Padėkos dienos kalakutiena yra jūsų Padėkos dienos valgio centras. Tai reiškia, kad norite paruošti tobulą kalakutą. Jei esate virtuvės šeimininkas, žinote, kaip tai padaryti, bet jei ne, perskaitykite šiuos būdus, kaip sugadinti Padėkos dienos kalakutą, ir įsitikinkite, kad to nedarote!
Ne visi esame virėjai. Tiesą sakant, kai kurie iš mūsų - ahem, aš - gali sudeginti vandenį bandydami jį užvirinti. Jei jums tai nėra prasminga, įsivaizduokite, kaip jaučiuosi, kai tai darau.
Mes priimame Padėkos diena šiais metais, o tai reiškia, kad yra didelė tikimybė, kad ruošiu kalakutieną. Tai turėtų būti susiję su kiekvienu valgančiu Padėkos vakarienė Mano namuose. 2011 m. Padėkos diena bus prisiminimo metai, tai tikrai.
Manau, kad jei pavyks išvengti to, kad mūsų svečiai patektų į apsinuodijimą maistu, tai bus laimėjimas. Tačiau, stengdamasis padaryti viską, kas įmanoma, aš suapvalinau būdus, kaip galite sugadinti savo kalakutą. Mano šeimai: stengsiuosi nepadaryti šių klasikinių klaidų ruošdamas Padėkos dienos kalakutą.
Nuplaukite kalakutieną - Tikros Beverli Hilso namų šeimininkės stilius
Jei žiūri Tikrosios Beverli Hilso namų šeimininkės ir jūs žinote savo kelią po virtuvę, tikriausiai juokėtės, kai Adrienne Maloof tiesiogine to žodžio prasme nuplavo kalakutą indų plovikliu. Dabar aš maniau, kad tai visiškai prasminga. Aš turiu galvoje, mėsa yra nešvari, tiesa?
Prieš kelias savaites transliuotame epizode pasirodė Liza, kuri bandė parodyti Adrienne, kaip pasigaminti kalakutą. Mano nuomone, Adrienne logika buvo gera. Tačiau Liza padėjo kalakutienos voniai nykštį.
Taigi, pirmasis būdas sugadinti kalakutą? Plaunant indų muilu. Matyt, to nėra. FDA teigia, kad virimas iki tinkamos temperatūros yra tinkamas būdas naikinti bakterijas. Huh.
Mikrobangų krosnelėje užšaldytą paukštį
Ar žinojote, kad daugelis maisto prekių parduotuvių parduoda šaldytus kalakutus? „Google“ ištraukiau šią smulkmeną ir paaiškėjo, kad neturėtumėte virti šaldytos kalakutienos mikrobangų krosnelėje. Kas būtų pagalvojęs? Tiems iš mūsų, kurie mano, kad orkaitės yra skirtos laikyti keptuves, kurių niekada nenaudojote, tai yra didelė naujiena.
Mikrobangų krosnelė orkaitė - pagrindinis žodis yra orkaitė, tiesa? - mielai priima mano šaldytą maistą be priekaištų. Tai puikiai iškepa. Be to, mano mikrobangų krosnelę gamina „Vikingas“, tas pats mano orkaitės gamintojas. Ar tai nereiškia, kad tai geras prietaisas, galintis išvirti užšaldytą paukštį?
Matyt, ne. Antrasis būdas sugadinti kalakutieną yra bandymas mikrobangijoje iškepti sušaldytą kalakutą. Tai yra neišvengiama. Vietoj to, jei jūsų kalakutiena yra užšaldyta, galite atitirpinti mikrobangų krosnelėje, tada virkite.
Tu gali pasigamink saldainių mikrobangų krosnelėje! >>
Nepavyko išimti plastikinio maišelio iš organų
Laikykitės pilvo, mano kolegos ne virėjai. Gatvėje kalbama, kad daugelyje Padėkos dienos kalakutų yra plastikinis maišelis, prikimštas paukščio giblets. Žodis giblets yra neapdorotų vidaus organų eufemizmas. Jei galite užgniaužti vėmimą tiek, kad galėtumėte tęsti kalakutienos ruošimą, skaitykite toliau.
Įkiškite ranką į paukštį ir nuimkite skiautes. Jei to nepadarysite, štai blogos naujienos: jei „pamirštate“ kalakuto kauliukus ir paukštį paleidžiate į orkaitę tokią, kokia ji yra, turite išmesti visą kalakutą.
(Pastaba: „pamiršti“ turiu omenyje „apsimesti, kad jūsų kalakutienos centre nėra plastikinio žarnų maišelio“.)
Žinau, kad palikus plastikinį maišelį, kuriame jie buvo, jie sugadins jūsų kalakutą, nes FDA taip sako. Aš esu geroje kompanijoje - bent jau internete. Aš ne vienintelis, kuris gali „pamiršti“.
FDA konkrečiai sprendžia šį klausimą iš kolegos virtuvės gedimo, nurodydama, kad jei atliksite šią priežiūrą, „jei pakuotė, kurioje yra biliarai, kepimo metu pakeitė formą arba bet kokiu būdu ištirpo, nenaudokite trinkelių ar kalakutienos, nes kenksmingos cheminės medžiagos iš pakuotės galėjo patekti į aplinkinę mėsą “. Chemikalais užpildyta kalakutiena beveik skamba blogiau nei maistas apsinuodijimas.
Sužinokite, ką šiuo atveju daryti su gibliais kalakutienos giblet receptas >>
Galėčiau tęsti, bet jei tu esi toks kaip aš, tu sugadinsi savo kalakutą, kad ir kas bebūtų. Tačiau, jei turite galimybę paruošti skanų Padėkos dienos kalakutieną, įsitikinkite, kad nedarote nė vieno iš aukščiau išvardytų dalykų.
Dabar leiskite man jaustis geriau ir pasidalykite savo Padėkos dienos kalakuto nesėkmėmis komentarų skiltyje!
Kaip iš tikrųjų pasigaminti Padėkos dienos kalakutą
Padėkos dienos kalakutienos receptai visai šeimai
Kepta Padėkos dienos kalakutiena
Kaip paruošti tobulą kalakutienos kepsnį
