Ar esate įpratęs gaminti maistą? Mes visi ten buvome - nuobodu nuo to paties seno humuso ar vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, bet neturėdami idėjos, ką bandyti toliau.
Jei norite tikrai unikalaus patiekalo ar užkandžio, neišbandykite keptos sūrio? Ir mes nekalbame apie tas šaldytas mocarelos lazdeles. Tai sūris, kurį tiesiogine prasme galima kepti, nereikia varginančio duonos ar plauti kiaušinių.
Halloumi
„Halloumi“ yra pirmasis keptas sūris, su kuriuo susiduria daugelis JAV žmonių. Šis kietas, sūdytas sūris turi labai aukštą lydymosi temperatūrą, todėl jį galima kepti arba kepti ant grotelių, kol išoriškai bus skaniai auksinės rudos spalvos. Kepta arba ant grotelių kepta halloumi vasarą yra skani kartu su arbūzu ir kitais vaisiais Viduržemio jūros regiono užkandžiui, taip pat puikiai tinka vegetariškoms salotoms. Pabandyk kepti halloumi
Daugiau:Pirmadienis be mėsos: ant grotelių keptas sūris ir „Peppadew“ pipirų iešmai
Duonos sūris
Duonos sūris kilęs iš Suomijos, kur jis žinomas kaip leipäjuusto. Jis vadinamas duonos sūriu, nes jo paviršius kepamas ar keptas įgauna skrudintą išvaizdą, o tekstūra panaši į tankią, kramtomą duoną. Nors šis šviežias sūris virinant suminkštėja, jis visiškai neištirpsta. Galite kepti ant grotelių arba kepti keptuvėje ir patiekti su šviežiais vaisiais ar uogiene ir medumi ant „Crostini“ arba įtraukti į sūrio ir saldainių lėkštės dalį. Taip pat keptuvėje keptus kubelius galite pridėti prie pakepintų daržovių arba naudoti kaip sriubos skrebučius. Išskirkite keptos duonos sūrio saldžiąją pusę šis ketaus keptuvėje keptas duonos sūris su šokolado figų užtepėle.
Daugiau:Patogus maistas: kepto sūrio receptai
Provolonas
„Provolone“ tirpsta, tačiau supjaustant pakankamai tirštai, jo plokštes galima kepti keptuvėje. Jis vis dar tirpsta viduryje, tačiau tą ooey-gooey centrą supa sūri, karamelizuota pluta, dėl kurios visiškai reikia mirti. Pabandyk tai pomidorų sumuštinyje kad gautumėte geriausią kepto sūrio patirtį.
Paneeris
Šis šviežias indiškas sūris yra panašus į halloumi. Jis tikrai netirpsta, todėl jo girgždantis, sūrus „aš“ puikiai tinka kepti keptuvėje. Pabandykite jį pakepinti su daržovėmis aštriai maišant, pakepinkite keptuvėje ir pridėkite prie kreminio pomidoro padažą arba kepti, tada marinuoti alyvuogių aliejuje, žolelėse ir prieskoniuose ir patiekti su papločiais ir Chutney. Tai taip pat daro nuostabūs skrebučiai kreminėms sriuboms. Jūs tikrai negalite suklysti.
Daugiau:Naminis „Doritos“ Įkeltas mocarelos sūrio kąsnelis
Taigi ar kitą kartą nežinote, ką patiekti kokteilių valandą, ar negalvojate, ką gaminti vakarienei? Viskas apie keptą sūrį, vaikeli.
