Kiekvienais metais Šv. Paruošti skanų airišką patiekalą kartu su „Guiness“ ar airiška kava yra skanus būdas pasimėgauti buvimu airiu per dieną ir mėgautis viskuo, kas žalia.
Susijusi istorija. Kaip surengti Šv. Patriko dienos vakarėlį, kuriuo jūsų vaikai bus apsėsti
Patriko dienos meniu
Pakvieskite savo šeimą, draugus ir kaimynus pasimėgauti šia šventine airių švente.
Užkandžiai
- Airiškas Čederio fondiu (receptas žemiau)
- Airiška soda duona
Entrees
- „Guinness“ troškinta sūdyta jautienos keptuvė (receptas žemiau)
- Šukuotos bulvės ir kumpis
- Kepkite kopūstus ir obuolius
Desertai
- Šokoladiniai „Guinness“ keksiukai (receptas žemiau)
- Airiškos saldainių bulvės
Gėrimai
- Alus: Guinness, Murphy, Smithwicks
- Airiška kava
- Airiškas viskis
Juodasis aksomas (Ginesas ir šampanas)
Patriko dienos receptai
Airiškas Čederio fondiu
Tarnauja 6-8
Ingridientai:
- 2 puodeliai raudonai nuluptų bulvių, per pusę
- 2 puodeliai žiedinių kopūstų žiedų
- 2 puodeliai mažų Briuselio kopūstų
- 2 obuoliai, be šerdies, supjaustyti skiltelėmis
- 1 svaras airiško čederio sūrio, tarkuoto
- 2-1/2 šaukštų universalių miltų
- Bent 3/4 puodelio airiško stouto (kaip Ginesas)
- 6 šaukštai šaldytų obuolių sulčių koncentrato, atšildyti
- 1 šaukštas Dižono garstyčių
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Garinkite bulves, žiedinius kopūstus ir Briuselio kopūstus dideliame puode, kol suminkštės, maždaug 15 minučių. Daržoves ir obuolius išdėliokite ant patiekimo lėkštės ir pasilikite panardinti.
- Dubenyje sumaišykite sūrį ir miltus. Į didelį puodą įpilkite airiško stouto, obuolių sulčių ir garstyčių. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Palaipsniui įpilkite sūrio mišinio, nuolat maišydami, kol jis ištirps ir taps lygus. Jei jums patinka jūsų fondiu skiediklis, pridėkite daugiau storumo. Pabarstykite druska ir pipirais.
- Supilkite fondiu į fondiu puodą arba į fondiu puodą arba lėtai viryklę ir patiekite su garintomis daržovėmis, obuoliais ir airiška sodos duona.
