Neleiskite, kad nusilpusi ekonomika slopintų jūsų vakarėlio dvasią. Surengti įsimintiną vakarienę niekada nebuvo taip paprasta ar ekonomiškiau. Galite surengti linksmą ir gardžią vakarienę kartu su šiais 10 linksmų ekspertų, autorės Colleen Mullaney, patarimų. Punch ir Kažkur 5 valanda.
Vakarienės įkvepia vakarėlius
Vestčesterio gyventojas Colleen Mullaneyįsitvirtino kaip žavinga vakarienės vakarėlio patarimų, kurie nepažeidžia banko. Ji taip pat yra praktikuojanti tai, ką skelbia. „Mano įkvėpimas kyla iš to, ką mėgstu daryti: pakvieskite žmonių kavos, kokteilių, vakarienės ar deserto. Čia randu įkvėpimo savo knygoms ir darbui “.
Ir jos susitikimai yra naudingi jai-ir jūsų pranašumui. „Kuo daugiau aš tai darau, tuo daugiau žmonių ateina pas mane su klausimais ir patarimais. Mano misija yra padėti žmonėms švęsti gyvenimą, jaustis įgaliotiems linksmintis ir daryti tai stilingai ir panašiai. Tai lengviau, nei tu manai! "
Kad įkvėptų jus į draugus ir šeimą linksmam ir nuostabiam vakarėliui, Mullaney dalijasi 10 geriausių vakarienės vakarėlių patarimų. Pasiruošę išsiųsti tuos kvietimus?
1. Patiekite firminį kokteilį
Kokteilis su parašu suteikia jūsų vakarėliui akimirksniu asmenybės, o svečiai jį prisimins. Norėdami sutaupyti pinigų, Mullaney siūlo pirkti kokteilių ingredientus dideliais kiekiais. O kad galėtumėte laisvai bendrauti ir mėgautis, Mullaney sako: „Sumaišykite kokteilio ingredientus gražiame ąsotyje ir iškelkite stiklinę bei kibirą ledo į stilingą, savitarnos barą“.
2. Sudėkite užkandžius į sidabrinius dubenėlius
Turėkite kąsnelių užkandžiavimui. Mullaney rekomenduoja riešutus, sūrio šiaudelius ir alyvuoges - tai geras pasirinkimas, kurį galima nusipirkti didesniuose maišuose, kad būtų išvengta masto ekonomijos. Patiekite juos sidabriniuose arba krištolo induose. „Pripažinkime: Bet koks užkandis gerai atrodo sidabriniame dubenyje “, - priduria ji.
3. Sumažinkite šviesas
Mullaney siūlo sukurti atmosferą išjungus šviesą ir uždegant nebrangiomis žvakėmis. Ji pataria: „Nubraukite jų eilę žemyn mantija ir pabarstykite jas ant stalo, baro ir miltelių kambaryje. Švelnus žvakių švytėjimas leidžia svečiams jaustis žavingai “.
4. Perkelkite grojaraštį
Muzika gali suteikti svečiams muzikinį išsigelbėjimą. „Išbandykite keletą naujų pasirinkimų ir šiek tiek sumaišykite. Man patinka „Celsco Fonseca“ už gražų brazilišką ritmą. Galbūt kažkas klasikinio vakarienei - Michaelas Buble - ir vėliau lengvas Madonnos ir Lionelio Richie šokių mišinys “, - sako vakarėlio mavenas.
5. Gaminkite pažįstamus maisto produktus
Mullaney labai siūlo patiekti tai, ką žinote, kaip gaminti ir kuri patiks visiems. „Dabar ne laikas eksperimentuoti su šernienos krepais“, - perspėja ji. „Vištiena yra puikus pasirinkimas. Visiems tai patinka, ir ekonomiška maitinti minią “.
Mullaney rekomenduoja paprastą, sultingą vakarienės meniu: iškepkite vištieną, įmeskite po oda šviežio rozmarino ir įtrinkite trupučiu jūros druskos. Skrudintos raudonos bulvės, supjaustytos alyvuogių aliejumi, druska ir Dižono garstyčiomis, supjaustytos skiltelėmis. Salotos iš kūdikių špinatų, raudonųjų svogūnų, mandarinų apelsinų skiltelių, migdolų griežinėlių ir džiovintų vyšnių, apibarstytos aviečių vinigretu, yra lengvos. Įpilkite traškios prancūziškos duonos ir viskas.
6. Patiekite paprastą desertą
„Desertas neturi kelti streso. Išbandykite parduotuvėje nusipirktą svarų pyragą su aviečių padažu “,-pataria Mullaney. Paprasčiausiai nukoškite litrą šviežių uogų, kad pašalintumėte sėklas, pridėdami šlakelį Grand Marnier. Uždenkite pyrago gabalėlį ir vanilinių ledų samtelį, o ant viršaus užpilkite padažo. Papuoškite keliomis šviežiomis uogomis.
7. Padėkite stalą sezono metu
Mullaney sako, kad padėkite stalą prieš atvykstant svečiams, kad visi jaustųsi turintys vietą, ir visada naudokite medžiagines servetėles - be išimčių. Be to, ji rekomenduoja stalo vaizdui naudoti tai, kas yra sezono metu: Vasaros kriauklės, kriaušės ir mažus moliūgus rudenį, granatus ir amžinai žaliuojančius augalus žiemą, o žydinčias šakas pavasaris. Pridėkite žvakių ir būkite kūrybingi; naudokite turimus dalykus, susijusius su tema.
8. Papuoškite gėlėmis
Gėlės gali būti paprastas reikalas. Ekonomiška purpurinių hiacintų krūva stiklo kubo vazoje suteikia spalvingą teiginį, kuris bus prisimintas.
9. Baigti stipriai
Pasibaigus vakarienei neskubinkite savo svečių pro duris. Suteikite jiems atsipalaidavusio laiko apsilankyti ir suvirškinti gerai suvaidintą maistą. Kava ir gėrimai po vakarienės vakarėlį tęsia po to, kai išvalomi indai, ir paliks jūsų svečiams ilgalaikius prisiminimus apie laimingą susitikimo pabaigą.
10. Sutelkite dėmesį į savo svečius
Mullaney sako: „Palikite valymą tol, kol jūsų svečiai iškeliaus“. Apsilankykite su savo svečiais ir mėgaukitės atpalaiduojančia vakarėlio su jais pabaiga - tadanerimauti dėl indų. „Pridėkite šiek tiek muzikos, vidurnakčio taurę šampano ir valymas įgauna visiškai naują dimensiją“, - priduria ji.
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus, Mullaney sako: „Atrodykite nuostabiai. Juk tu esi šeimininkė! "
Daugiau vakarienės patarimų
Kaip surengti ekologišką vakarienę
Patarimai vakaro sėkmei
Pirmojo vakarėlio organizavimas
