiai tinka. Jei norite rasti savo mėgstamiausią, eikite į graikų restoraną ir paragaukite kelių prekių ženklų, kad nustatytumėte mėgstamiausią.
„Ouzo Cherry Twister“
Padaro 1 kokteilį
- 1 uncija ouzo
- 1 uncija degtinės
- 2 uncijos vyšnių sulčių
- 2 maraschino vyšnios papuošimui
Kryptys
- Supilkite ouzo su degtine ir vyšnių sultimis ant ledo.
- Nukoškite į uolienų stiklinę; papuošti vyšniomis.
Ouzo saulėtekis
Padaro 1 kokteilį
- 1 1/2 uncijos degtinės
- 1/4 uncijos ouzo
- 1 uncijos apelsinų sulčių
- šlakelį cukraus
- 3/4 uncijos seltzerio vandens
- apelsino skiltelė papuošimui
Kryptys
- Suplakite degtinę su ouzo, apelsinų sultimis, cukrumi ir ledu, kol cukrus ištirps.
- Supilkite mišinį į aukštą stiklinę ir užpilkite seltzerio vandeniu, tada papuoškite apelsino skiltele.
Tropinis sapnas
Padaro 1 kokteilį
Ingridientai
- 1/2 uncijos bananų skonio romo
- 1/2 uncijos kokoso romo
- 1/2 uncijos ouzo
- 1/3 uncijos mėlynos Kirasao
- 2 vyšnios papuošimui
Kryptys
- Suplakite abu romus, ouzo ir ledą.
- Supilkite mišinį į kokteilių taurę, tada užpilkite mėlyną kiurasa ir papuoškite vyšniomis.
Daugiau graikų receptų
Sveika širdžiai graikų dieta
Graikų maisto ir vyno poros
Graikų sūrio receptai
Graikų meze receptai
