Prancūziška duona supjaustoma griežinėliais ir užpildoma šviežio mocarelos sūrio, pomidorų ir baziliko griežinėliais. Ant grotelių keptas aukso rudos spalvos šis skanus šiltas sumuštinis.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino lengvu itališku receptu, kad išeitumėte iš vasaros maisto gaminimo nuosmukio
Jei jums patinka kapreso salotų ingredientai, šis sumuštinis sujaudins jūsų mintis! Šviežia mozzarella, pomidorai ir bazilikas yra sukrauti aukštai ir virti iki traškumo, kad būtų smagu suktis ant tradicinio ant grotelių kepto sūrio.
Lengvas kapreso tirpinimo receptas
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 4 skiltelės prancūziškos duonos
- 2 šaukštai sviesto, suminkštinti
- 2 uncijos šviežio mocarelos sūrio, supjaustyto griežinėliais
- 1 didelis prinokęs pomidoras, supjaustytas
- Švieži baziliko lapai (naudokite norimą kiekį)
- Česnako milteliai pagal skonį
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Balzamo sumažinimas garnyrui (neprivaloma)
Nurodymai:
- Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies.
- Sviestą padalinkite tarp 4 duonos riekelių. Naudodami 2 duonos riekeles (nesutepta puse į viršų) pradėkite sluoksniuoti pomidorus, bazilikus ir šviežią mocarelos sūrį. Pagardinkite česnako milteliais ir druska bei pipirais. Ant viršaus uždėkite likusius duonos griežinėlius (sviestu ištepta puse į viršų).
- Atsargiai įmaišykite kiekvieną sumuštinį į keptuvę ir kepkite 3–4 minutes iš vienos pusės arba iki traškios ir auksinės rudos spalvos. Kiekvieną sumuštinį perpjaukite per pusę ir patiekite šiltą, su lašeliu balzamiko.
Daugiau kapreso įkvėptų receptų
Caprese pyragas su žolelių rikota
BLT caprese slankikliai ant sluoksniuotos tešlos
Kalėdų kapresas su rudojo cukraus balzamiku
