Rizotas, brokoliai ir manchego sūris vienišoms moterims - „SheKnows“

Mėgaukitės triufelių risoto su skrudintais brokoliais ir manchego sūriu kaip mūsų trijų patiekalų Valentino dienos vakarienės dalis, skirta nepakartojamai nuostabioms vienišoms moterims.

Susijusi istorija. Nicole Kidman ir Keithas Urbanas yra tarsi įsimylėję paaugliai naujoje nuotraukoje

Triufelių rizotas

Nesijaudinkite, jums nereikės ten stovėti maišant valandą, kad gautumėte šį kreminį gėrį. Tai pritaikytas Martos Stewart receptas... ką aš galiu pasakyti, aš esu šališkas... yra pagamintas orkaitėje. Prisijunkite prie kūdikio, įjunkite „Netflix“, įpilkite vyno ar šampano ar abiejų, o po 30 minučių maišykite ir mėgaukitės!

Aptarnauja 1 

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 30 minučių | Bendras laikas: 40 minučių?

Ingridientai:

• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas smulkiai pjaustyto svogūno
• 1/4 puodelio „Arborio“ ryžių
• 1 šaukštas balto sauso vyno (nebūtina)
• 2/3 - 3/4 stiklinės karšto vandens
• 3 šaukštai naminių arba mažai natrio konservuotų vištienos sultinio
• 1/4 šaukštelio rupios druskos
• 1/8 šaukštelio šviežiai maltų pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis nesūdyto sviesto
• 1 šaukštas šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
• 1 šaukštelis smulkiai pjaustytų šviežių plokščių lapų petražolių (neprivaloma)
• Šlakelis triufelių aliejaus

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
2. Orkaitėje atspariame puode arba olandiškoje orkaitėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies. Suberkite svogūną ir maišydami maišykite, kol pasidarys skaidrus, 2–3 minutes.
3. Įpilkite ryžių ir virkite, maišydami, kad grūdai būtų padengti aliejumi, apie 1 minutę.
4. Įmaišykite vyną ir virkite, kol jis visiškai išgaruos, maždaug 1 minutę.
5. Įmaišykite 1-1/2 puodelius vandens, sultinio, druskos ir pipirų. Užvirkite.
6. Uždenkite, perkelkite į orkaitę ir kepkite, kol ryžiai sugers didžiąją dalį skysčio, 20–25 minutes.
7. Išimkite iš orkaitės. Įmaišykite 1/2 - 3/4 stiklinės vandens - rizoto konsistencija turi būti kreminė. Taip pat įmaišykite sviestą, sūrį ir petražoles. Užpilkite triufelių aliejumi. Patiekite iš karto.

Skrudintas brokolis ir manchego sūris

Šis vienos porcijos patiekalas taip pat pritaikytas iš Martos Stewart receptas.

Aptarnauja 1 

Paruošimo laikas: 5 minutės | Virimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 30 minučių?

Ingridientai:

• 1/2 didelės galvos brokoliai (iš viso apie 1/5 svaro)
• 1 skiltelė česnako, nulupta ir sutraiškyta
• 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1/8 - 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• Rupi druska
• 1/2 šaukšto šviežiai spaustų citrinų sulčių (iš 1/4 citrinos)
• 1-1/2 šaukštų smulkiai tarkuoto manchego sūrio

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F.
2. Nupjaukite 1 colį nuo brokolių stiebų galo. Nupjaukite žiedynus ir padalinkite į didelius gabalus. Naudodami daržovių skustuką ar peilį, nulupkite išorinį stiebų sluoksnį; plonai supjaustykite skersai.
3. Ant kepimo skardos su dideliu kraštu dėkite brokolius (ir stiebus, ir žiedynus), česnaką, aliejų ir raudonųjų pipirų dribsnius; pagardinti druska.
4. Skrudinkite, kol brokoliai bus traškūs ir švelnūs ir pradės ruduoti, nuo 20 iki 25 minučių.
5. Išimkite iš orkaitės. Brokolius apšlakstykite citrinos sultimis; mesti į kailį. Patiekite su manchego.

Taip pat meniu

• Kornvalio žaidimo višta vienišoms moterims (ir kitiems alkaniems žmonėms)
• 10 minučių pyragas mikrobangų krosnelėje (nes kas nori praleisti visą naktį gaminant maistą?)

Daugiau apie Valentino dieną

Vienišas Valentino dieną? Čia mėgaukitės šiuo boso maistu vienam
9 feministinės Valentino dienos atvirukai, kuriuos turėtumėte nusiųsti visiems pažįstamiems
Valentino dienos „flash mob“, palaikantis sergantį vėžiu