Kas gali būti geriau už naminius moliūgų raviolius? Nepakanka laiko naminiams gaminiams? Pagalvok dar kartą!
Šiame recepte naudokite „Wonton“ įvyniojimus, kad gautumėte paprastus moliūgų raviolius. Jie daro procesą labai paprastą! Moliūgai yra sezono metu, ir yra tiek daug puikių būdų, kaip juos įtraukti į vakarienę. Šis paprastų „Wonton“ moliūgų raviolių receptas yra įdomus būdas patiekti vakarienę. Griebkite vaikus ir paprašykite, kad jie padėtų jums paruošti šį linksmą, naminį patiekalą!
Susijusi istorija. Pasigaminkite keptuvės kotletus su greita namine marinara, kad galėtumėte lengvai pasimėgauti itališka puota
Kai tik pradėsite gaminti šias mažas supakuotas gėrybes, galimybės nesibaigia galimybėmis jas įdarinėti!
Lengvi Wonton moliūgų ravioliai
Aptarnauja 5
Ingridientai:
- 1 puodelis moliūgų tyrės (ne pyrago įdaras)
- 1/2 puodelio rikotos sūrio
- 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio, daugiau patiekimui
- 8 uncijos šviežios rukola ir špinatai, suplėšyti į mažus gabalus, ir 1/4 puodelio papildomai
- 1 šaukštas citrinos žievelės
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio skrudintų moliūgų sėklų
- 48 „Wonton“ įvyniojimai
- 4-6 šaukštai sviesto
- Nedidelis puodelis vandens, skirtas šepetėliams valyti
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę, rikotos sūrį, trečdalį puodelio parmezano sūrio ir rukolą bei špinatus.
- Į moliūgų mišinį įpilkite citrinos žievelės, druskos ir pipirų ir sumaišykite.
- Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi ir po ranka turėkite du drėgnus rankšluosčius.
- Greitai dirbdami įpilkite vieną arbatinį šaukštelį moliūgų mišinio į vieno „Wonton“ įvyniojimo centrą. Aptepkite kraštus vandeniu.
- Ant viršaus uždėkite antrą „Wonton“ įvyniojimą, o kraštus apšlakstykite vandeniu. Pirštais uždarykite kiekvieną raviolį ir išspauskite bet kokį orą.
- Šakute tvirtai prispauskite ir sandariai užsandarinkite kiekvieno raviolio kraštus. Pakartokite šį procesą kiekvienam ravioliui ir padėkite ant kepimo skardos.
- Būtinai padėkite raviolius ant kepimo skardos drėgnu rankšluosčiu, kad jie neišdžiūtų.
- Užvirkite puodą su vandeniu. Dirbdami mažomis partijomis, maždaug keturiais ar penkiais ravioliais, įpilkite į verdantį vandenį tik maždaug dvi ar tris minutes arba tol, kol jie išplauks į paviršių.
- Naudodami šaukštą, kruopščiai išimkite raviolius iš vandens ir trumpam atidėkite.
- Tuo tarpu į keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite kelis šaukštus sviesto, tada pridėkite keturis ar penkis raviolius. Į keptuvę įpilkite šiek tiek likusios rukolos ir špinatų, po truputį kiekvienai partijai.
- Apverskite raviolius svieste, kol jis pradės ruduoti. Kai paruduos, išimkite ir patiekite su papildomu parmezano sūriu ir papuoškite skrudintomis moliūgų sėklomis.
Pasiruoškite ravioliams!
Daugiau sekmadienio vakarienės receptų
Lašinių ir kiaušinių pica
Croque monsieur sumuštiniai
Spagečiai su dešra ir kopūstais
